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pourrait craindre en effet que les variations de taille des bactéries au cours de la croissance n’entrainent des variations du rapport des unités arbitraires aux unités pondérales.

En pratique, les seules variations qu’il importe pour nous de considérer sont celles qui pourraient se produire entre les deux phases les plus importantes de la croissance : phase exponentielle et maximum. Les contrôles ont été effectués par la technique suivante : Les cultures sont faites en milieu synthétique S additionné de 200 mg. par litre de glucose (dans le cas de B. coli) ou de saccharose (dans le cas de B. subtilis). Dans ces conditions, le maximum atteint par les cultures correspondait à 60 unités de densité optique environ, et la phase exponentielle se prolongeait jusque vers 50 unités de densité. 50 ce. de culture étaient prélevés lorsque la densité atteinte était d'environ 35 unités, et 50 autres cc. au moment du maximum. La densité optique était déterminée par ailleurs au moment de chaque prélèvement. Après avoir ajouté quelques gouttes de formol, chaque prélèvement de 50 cc. était centrifugé très énergiquement (9.000 tours pendant 10 minutes). Après décantation, le culot était remis en suspension dans de l’eau distillée, et centrifugé une seconde fois. Après décantation les tubes, préalablement tarés, étaient placés dans l’étuve à 100 et desséchés à poids constant. Les pesées étaient effectuées sur une balance sensible au 1/10 de milligramme.

Le tableau IIT résume 16 déterminations effectuées avec 4 cultures de B. coli. Le tableau IV, 16 déterminations effectuées avec 4 cultures de B. subtulis.