TIERE AZOTE PLANTES INFUSION. ER
solide. contenu. qui ont reçu l’infusion.
Cent. cubes. Milligr. Milligr.
Année 1887.
ae 25 21,5 0,21 ; 25 21,7 0,21 25 35,8 0,28 SEE L 7 El 25 36,1 0,28 Pois.
S I \ 25 143,8 0,69 fi 195 122,2 0,69 Ss \ 25 0,14 | 25 15,0 0,14 LI { 25 ? 0,21 i 1924735 16,3 0,21 : Serradelle.
25 2 (NN | 0 CS EN à ?
25 28,2 0,14 | 50 99,0 0,49 SR PES Di ? 1 Lupi 0 99,6 0,49 | Se
Pour déterminer l'azote, nous nous sommes servi de la méthode Kjeldahl-Wilfarth avec addition de sucre et nous avons opéré en faisant passer à l’étuve sur un bain-marie chaque dose de 25 ou de 50 cent. cubes d’infusion, placée dans un récipient, puis en la traitant par l’acide sulfurique. Graignant que, par ce procédé, il ne se produisit une perte notable d’azote, nous avons opéré la dessiccation en vase clos; puis, laissant refroidir le produit de cette distillation, nous l'avons litré séparément. Celui-ci, en général, n’a jamais révélé la présence d’ammoniaque en quantité appréciable, et dans quelques cas seulement, où la haute teneur de l’infusion en azote a rendu l’analyse possible, on a trouvé :
AZOTE INFUSION. sous forme d’ammoniaque.
Cent. cubes. Milligr.
En voyant, par les précédentes déterminations, combien variaient
dans leur teneur les infusions de terres différentes et même celles d’un seul et même sol, on s'explique facilement que nous ayons mesuré arbitrairement et sans uniformité le temps nécessaire au dépôt des corps solides dans la préparation des infusions, et par conséquent que nous les ayons utilisées lorsqu'elles tenaient encore plus ou moins de matières en suspension,
Néanmoins, les chiffres que nous avons obtenus montrent que la quantité d’azote introduite dans le sol par les infusions de terre n’a alteint, dans aucun cas, la valeur d’un milligramme.
Si l’on veut bien se souvenir, d’une part, combien faible fut l’effet obtenu par nous d’une dose de 7 milligr. d’azote, donnée sous forme de nitrate de chaux, et, d’autre part, si l’on considère que le gain d’azote, accusé par les légumineuses après addition d’infusion de terre, a atteint régulièrement plusieurs centaines de milligrammes et dans certaines circonstances s’est élevé même à plus d’un gramme, on verra que rien n'autorise à faire jouer un rôle quelconque, dans l’action de l'azote, à la quantité minime pour laquelle ce metalloide entre dans la composition de l’infusion terreuse.
On s’expliquera en même temps aussi que, dans les calculs destinés à dresser le bilan de l’azote, calculs dans lesquels nous avons négligé les fractions de milligramme, nous ayons pu laisser complètement de côté les quantités d’azote introduites dans le sol par les infusions de terre.
Enfin, quant à leur teneur possible en d’autres substances nutritives, qui seraient venues s’ajouter au mélange alimentaire donné par nous aux plantes, il n’y fut pas attaché plus d'importance qu’à leur teneur en azote. Déjà les faibles proportions indiquées plus haut comme fournies par les résidus dus a l’évaporation, suffisaient pour nous rassurer, si l’on considère surtout que la plus grande partie n’était formée que de sable très fin, d’argile, etc. ; mais les analyses suivantes sont venues confirmer notre opinion avec plus de précision encore.
Voici ce qu’on trouva dans les infusions :
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