IL. Matière

soit en centièmes :

Toutes ces substances sont des acides monobasiques faibles, donnant des sels alcalins solubles, des sels lourds insolubles dans l’eau mais presque tous solubles dans l’alcool.

Les essais de cristallisation dans l'alcool n’ont donné aucun résultat.

La distillation à la pression ordinaire ou sous pression réduite donne des résultats médiocres; et c’est là une différence très nette avec l’acide glycocholalique.

Dans une expérience, 8 grammes d’acide cholalique de chien ont été soumis à la distillation, dans le vide, sous 16 millimètres de mercure. La matière fond en donnant un liquide huileux, à peine coloré. Vers 190-200, il se produit un très faible départ d’eau, puis à 240° des vapeurs qui se condensent en de fines gouttelettes, très réfringentes, de coloration jaune citrin. Dès que la température a atteint 3000, la matière se colore fortement en brun sans qu'il distille rien d’appréciable.

IV. Action des réducteurs. Acide hydrotaurocholalique. — La réduction de lacide taurocholalique nous a donné un très beau produit sur la préparation duquel nous insisterons.

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Peu de recherches ont été faites dans cette voie.

Myuivs, le premier, a décrit un produit de réduction obtenu par la voie biologique sous l'influence de la putréfaction, l'acide désoxycholique C*H*0".

PrèGzes (1) en traitant l'acide cholalique par le phosphore rouge et l'acide iodhydrique obtint une substance à fonction acide qu'il appela acide monocarbonique, à laquelle il attribua la formule développée :