GLANDES A ' MUCUS
lampe, est formé par une légère dépression du derme muqueux situé à la base du pli ; c'est pour cette raison que, sur les coupes, ce derme muqueux prend un aspect 'festonné,
B. Étude des glandes à mucus proprement dites
Nous entendons par glandes à mucus proprement dites celles qui ne contiennent que des cellules à mucus sans interposition d'aucun autre élément épithélial. Le mode de formation de ces glandes vient d'être étudié dans io paragraphe qui précède Nous allons passer dès maintenant à l'étude des glandes vraies, c'est-à-dire disposées non plus sous forme de plis, mais bien sous celle de cavités tubuliformes proprement dites. Les plus simples de toutes les glandes à mucus sont certainement les glandes disposées en fossettes que l'on remarque le long de l'œsophage de certains oiseaux de proie. Nous prendrons ces sortes de glandes comme type de notre description, bien qu'elles aient une origine embryologique très différente des glandes intestinales et gastriques proprement dites. Mais nous cherchons ici surtout, on le sait, à établir les types des cellules glandulaires, sans nous préoccuper avant tout de leur origine soit entodermique, soit ectodermique. Or, les considérations qui vont suivre seront d'un grand secours pour arriver à la conception du système compliqué des glandes gastriques, et de celui non moins différencié et non moins complexe des glandes en grappe, telles que celles de Brunner destinées purement el simplement à la sécrétion du mucus.
Les glandes œsophagiennes du Falco tinunc'uius sont