A. — VARIATIONS DE LA GLYCÉMIE AVEC LA LACTATION

La lactation est un facteur d'une extrême Importance; son influence sur la glycémie nous le verrons, est plus grande que celle de l'alimentation.

Les faits viennent confirmer nos déductions antérieures. Après Wipmark et CARLENS, nous avons pratiqué des dosages de sang chez les animaux de l'espèce bovine. Pour ces dosages, nous avons utilisé la méthode de G. BERTRAND, et nous avons opéré en général sur 20 grammes de sang ; nous avons toujours fait en même temps deux prélèvements et les chiffres que nous donnons sont la moyenne de deux dosages. Wipmark et CarRLENS ont utilisé la méthode micrométrique de Baxc, elle à le grand avantage de permettre le dosage avec de très petites quantités de sang : ? ou 1 centimètre cube ; celte méthode précieuse chez l'homme et les petits animaux de laboraloires ne s'impose pas chez

la vache et chez la chèvre, où l’on peut à plusieurs reprises, sans inconvénient, soustraire 20 à 30 grammes de sang.

Remarquons d’abord que la glycémie normale est un. peu inférieure chez la vache et chez la chèvre à la glvcémie des autres animaux. Porcner l'avait déjà noté (146), Wipmarx et CarLENs ont trouvé qu'elle oscillait autour de 0 gr. 80 et nous avons rencontré des chiffres à peu près identiques, tandis que chez l’homme, on trouve entre 0 gr. 80 et 1 gr. 20 de glucose par litre de sang.

Les variations du taux de la glycémie avec la lactation ont une grande importance pour la théorie que nous soutenons. Contrairement aux variations par l'alimentation, elles n'avaient fait Jusqu'à ces temps l'objet d'aucune recherche. Winmark et CARLENS les ont étudiées les premiers et vu leur intérêt, nous tenons à apporter en leur entier les résultats de leur travail.

Leurs recherches portèrent sur du bétail de ditférentes fermes des environs de Lund. Les animaux appartenaient tous à la race suisse pie noire. Les échanüllons de sang furent prélevés dans la veine de l'oreille, le plus souvent entre 11 heures et midi. Les dosages, comme nous l'avons dit, furent effectués par la micro-méthode de Banc. Pour les contrôler, ils ont pratiqué des vérifications en se servant d'une solution ütrée de glucose. Les chiffres qu'ils donnent sont toujours la moyenne de deux dosages. |

Ils ont d'abord recherché la concentration du sucre dans le sang chez les vaches sèches, chez les génisses

et chez les vaches laitières, toutes soumises à la même

den

alimentation et ne recevant pas d'aliments concentrés. Le taux de la glycémie chez les vaches sèches, n'ayant reçu aucune alimentation alibile est un peu inférieur à celui de l’homme. La moyenne donne 0.085%, les extrêmes 0.129 et 0.062. Wipmark et CaRLENs font aussi remarquer que ces extrêmes sont plus éloignés que chez l'homme et que le taux de la glycémie par conséquent est plus variable.

Les résultats qu'ils ont obtenus sont consignés sise les tableaux ci-dessous.

Chez la vache sèche :

Tableau I

Concentralion du sucre dans le sang chez des animaux nourris seulement avec des feuilles de betteraves

d SUCre.

Désignation des Concentration Remarques animaux du sucre 0,073 24 octobre (sèche 0,062 e7 » depuis A. Helgonagarden 0,071 28 » un 0,090 en) » mois) 0,085 5 novembre B. Arlovsgarden 0,129 25 octobre(sèche depuis 0,087 1% novembre 1 mois) C. Arlüvsgarden 0,086 25 octobre (sèche depuis 0,089 1 novembre 14 j. ) D. Arlôvsgarden 0,068 25 octobre ( id. ) 0,087 1 novembre ( 140) E. Arlôvsgarden 0,079 25 octobre (sèche depuis

0,093 1% novembre 3 sém. )

Chez la génisse :

Tableau IT

Concentration du sucre dans le sang chez des génisses * nourries seulement avec des feuilles de belteraves

disucre:

Désignation des Concentration Remarques animaux du sucre

0,082 24 octobre 0,081 21 »

J. Helgonagarden 0,079 28 »

0,071 ‘ 5 novembre

F. Arlüvsgarden 0,093

G. Arlôvsgarden 0,090

H. Arlüvsgarden 0,091