SAN MONO SOIR S C3 AS TR ONE OURE
Récolte. |
La courbe du poids frais nous avait indiqué un moment (a) où la racine pesait un peu plus en sol sec qu’en sol humide. Sur la courbe du poids sec, le point{a) (4!) qui estindiqué par un rapprochement des deux courbes indique que le contenu centésimal en eau est moindre en sol humide qu’en sol sec. Nous reviendrons sur cette remarque dans le paragraphe suivant.
À partir de ce moment on voit Le poids sec augmenter dans les deux cas, mais plus rapidement en H qu’en S.
Quand la floraison arrive en $, l'affaiblissement se traduit par une chute rapide du poids frais. Selon toute vraisemblance, ce fait dénote une activité énorme des phénomènes respiratoires comme l’a indiqué M. Jumelle, de sorte que, pour combler les pertes de la tige, une migration se fait de la racine vers le haut de la plante. À cause de l’abaissement subit du contenu en eau, cette migration ne s'opère sans doute qu'avec difficulté, car on voit le poids sec de la racine
diminuer lentement {15-25 juin). Cette diminution coïncide du reste avec l'apparition des premières fleurs. Vers le début de la fructification, fin de la floraison, quand le poids frais remonte vers un second maximum, le poids sec s’accroit rapidement. Du 3 au 7 juillet le poids frais a atteint M,, et en ce moment le poids sec atteint aussi son maximum.
À partir de ce moment les rapports de la plante S avec le sol sont terminés. Des migrations vont continuer vers les fruits qui resteront pelits, car la dessiccation rapide (15-25 juillet) arrête le déplacement des principes immédiats.
En sol humide, au contraire, nous avions vu le poids frais augmenter après le début de la floraison. Il en est de même du poids sec. Mais dans les deux cas la chute du poids frais entraîne celle du poids sec (15 juin en S, et 20 juin en Hi.
La perte de poids sec est beaucoup plus importante en H. La plante H est plus normale à ce moment et grâce à sa vigueur générale ne souffre pas de la perte qui atteint son maximum vers le 25 juin {4 4). Le poids sec augmente ensuite aussi rapidement en H qu’enS, et se continue beaucoup plus longtemps, de sorte que la racine de la plante gagne en poids sec, aussi longtemps qu’elle gagne en poids frais, c’est-à-dire jusqu’au 18 juillet environ.
