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J. Penr. - TRAITEMENT THERMIQUE DE L'HUILE DE LIN ET STANDOLISATION

La polymérisation pourrait se poursuivre car une seule molécule a la possibilité d’en enserrer plusieurs autres de la meme manière pour donner un agrégat que l’on ne peut mieux comparer qu’à un trousseau de clefs.

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L’argument principal apporté par l’auteur à l’appui de son hypothèse est le suivant :

Le poids moléculaire moyen des acides obtenus par saponification de tels corps est égal à une fois et demie celui des acides monomères.

Ses mesures ont été faites par cryoscopie dans le camphre à partir des produits de saponification d'huile de bois de

Fig. 2

Chine gélatinisée. Malheureusement, ceci est bien précaire pour justifier des conclusions aussi hardies.

Les arguments qu’il tire des valeurs de l’indice d’iode n’ont pas non plus grande valeur.

Cette hypothèse a d’ailleurs été violemment critiquée à peine parue [48-49] par suite de la faiblesse de ses preuves.

La formation d’un cycle de cyclobutane à l’intérieur de la molécule semble bien improbable en raison de la grande distance qui sépare les liaisons devant agir.

Il est aussi possible de reprocher à Rossmann d’avoir émis une hypothèse concernant un constituant particulier de l’huïle de lin et de la vérifier par des expériences faites sur de l’huile de tung dont la constitution est totalement différente.

Quoiqu’il en soit, en 1938, la plupart des auteurs ont rallié la théorie de Kappelmeier d’une manière plus ou moins ine