PRÉCIPITATION DE LA MATIÈRE ORGANIQUE DE L'EAU

Je donnerai ici la description détaillée de la marche méthodique générale, elle ne comprendra que l’opération commune aux divers dosages, ayant particuhèrement en vue d'éviter les redites qui nécessairement se présenteraient, si, à chaque chapitre, il était question du mode de séparation de la substance que l’on se propose de doser. La précipitation de la matière organique de l’eau nécessite un réactif spécial que l’on prépare comme il suit.

À 900 c.c. d’eau de baryte pure (1), saturée et claire, on

(1) Il est utile de vérifier la pureté de l’eau de baryte avant de l’employer comme réactif. Très souvent la baryte du commerce contient du cyanure de baryum ; au contact du fer des eaux impures, il se forme du ferrocyanure barytique insoluble qui vient augmenter et fausser le dosage de l’azote organique.

Pour rechercher les cyanures, on mesure 40 à 50 c.c. d’eau de baryte, on ajoute {rois à quatre gouttes de perchlorure de fer et un cristal de sulfate ferreux; le mélange fréquemment agité est abandonné quelques heures à lui-même, puis neutralisé et fortement acidulé par l'acide chlorhydrique.

On obtient, si le cyanure de baryum élait présent dans la baryte, une liqueur jaune, avec une teinte bleutée plus ou moins accentuée ; par le repos, au-dessus du précipité blanc de sullate de baryte, se forme un anneau bleu, de bleu de Prusse. Si l’on a constaté cet anneau, la baryte est recrislallisée de l’eau bouillante, généralement deux cristallisations suffisent pour éliminer le cyanure de baryum.