I. — DÉVELOPPEMENT DE LA TIGE ET DES FEUILLES

il — DÉBUT DE LA VÉGÉTATION.

Avant d'aborder le développement général de la partie aérienne de la plante, nous devons examiner séparément les phénomènes qui marquent le début de la végétation. Pour

suivre, avec plus d’exaclitude, les variations faibles qui caraclérisent le développement des cotylédons, de l'axe hypocotylé et de la fige feuillée épicotylée, nous avons fait, en dehors des cultures en plein champ, différentes cultures en pots. C’est une de ces dernières cultures qui nous servira à établir les différences observées.

Voici le détail de ces expériences :

Dans un même paquet de graines on a pris deux fois soixante graines. Ces échantillons ont été choisis aussi comparables extérieurement que possible. En les faisant passer successivement sur le plateau d'une balance, on s’est assuré que toutes pesaient de 08,378 à 08°,390. L'ensemble de chaque lot pesait 235,025 environ, soit une moyenne de 05,383 par graine.

* Mises à gonfler le 25 mai au matin, ces graines ont été semées dans quatre pots contenant 24 kilogrammes de terre. Après le gonflement, les graines pesaient en moyenne 08,870. La terre était saturée el entretenue à saturation pour le sol humide. Le soi sec, arrosé assez pour permettre la levée et l’enracinement, a ensuite été abandonné à lui-même.

Après l'expérience, le 15 juillet, en dosant l'humidité, on a trouvé :

En sol humide — 19 p. 100 d’eau.

En sol sec = LE

Les pots étaient placés dans une serre bien éclairée de tous les côtés pour éviter le phototropisme.

Le 1° juin, les cotylédons étaient sortis de terre depuis deux jours, les téguments n'étaient pas tombés; on à commencé les observations et les prises d'échantillons.

On a éliminé, de la culture, les graines qui étaient en avance ou en retard sur la moyenne, celle-ci étant, du reste, très régulière.

Comme à chaque prise on à marqué les échantillons bien semblables destinés à la prise suivante, 11 a été possible ainsi, même avec le Lupin, d'obtenir des résultats précis.

86 EDMOND GAEN.

Déjà, au 1° juin, l'influence du sol très humide s'était manifestée, car deux échantillons pesaient comparativement:

En sol sec. En sol humide, RACINE. ARENA Oër,125 Oër,192 AXG Nypocotylé Eee 0 ,122 0 ,285 DOVE ON SEP PEER Er 0 ,628 0 ,675 IN ro sem erooceeoncc 0,015 DEC Total..02 0 ,890 1,174

La prise, chaque jour, était faite en double pour annuler

Âxe hypocotyle

op

1“Juin 19 20 30 10Juillet

Cot lédons CT à

op,

èop%

Æopordion cenlesrmole ès pois sec.

2op%

LJuin 10 20 30 10Jullet

Fig. #4 et 5. — Lupinus albus. — Courbes de la proportion centésimale de poids sec dans les cotylédons et dans l'axe hypocotylé.

immédiatement les échantillons qui ne se développaient pas normalement.

Les tableaux pages 90 et 91 donnent les résultats numé-

riques qui ont permis de construire les courbes (fig. 4, 5, 6) relatives au début de la végétation (poids frais, poids sec, proportion centésimale de poids sec).

Axe hypocotylé. — On peut remarquer, par les chiffres cités, pour le poids des plantules au 1° juin, que la différence la plus importante provient de l’axe hypocotylé. C’est, en effet, cet organe qui, de prime abord, est le plus influencé par l’humidité du sol. Sa croissance est accélérée, aussi se termine-t-elle plus tôt en H qu'en S. Le maximum du poids frais arrive du 6 au 8 juin en Het du 9 au 10 en S.

En sol sec l'accroissement est plus lent, dure plus longtemps et arrive presque à un poids égal; il est cependant un peu supérieur en sol humide. La nécessité de produire la germination oblige, comme nous l’avons dit, à humecter suffisamment le sol au début de l’expérience. Ce sol n’est donc pas encore desséché ; aussi, la plante n'y souffre pas de la sécheresse proprement dite. Les différences observées n’en : doivent pas moins être mises sur le compte des taux d'humidité différents.

Quinze jours après le semis, l'axe hypocotylé a atteint le maximum de son poids. Le poids frais diminue, ensuite remonte un peu, puis reste stationnaire pendant le reste de la végétation ; la croissance en longueur de cet organe et son accroissement sont terminés, il subira seulement une légère augmentation en largeur. L’axe hypocotylé ne sera plus qu'un intermédiaire entre la racine et la tige. Notons cependant que, vers la fin de la végétation, après la floraison, la dessiccation de l’axe hypocotylé est rapide en sol sec, et prélude à la mort de la plante. En sol humide, sa dessiccation est plus lente et n'arrive souvent qu'après la chute des feuilles.

Le poids sec de l'axe hypocotylé s'accroît comme son poids frais, il atteint son maximum en même temps que lui, puis reste stationnaire.

Cotylédons. — On sait que les cotylédons perdent à la fois

de la substance sèche par migrations et par transformations chimiques, et en gagnent, en même temps, par l’assimilation (1). La résultante de ces phénomènes est intéressante (fig. 6).

Le poids frais augmente jusqu'à un maximum; pendant cette période les cotylédons s’accroissent en largeur et en

1'Juin 10 20 39 10 Juuilleb Lo

Fig. 6. — Lupinus albus. — Début de la végétation. Poids frais des cotylédons et des parties épicotylées.

épaisseur; puis le poids frais diminue, et reste ensuite stalionnaire quand l'organe est desséché et prêt à tomber. En sol sec et en sol humide les différences sont importantes.

Le maximum est beaucoup plus élevé en sol humide. Pour des cotylédons charnus et verts comme ceux du Lupin, on peut dire qu'ils subissent une évolution analogue à celle des feuilles.

(1) Jumelle, loc. cit.

Leur croissance y dure plus longtemps, les dimensions et le poids sont plus grands.

La dessiccation des cotylédons est plus rapide en $S, aussi cessent-ils bientôt d’être utiles à la plante. Si l’on suit l’évolution du poids sec, on voit qu’il diminue régulièrement en Set en H, mais un peu plus vite enS, surtout au début; vingtcinq jours après le semis (20 juin), leur poids sec est égal dans les deux cas. Ensuite, tandis qu’en Sles cotylédons diminuent vile de poids frais, jaunissent et cessent de fonctionner dès le 30 juin, en H au contraire, les cotylédons conservent un poids frais bien supérieur, ne se dessèchent pas, restent verts et turgescentis, capables d’assimiler et remplissent absolument le rôle d’une feuille. Cette différence s'explique très bien quand on examine la courbe de la proportion centésimale du poids sec; on voit la vie des cotylédons abrégée en sol sec, par suite de la perte d’eau. Cette courbe, établit en outre cette relation, que l’augmentation du poids frais est due uniquement à l'entrée de l’eau, puisque le poids sec va sans cesse en diminuant. Le minimum, de la diminution de la proportion de poids sec, est atteint deux jours après le maximum du poids frais : le 10 ou 11 en S et le 14 en H.

Dans tous les cas, à ce moment, alors que les cotylédons sont bien vivants dans les deux sols, la différence de la teneur en eau interne est très faible et atteint seulement 1 à 2 p. 100 (fig. 5).

Nous aurons aussi à faire cette remarque pour la tige et les feuilles : Si une plante pousse dans un sol sursaturé, elle ne prend, dans chacun de ses organes, qu'une faible proportion d’eau en plus de ce qu’elle prendrait si elle était dans un sol très sec, à ce stade de sa végétation.

Cela indique combien la transpiration devra être différente dans les deux cas.

Pendant le développement des cotylédons et de laxe hypocotylé, il n'est pas rare de voir un balancement entre le poids de ces deux organes, de sorte que, si une plante a