‹ Recherches sur le climat et la végétation du pays tertiaireChapitre 81 sur 138 · SIN · texte numérisé non relu

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Silnécure*

Quand on donna Lisieux au lieu de Nantes à Tévêque Philippe de Cospeau , quelqu'un lui dit : « Mais vous aurez bien plus grande charge d'âmes. — Voire, répondit-il , les Normands n'ont point d'âme. »

( Tallemant des Réaux. )

L'abbé Prévôt venait d'être nommé aumônier du prince de Gonti. v Monsieur l'abbéy lui dit le prince, vous voulez être mon aumônier, mais je n'entends pas de messe. — £t moi, monseigneur, je n'en dis jamais. »

Sobriété de style.

fime de La Fayette avait coutume de dire qu'une période retranchée d'un ouvrage valait un louis d'or, et un mot vingt sols.

itobriété salutaire.

• Au combat d'Echlet, où le duc de Bourgogne avait en têtele fameux Marlborougb, les deux^armées se canonnèrent longtemps sans jamais s'approcher. La soif et la faim avaient obligé le prince de descendre de cheval ; ses officiers se disposaient a lui servir un repas : « Non, dit le duc de Bourgogne, ce n'est pas ici le temps et le lieu de tenir table ; » et se contentant d'un léger rafraîchissement, il reprit ses armes. Au même instant un boulet de canon renverse la table qu'il quittait , brise son siège, emporte la tète d'un valet de chambre ; et ce premier coup est suivi d'un second, qui tue un de ses gardes à ses côtés.

( Mémoires-anecd, )

Holf.

On ne résiste pas toujours si longtemps à la soif qu'à la faim. En t787, on vit mourir un des cent-suisses de la garde de Louis XVI pour être resté seulement vingt-quatre neures sans boire.

Il était au cabaret avec quelques-uns de ses camarades : là, comme il présentait son verre, un d'entre-eux lui reprocha de boire plus souvent que les autres et de ne jH)uvoir s'en passer un moi&eut. C'est sur ce propos qu il gagea de dettieurer vingt-

quatre heures sans boire, pari qui fut accepté, et qui était de dix bouteilles de vin à consommer. Dès ce moment le soldat cessa de boire, quoiqu'il l'estàt encore plus de deux heures à voir faire les autres avant que de se retirer.

La nuit se passa bien, comme on peut croire; mais dès le point du jour il trouva très-dur de ne pouvoir prendre son petit verre d'eau-de-vie, ainsi qu'il n'y manquait jamais. Toute la matinée il fut inquiet et troublé. Il allait, venait, se levait, s'assepit sans raison, et avait l'air de ne savoir que faire. A une heure il se coucha, croyant être plus tranquille : il souffrait, il était vraiment malade; mais vainement ceux qui l'entouraient l'invitaient-ils à boire, il prétendait qu'il irait bien jusqu'au soir; il voulait gagner la gageure, à quoi se mêlait sans doute un peu d'orgueil militaire, cpii l'empêchait de céder à la douleur.

Il se soutint ainsi jusqu'à sept heures ; mais à sept heures et demie il se trouva malt tourna à la mort, et expira sans pouvoir goûter à un verre de vin qu'on lui présentait.

(Brillât - Savarin , Physiologie du goût,)

Soin de s» personne.

M>n« la comtesse de Soissons était bien faite, mais une pauvre femme du reste.

Elle ne fermait jamais les mains, parce que cela rendait les jointures rudes ; elle avait les mains belles. Elle avait des oreillers dans son lit, de toutes les grandeurs imaginables : il y en avait même pouf son pouce.

(Tallemant des Réaux.)

Holécismes de ciTillté.

Dernièrement, raconte Delille , l'abbé Cosson , professeur de belles-lettres au collège Mazarin, me parla d'un diner où il s'était trouvé, quelques joursauparavant, avec les gens de la cour, les cordons-bleus, des maréchaux de France, chez l'abbé de Radonvilliers, à Versailles. « Je parie, lui dis-je, que vous y avez fait cent incongruités. — Gomment donc! reprit vivement l'abbé Cosson, fort inquiet. Il me semble que j'ai fait la même chose que tout le monde. — Quelle présomption I ■

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Je gage que vous n'avez rien fait comme picrsonne. Mais voyons, je me bornerai au dîner ; et d'abord que fites-vous de votre serviette en vous metlant à table? — De ma serviette ? Je 6s comme tout le monde : je la déployai, je retendis sur moi, et l'attachai par un coin à ma boutonnière. — Eh bien, mon cher, vous êtes le seul qui ayez fait cela : on n'étale point sa serviette, on la laisse sur ses genoux. Et comment fites-vous pour manger votre 9ou()e? — Comme tout le monde, je pense. Je pris ma cuiller d'une main et ma fourchette de l'autre... — Votre fourchette, bon Dieu I Personne ne prepd de fourchette pour manger sa soupe. Mais poursuivons. Après votre soupe, quemangeâtes-vous? — Un œuf frais. — Et que fîtes-vous delà coquille? — Comme tout le monde ^ je la laissai au laquais qui me servait. — Sans la casser? — Sans la casser. — Eh bien, moucher, on ne mange jamais un œuf sans briser la coquille. Et après votre œuf? -^ Je demandai du bouilli, — Du bouilli! Personne ne se sert de cette expression; on demande du bœuf, et point de bouilli . Et après cet aliment? — Je priai l'abbé de Radonvilliers de m'envoyer d'une très-belle volaille. — Malheureux ! de la volaille ! On demande du poulet, du chapon, de la poularde; on ne parle de volaille qu'à la basse-cour. Mais vous ne di|es rien de votre manière de demander à boire. — J'ai, comme tout le monde, demandé du Champagne, du bordeaux, aux personnes qui en avaient devant elles. — Sachez donc qu'on demande du vin de C/tampo' g ne, du vin de Bordeaux,,, Mais ditesmoi quelque chose de la manière dont vous mangeâtes votre pain. — Certainement à la manière de tout le monde : je le coupai proprement avec mon couteau.

— Eh ! on rompt son pain, on ne le coupe pas... Avançons. Le café, comment le prîtes- vous? — Eh I pour le coup, comme tout le monde : il était brûlant, je le versai par petites parties de ma tasse dans ma soucoupe. — Vous voyez donc, mon cher Cosson, que vous n'avez pas dit un mot,

{las fait un mouvement, qui ne fût contre 'usage. » L'abbé Cosson était confondu, continue Delille. Pendant six semaines il s'informait à toutes les personnes qu'il rencontrait de quelques-uns des usages sur lesquels je l'avais critiqué. » — Delille lui-même les tenait d'une de ses amies,

et avait été longtemps à se trouver ridicule dans le mo(Tde, où il ne savait comment s'y prendre pour boire et manger conformément i l'usage.

(Classiques de la table, ) Solécismes

J'allai un matin faire une visite au général Bouvier des Éclats, mon ami et mon compatriote. Je le trouvai parcourant son appartement d'un air agité, et froissant dans ses mains un écrit que je pris pour une pièce de vers.

« Prenez, dit-il en me le présentant; et dites-moi votre avis; vous vous y connaissez, w

Je reçus le papier, et l'ayant parcouiii, je fus fort étonne de voir que c était une note de médicaments fournis : de sorte que ce n'était point en ma qualité de poëte que j'étais requis, mais comme pharmaconome.

« Ma foi , mon ami , lui dis-je en lui rendant sa propriété, vous connaissez l'habitude de la corporation que vous avez mise en] œuvre. Les limites ont bien été peut-être un peu outrepassées ; mais pourquoi avez-vous un habit brodé, trois ordres, un chapeau à graine d'épinards?

Voilà trois circonstances aggravantes , et vous vous en tirerez mal. — Taisez- vous donc, me dit-il avec humeur: cet état est épouvantable; au reste, vous allez voir mon écorcheur, je l'ai fait appeler; il va venir, et vous me soutiendrez.

Il parlait encore quand la porte s'ouvrit, et nous vîmes entrer un homme d'environ cinquante-cinq ans, vêtu avec soin ; il avait la taille haute, la démarche grave; et toute sa physionomie aurait eu une teinte uniforme de sévérité si le rapport de sa bouche à ses yeux n'y avait pas introduit quelque chose de sardonique. Il s'approcha de la cheminée , refusa de s'asseoir ; et je fus témoin auditeur du dialogue suivant, que j'ai fidèlement retenu.

Le général. — Monsieur, la note que vous m'avez envoyée est un véritable compte d'apothicaire, et

L'hommb noir. — Monsieur, je ne suis point apothicaire.

Le général. — Et qu'étes-vous donc, monsieur ?

I/uoMME NOIR. — Monsieur, je suis pharmacien.

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