CHAPITRE CINQUIÈME

La bile n'a pas exei-cé d'action en en ajoutant 1/5 à la gélatine, ni en faisant séjourner la virgule dans parties égales de bouillon et de inle avant de l'ensemencer. Nous avions cVu tout d'abord à une action différente en observant les mouvements en goutte suspendue ; mais nous avons reconnu bientôt que cette épreuve ne méritait aucune confiance. Pins tard nous avons trouvé des virgules vivantes dans la vésicule biliaire des cholériques.

L'estomac est donc la seule barrière qu'aient à franchir les microbes cholériques introduits dans l'économie.

Dessicaiion. — Les bacilles-virgules sont rapidement tués par la dessicaiion. Cette propriété, en rapport avec leur adaptation aux milieux aquatiques, a été découverte par M. ICoch (Conferenz^ p. 19} qui a fait voir en même temps tout le parti que l'on pouvait en tirer dans la pratique.

Nous avons vérifié cette propriété de la façon suivante. Avec une tige de platine récemment flambée, nous avons étendu une culture pure (bouillon très riche en virg-ules) sur une série de lames de verre stérilisées (ou de godets). Ces lames restaient ensuite exposées à l'air en les suspendant sur deux baguettes de verre parallèles et stérilisées, la face chargée de virgules étant tournée en bas pour empêcher autant que possible la contamination par l'air. A des intervalles variables, nous prenions une de ces lames pour verser, sur la face primitivement contaminée, de la gélatine liquéfiée et en partie refroidie ; avec une baguette de verre stérilisée, on répand la gélatine en couche uniforme ; les lames sont ensuite placées en chambre humide, à l'étuve, à une température peu inférieure à celle de la liquéfaction de la gélatine. 'Voici les expériences :

V" GxpÔ7'ience. — Godets. Durée, 3 li. 20. — Etal hygrométrique, iuoveune de sept déterminations : Sî,l. — Température comprise entre

:!0', 25 et 21°.

VITALITÉ DU BACILLE-VIRGULE

GH'laline .(joiiUn^ npivs 10 minutes de dessicatiou f cLilUire pure, colonies très

uombreuses.

expérience. — Lames. Durée, 1 li. .56. Etat hygrométrique, moyenne de G observations : 65,5. — Température comprise entre

17" et 17", 75.

Gélatine ajoutée après 33 minutes + mais les colonies no deviennent manifestes

qu'au 5° jour.

» 46 .) 4- mais les colonies ne deviennent visibles

que le 0-^ jour.

), )> 1 h. 1 H + une seule colonie visible le 6" jour, il y en

a davantage le lendemain.

)- )) 1 16 » — observé. pendant 10 jours.

Témoin : culture pure ; gélatine liquéliée en 48 heures,

La deuxième expérience montre déjà une très forte diminution dans le nombre des colonies et un retard notable dans le développement après 33 minutes d'exposition à l'air ; après 1 heure, nombre plus faible et retard plus grand ; après 1 heure 16, tout était mort,

M. van Ermengein a tait des expériences de môme ordre en se rapprochant davantage des conditions pratiques; une culture dans l'agar-agar qui dessèche difficilernent, a été exposée à l'air sec à une température de 1G-18° ; les virgules se sont montrées vivantes pendant les premières 48 heures seulement.

M, Ilueppe, ayant prétendu que les formations qu'il considère comme des arthrospores, mais que nous croyons être simplement des cellules végétatives très courtes fvoir Chapitre 1), offrent une plus grande résistance à la dessication, nous avons installé une série d'expériences avec des cultures maintenues constamment dans une étuve d'Arsonval, à la température de 34° (d'après les