IV. — MOLLUSQUES
BLANCHETIÈRE et MELon [18], pour les Mollusques, ont donné des chiffres pour le glutathion réduit (animal entier) : Trocochlea articulata, 59 mg.; Patella coerulea, 60; Murex truneulus, 72; Pinna nobilis, 47; Mytilus edulis, 98; Venus verrucosa, 9; Seiche, 58. Ces auteurs ont aussi donné quelques chiffres pour le muscle et le foie : chez Mytilus edulis, 109 pour le muscle et 83 pour le foie. Ces chiffres expriment la quantité de glutathion réduit pour 100 g. d'animal.
A. — Lamellibranches.
Gryphoea angulata. — Ostrea edulis.
Nos prélèvements ont été faits, en général, sur 3 ou 4 Huitres, qui ont été disséquées, puis soigneusement essorées entre deux feuilles de papier filtre ordinaire. Nous avons successivement étudié l’hépatospancréas, les muscles, les branchies et le manteau.
Gryphœa 1 Gryphæœa 2 Gryphæa3 Ostrea (Décembre) (Février) (Mars) (Janvier)
TT his 2 ch