Kxapp (A. W.) et CowaRp (K. H.). — The effect of
the fermenting and drying of cacao on the vitamine D potency of cacao shell. Biochem Journ., 1935, 29, p. 2728.
. — Kxapp (A. W.) et WADSWORTH (R. W.). — The distribution of the theobromine during the fermentation of cacao. Journ. Soc. Chem. Ind., 1934, 43, p. 124 T.
— Ko (St. K.) et HENRY (K. M). — The effect of feeding cacao shell to cows on the vitamine D content of butter (milk). Biochem. Journ., 1935, 29, p. 2051.
— LABBÉ (H.), HE DE BaLsAc (F) et Lis M).
Propriétés des théostérols de la fève de cacao. Bull. Soc. Thérap., 1930, 35, p. 71.
— LauNoy (L.).— Notions de pharmacodynamie. Lecons sur la toxicité. Paris, 1935, p. 231.
— LAET (J. DE). — L'histoire du Nouveau Monde avec description des Indes occidentales. Leyde, 1640,
. — Lecoe (R.). — Note sur la torréfaction du cacao. Journ. Pharm. et Chim., 1922, (7), 26, p. 96. — LEcoQ (R.). — Les maladies par carence. > 1922, p. 128.
. — Lecoo (R.). — Carences multiples et avitaminoses.
Bull. Sc. pharmacol., 1923, 30, p. 17.
. — LECOQ (R.). — Les sortes commerciales de cacac.
Bull. Sc. pharmacol., 1923, 30, p. 341.
. — Lecog (R.). — L'histoire du chocolat. Paris, 1934. . — LEcog (R.). — Cacao, poudres de cacao et farines
composées alimentaires. Paris, 1925.
. — Lecoo (R.). — Histoire de l’industrie chocolatière.
La Nature, 1926, 54, N° 2729, p. 60.
. — LEco (R.). — Influence du chauffage des pâtes de
de chocolats sur la caramélisation des sucres entrant dans leur composition. Journ. Pharm. et Chim., 1930, (8), 11, p. 522
— LEecoQ (R.). — L’analyse des chocolats. I. Appréciation des constituants des chocolats purs, uni- : quement composés de cacao et de sucre et de beurre de cacao. Journ. Pharm. et Chim., 1930, (8), 12, p. 101.
. — LEGO (R.). — L'analyse des chocolats. II. Les cho-
colats additionnés. Journ. Pharm. et Chim., 1930, (8), 12, p. 149.
. — LEcoQ (R.). — Note sur la fabrication et l’analyse
des chocolats. Ann. Falsif. et Fraudes, 1931, 2%, p. 11 et 96.
Rnb ES
56. — LEcoQ (R.). — La valeur alimentaire de la mannite et de la sorbite, en rapport avec l’équilibre de la ration. C. R. Ac. Sc., 1934, 199, p. 894.
58. — LEecoQ (R.). — Production d’un déséquilibre ali- - mentaire par introduction d’acide urique ou d’acide oxalique dans la ration du pigeon. C. R. Soc. Biol., 1936, 123, p. 617. Ë
99. — LEcoo (R.). — Le rôle des produits de désintégration du muscle dans la production de déséqui-
libres alimentaires et humoraux. C. R. Soc. Biol. 1937, 124, p. 35.
60. — LEecoo (R.) et Viccuis (F.). — Action de quelques composés phosphorés, minéraux et organiques, dans le traitement du rachitisme expérimental du rat blanc. Pharmacie française, 1933, 37, p. 2.
61. — LEecoo (R.) et VIiLETTE (H.). — Le rôle des groupes phosphoriques et phosphoreux et du métal dans l’activité des composés inorganiques du phosphore. Bull. Doct. Pharm. 1934, (2), 23, p. 12.
62. — Lecoe (R.) et GALLIER (R.). — Le phosphore est-il doué de propriété antirachitique ? C. R. Soc. Biol., 1934, 116, p. 1383.
63. — LEcoo (R.) et BARBAN (M.-L.). — Modification de l’activité antirachitique de l’acide orthophosphorique par fixation de chaînes alcooliques, phénoliques et glucidiques. Bull. Soc. Hyg. alim., 1935, 23, p: L21: L
64. — LEcoa (R.) et ALLINNE (M.). — Production expérimentale d’oedème de nutrition au moyen d’un régime exclusif de chocolat. Bull. Soc. Thérap., 1935, 23, p. 121.
65. — LEecoo (R.) et ALLINNE (M.). — L’excès des lipides dans la ration envisagé comme facteur limitatif de la croissance chez le rat. Ann. Falsif. et Fraudes, 1936, 29, p. 539.
66. — Lecoo (R.) et Joy (J.-M). — Influence des glucides, lipides et protides sur le quotient respiratoire et le métabolisme de base de l’homme au repos et en équilibre thermique. C. R. Soc. Biol. 1936, 123, p. 680.
en Pi
LEFÈVRE-LEBEAU (Ÿ.). — Modification de certains facteurs physiques du chocolat par incorporation de phosphatides. Bull. off. Cacao, 1934, #, p. 333.
LEPRINCE (M.) et LECOQ (R.). — Les coques de cacao dans l’alimentation des chevaux et du bétail. Bull. Sc. pharmacol., 1917, 24, p. 358.
LEPRINCE (M.) et LEcoQ (R.). — Guide pratique d'analyses et d’expertises chimiques usuelles, 2e édition. Paris, 1930, p. 8.
LILIENFELD-ToAL (O0. A. voN). — Ueber Kakaohefen, Ein Beitrag zur Kenntnis der Biologie der Kakaofermentation. Beïheft zum Tropenpflanzer, 1927, 24, N° 1, 48 pp.
LaisTER. — Voyage à Paris en 1698. Traduction française publiée par un groupe de bibliophiles français. Paris, 1873, p. 153.
Lurz (L.). — Troïs nouveaux champignons d’Afrique occidentale. Bull. Soc. botan. France, 1906, 53, p. XLVIIT.
MASCRÉ (M.). — Les cellules à anthocyane des pétales d’Anagallis. Bull. Soc. botan. France, 1923, 70, p. 888.
MEUNIER (A.). — Les méthodes biochimiques de recherche des osides. Lons-le-Saulnier, 1933, p. 35.
Li]
MOREAU (R.). — Du chocolat, discours curieux. Paris, 1643, p. 16.
PARIS (R.). — Action de diverses substances orga-
niques volatiles sur quelques glucidases, in vivo et in vitro. Thèse Doct. ès-Sciences. Paris, 1935.
PERROT (Em.).— Fermentation du cacao. C.R. Ac. Sc., 1913, 156, p. 1935.
PERROT (Em.). — Sur quelques points de l’histoire et de la préparation du cacao. Bull. Sc. Pharmacol., 1913, 20, p. 157.
PERROT (Em.). — La culture du cacaoyer en Afrique tropicale française. Son avenir. Revue générale des Sciences, 1915, 26, p. 219.
80. es PERROT (Em.). — Culture industrielle du cacaoyer en Afrique. Guide pour le planteur. Paris, 1915, p. 51 et 40.
81. — PERROT (Em.) et FAUCHÈRE (A.). — Les grands produits végétaux des colonies françaises. Le cacao. Paris, 1915, p. 156.
82. — PERROT (Em.) et Goris (A.). — Sur la composition chimique de la noix de kola. Bull. Sc. Pharmacol., 1907, 14, p. 576.
83. — PERROT (Em.) et Goris (A.). — Essai d’une terminologie des corps désignés généralement sous le nom de « tanins ». Bull. Sc. Pharmacol., 1909, 16, p. 189.
84. — PERROT (Em.) et LEcoo (R.). — Les farines composées alimentaires et la question des vitamines. Bull. Sc. Pharmacol., 1921, 28, p. 177.
85. — RABATE (S.). — Contribution à l’étude chimique de la Gaultérie (Gaulteria procumben L.).
Thèse Doct. Univ. (Pharm.), Paris, 1931.
86. — Ranpon (L.) et LECoOQ (R.). — Constitution d’un nouveau régime artificiel pour l’étude du rachitisme expérimental. C. R. Soc. Biol., 1927, 97, p-1277.
87. — RaAucH (J. F.). — Disputatio medico dioetetica de aere et esculentis, de necnon potu. Vienna, 1624.
88. — REUTTER (L.). — Recherches chimiques sur la graine de cacaoyer. C. R. Ac. Sc., 1913, 156, p- 1842. :
89. — REwALD (B.) et CHRISTLICH (H.). — Phosphatidt gehalt der Kakaobohnen. Zeïits. Unters. Lebens., 1931, 61, p. 520.
90. —— Ripenour (W.). — Chemical examination of some commercial varieties of cacao. Amer. Journ. of
| Pharm., 1895, 67, p. 207.
91. — RoTHEA (F.) et NIELLOUX (F.). — La lécithine végétale du soja. Ann. Falsif. et Fraudes, 1934, 27, p. 291.
92. — RusSELL (A.). — The constitution of tannins. Jour. chem. Soc., 1934, 18, p. 168, 1066, 1506 et 1940.
93. — Sack (J.) in Smrrx (H. H.). — The fermentation of cacao, London, 1913, p. 149.
94. — SCHLENKER (F. S.). — The quantitative microanalysis of plant juice reducing sugar and sucrose. Journ. of biol. Chem. 1933, 102, p. 29.
95. — SCHUSTER (G.). — Sur l’oxydation de quelques corps gras par le permanganate de potassium.
Thèse Doct. Univ. (Pharm.), Paris, 1931, p. 39.
96. — SCHWEITZER (C.). — Zur Kenntniss der Coffein und Theobrominhaltigen Glykoside in den Pflanzen.
