GR GO GRÈGO CR GO MGR GO

Branchies et manteau...... 40 20 DI90 60 410 60 13

Masse viscérale............ 70 6 72 6 72 5 OÙ 3 MUS CIE Re ne 140003 UC DTA EST |)

De l'examen de ce tableau, il ressort qu'il existe des variations individuelles du taux du glutathion dans les organes et aussi des variations saisonnières. En mars, la teneur en glutathion est sensiblement plus forte qu'en décembre. Un fait curieux est aussi à signaler : la quantité élevée de glutathion oxydé que l'on trouve dans les muscles adducteurs chez tous les Lamellibranches.

Me

Nous avons voulu. voir si l’on retrouvait ce taux de glutathion dans l’Huître plate; les dosages nous ont montré que cette moyenne ne change sensiblement pas.

Mytilus edulis.

Pour disséquer ce Mollusque, il faut vaincre la résistance des deux muscles adducteurs : pour cela, on produit un léger écartement des valves et on insère aussitôt des petits coins en bois. On sectionne les muscles, l'animal est alors retiré de sa coquille.

Nous avons fait de nombreux prélèvements des organes de cet animal et nous en avons tiré une moyenne.

Moule ! Moule 2 (1) (Janvier) (Avril)

Re. 0 CR D CO GR GO GR GO LOTO ENS NU NS DER 90 12 ne = HÉDALOSDANCIÉS SRE REP EEETEE 139 17 145 8 BTATCUES PER Re 66 42 62 45 MANTEAU TRES ENCRES 118 2 95 2 Glandes génitales. ............. 90 12 148 10 MUSCLE RER RACE AU EC 65 28 85 39

Nous avons retrouvé la même moyenne chez l’animal en entier que dans les différents organes de ce Lamellibranche. On remarquera encore la quantité élevée de glutathion oxydé dans le muscle du pied. Chez la Moule de l’étang de Thau, les glandes génitales sont plus riches que les autres organes; on doit aussi noter qu'au mois d'avril elles sont en pleine reproduction.

Pecten jacobaeus.

Nous avons dosé le glutathion dans les organes suivants de la Coquille Saint-Jacques : dans les muscles adducteurs, dans le manteau, très mince en son milieu, et qui offre sur tout son pourtour un épaississement muni de tentacules délicats et d'organes visuels; dans les branchies, constituées par des lames fragiles qui se dissocient au moindre contact

(1) Moule de l'étang de Thau (Hérault), d’un poids moyen de 70 8.

OR

en leurs filaments élémentaires et enfin dans la glande génitale, ou bosse de Polichinelle, qui est d’un beau rouge chez la femelle et blanchâtre chez le mâle.

Les dosages ont été étudiés sur 2 animaux, les résultats étant de même ordre, nous avons donné seulement le chiffre moyen dans le tableau qui suit :

Coquille Saint-Jacques

(Janvier)

GR GO OTÉSMESNOÉDITAUX OR MER Ar. 497 5 Crsoness Lénine te, eee nee 100 100 HÉDALO DANCLÉRSE PME CRT 181 10 ID TAN CULE SERRE CRE Ar > 37 31 Muscle taddut Eur en 26 11 POrtRlUEMAN RATER NN ERP R A Ee 36 11

Le glutathion réduit se trouve en grande abondance dans les organes génitaux et dans l’hépato-pancréas. La glande

mâle renferme du glutathion oxydé eu quantité égale au glutathion réduit (100 mg.).

Cardium edule — Scrobicularia plana.

Les Coques sont des animaux qui se tiennent très souvent enfoncés dans le sable, ne laissant dépasser que le bord de leur coquille, d’où sortent deux tubes courts à bords frangés. Nos dosages ont porté d’abord sur l'animal entier, puis sur les différents organes.

Le Scrobiculaire est un mollusque à coquille très molle, et très répandu sur nos rivages. Comme pour le Coque, nous avons fait divers prélèvements de façon à diviser l’animal en trois parties.

Coque Serobiculaire

(Février) (Avril) PR. SR ce. MM GR GO GR GO IN LOL OM PR Ne eee ee 59 20 NMoscemviscerale ere P er Eee 106 8 65 P2 Branchiecs et manteau.......... 71 45 49 2 Muscles adducteurs............ 26 30 23 20

Se

Chez le Coque, il faut encore remarquer la grande quantité de glutathion oxydé dans les muscles adducteurs; la masse viscérale est très riche en glutathion réduit, mais peu en oxydé; enfin, nous avons retrouvé le même chiffre pour l'animal entier que dans la moyenne des différents organes.

Pour le Scrobiculaire, la masse viscérale est aussi la plus riche en glutathion réduit. Le glutathion oxydé se trouve en grande partie dans les muscles adducteurs de l'animal.

Mya arenaria — Petunculus.

Les siphons de la Mye sont si volumineux qu'ils ne peuvent rentrer dans la coquille, qui reste bâillante au repos.

Le Petoncle est un animal de même constitution que le Pecten. Il porte, lui aussi, sur le bord épaissi du manteau, un grand nombre de tentacules ou d’yeux. Nous avons prélevé les mêmes organes que chez les autres Lamellibranches et nous en avons fait les différents dosages que nous avons résumé dans un seul tableau :

Mye Mye Petoncle (Mars) (Avril) (Mars)

ST D mn