LIN: LXVI. R PI] FRUITS

: Fruits des plantes herbacées, racines alimentaires, etc. Ce chapitre nous prouve combien les classifications des Chinois diffèrent des nôtres, puisqu'ils font une même catégorie de produits aussi différents que les racines et les fruits proprement dits. Nous y trouvons la description de deux cucurbitacées, que leur forme ainsi que le texte de l'Encyclodédie nous désignent comme étant des melons; du Nélumbium, de la canne à sucre, du Trapa bicornis, d'un lys dont les bulbes sont comestibles, puis de trois espèces que nous n’avons pu reconnaître avec certitude. L'une est probablement un Caladium ou plutôt une alismacée à tubercules, l'autre une cypéracée dont la racine est aussi tuberculeuse ; la troisième

à l'aspect d’un nénuphar ou d’un nélumbium, dont elle dif fère considérablement par le fruit.