‹ Recherches sur le traitement thermique de l'huile de lin et la standolisationChapitre 25 sur 53 · CHEN CH = CH = CH = CICR CHE CR CUS · texte numérisé non relu

CHEN CH = CH = CH = CICR CHE CR CUS

CH, CI

Rossmann propose la représentation schématique suivante

(fig. 1).

Fig. |

De plus, par suite des positions possibles dans l’espace, cette molécule, en se cyclisant pourrait enserrer entre ses deux chaines extrêmes une chaîne d’un autre glycéride ; cette

dernière molécule se cycliserait à son tour de la même manière

et il en résulterait un enchaîinement-sans échange de valence, analogue à celui qui unit deux maillons d’une chaîne.

A titre d'illustration, voici les figures originales données ‘par l’auteur (fig. 2).

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