PRÉPARATION DE LA LIQUEUR COLDRIMÉTRIQUE

57. Pesée de l'échantillon à analyser. — On prend 10 grammes de foie frais ou 2 grammes de poudre desséchée jusqu'à constance du poids. S'il s'agit d'un animal à sang rouge et ferrugineux (vertébrés) on aura eu soin d'hydrotomiser le tissu par un lavage à l'eau salée physiologique afin d'enlever tout le sang et par eonséquent tout le fer du sang qui viendrait fausser la recherche.

Ces poids, 10 grammes de tissu frais exsangue et 2 grammes de tissu sec, sont choisis (« posteriori) après tâtonnements, parce que la quantité la plus convenable au dosage est de 1 milligramme de fer et que c'est précisément celle qui est contenue en moyenne dans 10 grammes de foie frais.

S'il s'agit d'un autre tissu, l'expérience apprend qu'il faut en prélever une quantité plus considérable, cinq à six fois supérieure, au moins ; par exemple, 40 à 50 grammes de tissu frais, ou 8 à 10 grammes de tissu sec,