RÉSULTATS GENER AUX

D’après les usages adoptés dans ce genre de commerce , il est à remarquer ,

i.° Que les matières premières ne sont achetées qu’à fur et' mesure des besoins ;

2.0 Que la distillation n’exiB qu’un temps très-court pour l’extraction de l’eau-de-vie ;

3.0 Que ce dernier produit est vendu habituellement au comptant sur la place de Paris.! B

La réunion de ces trois circonstances peut produire moyennement douze reuouvcll."3 de fomlsdans une année , et ce nombre de renouvellemens permet de dédu re les conséquences suivantes :

1 .° Les fonds nécessaires poi l’exploitation doivent être le '/iz de la dépense totale ; savoir: pour

Tous

les alambics.

seul alambic.