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Soit —

Nous voyons, d’après ce tableau, que les rendements sont sensiblement abaissés, surtout en ce qui concerne l’expérience 5 qui contient 1% de peptone — chiffre relativement considérable de substance protéique à éliminer par rapport

au glucose qui reste à doser.

Nous nous sommes demandé si la défécation n'avait pas laissé subsister des substances précipitables au Réactif de TANRET:

Les 3 premières expériences, avec 0.20, 0.40 et 0.60% de peptone ne donnent pas de réaction positive au Tanret.

L'expérience à 0.80%, de peptone donne un louche et ceïle à 1%, donne un précipité.

Cette constatation nous a conduit à examiner le phénomène de plus près et nous exposerons plus loin les résultats comparatifs que nous a donné le dosage de l'azote dans ces liqueurs avant et après défécation.