LO

Amidon inilinl en grammes (M).

'Amidon après 2 heures.

Proportion 0/0 lixée.

Amidon soluble.

Ces chiffres montrent qu'en général la fixation est plus élevée avec les scories calcinées fraîchement qu'avec les scories qui n'ont subi aucun traitement. La fixation se manifeste pour toutes les matières azotées ; elle est surtout accentuée avec les matières azotées complexes, lellcs que l'albumine et la peptone ; elle est moins forte avec les matières azotées déjà dégradées, telles que Tasparagine et l'ammoniaque.

Pour les matières hydrocarbonées, la fixation semble très faible; elle est insignifiante pour le glucose, et même pour Tamidoa soluble, sauf dans ce dernier cas avec les scories calcinées. Le pouvoir fixateur des scories s'exerce donc surtout vis-à-vis des matières azotées.

"T expérience, — Influence de la dose de matière azotée sur la fixation.

On a préparé 10 matras ilambés contenant chacun

e 7 8 9 10 n 12 13 1V 1& 16 17 18 19 20 Doses de peptone en an. par litre

Graphi(|uc n" 10. — Variations de la propoillon cenlésimale de peplonc fixée par les scories suivant la conoenhfilio» du liquide en peplonc,

200 grammes de scories fraîchement calcinées, et on a mis ces scories en contact avec des solutions de peptone de concentration variable de 0,1 pour 1000 à 20 pour 1000, stérilisées à la bougie.

Après deux heures de contact, on a procédé à l'analyse et on a obtenu les résultats suivants :

Doses

Azole iiiiroduil

Azote relrouvé

Azole fixé

Proportion 0/ »

de peplonc p. 1000.

en m g.

en mjr

en mg.

d'azote initial

par lUrc.

par lilre.

fixé.

Le graphique (n** 10) représente les variations dans la proportion centésimale d'azote fixé, suivant les concentrations en peptone. On voit que la proportion fixée s'élève très rapidement pour atteindre son maximum, voisin de 60 pour 100, à la dose de 0^%2 de peptone par litre. Jusqu'à la dose de 10 grammes par litre, la fixation décroît ensuite rapidement, et elle devient sensiblement constante au-dessus de 10 grammes par litre. On voit en outre que la quantité d'azote fixée est d'autant plus grande que la concentration en peptone est plus forte, mais la proportion centésimale d'azote fixé est d'autant plus faible que la solution est plus riche en peptone.

Remarquons enfin que les doses pour lesquelles la proportion d'azote fixé est maxima sont précisément celles qui correspondent à la teneur ordinaire des eaux d'égout en azote organique. Les procédés biologiques sont donc appliqués sous ce rapport dans les conditions les meilleures.

3'* expérience. — Influence du temps sur la proportion centésimale d'azote fixé.

On a rempli 15 matras flambés avec 200 grammes descories calcinées fraîches; on y a ajouté 200 centimètres cubes d'une solution de peptone à 0"',2 par litre, stérilisée par filtration à la bougie Cliamberland. Un des matras a été sacrifié après