PREMIÈRE PARTIE

SE "indol produit par les microbes résulte de la décomposition du tryptophane contenu dans les matières albuminoïdes.

IT. — La solution alcoolique de p.-diméthylaminobenzaldéhyde donne avec l'indol en solution éthérée et en milieu acide (HCI) une réaction colorée influencée par les impuretés de l’éther.

III. — En solution aqueuse, l'intensité de cette réaction est augmentée par l’action de la chaleur ou celle d’un persulfate alcalin.

IV. — L'indol peut servir de réactif coloré des aldéhydes. Il donne avec les aldéhydes aromatiques des teintes plus intenses qu'avec les aldéhydes de la série

grasse.

V. — Lessolutions alcooliques de p.-diméthylaminobenzaldéhyde ou de vanilline, permettent de déceler 1/5.000.000 d’indol, si on a soin d'opérer par superposi-

tion et d'examiner sur un fond blanc.

os — VI. — Les deux réactifs peuvent en quelque sorte marcher de pair, mais le premier doit être préféré au deuxième car il donne des teintes plus vives pour les solutions très étendues. Ces teintes passent dans l’eau, l'alcool éthylique et l'alcool amylique. Celui-ci serait de beaucoup préférable pour rassembler la coloration s’il ne donnait pas lui-même de réaction colorée avec la p.-diméthylaminobenzaldéhyde.

VII. — L'indol peut encore être caractérisé par sa transformation en indoxyle, puis en indigo sous l'influence de l’eau oxygénée à 100 volumes, puis de la soude suivant la méthode du professeur Porcher.

VIIT. — Le dosage de l’indol ne peut être fait que volumétriquement par colorimétrie suivant une méthode que nous indiquons.

IX. — Il faut isoler l’indol avant de procéder à son dosage. La seule façon pratique d’y arriver est de traiter le milieu qui le contient un certain nombre de fois (variable surtout avec la constitution du milieu) par de l’éther purifié à l’aide de lavages acides et alcalins, puis de disüller cet éther en présence d’alcali (qui retiendra les corps phénoliques enlevés au bouillon de culture) et d'entraîner finalement l'indol par la vapeur d’eau.