‹ Recherches sur l'agriculture et l'horticulture des Chinois; et sur les végétaux, les animaux et les procédés agricoles que l'on pourrait introduire avec avantage dans l'Europe occidentale et le nord de l'Afrique; suivies d'une Analyse de la grande encyclopédie Shou shih t'ung k'ao par le baron Léon d'Hervey-Saint-DenysChapitre 40 sur 78 · ON · texte numérisé non relu

ON

sous le nom générique de Ma, qui signifie littéralement Chanvre, bien que ces plantes ne soient point considérées ici comme textiles, mais seulement comme plantes à graines alimentaires ou oléagineuses. On en décrit cinq espèces que nous avons cherché vainement à reconnaître, à l'exception peut-être d'un corchorus et du sésame auxquels deux figures nous ont paru pouvoir se rapporter. L'auteur y donne de grands éloges aux plantes désignées sous le nom de Ma et nous apprend qu'elles sont depuis les temps les plus reculés en si grande estime à la Chine, que plusieurs anciens auteurs en avaient fait la première classe des céréales.

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