LIQUEUR

FILTREE*

Acide sulfuiique. — Effervescence.

Nitrique. — Idem , dégagement

d'acule carbonique.

Gallique. — Point de changement.

Oxalique. — Précipité blanchâtre.

Nitrate d'argent. — Idem.

Sulfate de 1er. — Aucun changement.

Prussiate de potasse. — Aucun changement.

Carbonate de soude. — Précipité blanc.

Muriate de baryte. — Idem , très-léger.

Alcool. — Une matière muqueuse s'est précipitée.

Alcool-gallique. — Précipité blanchâtre.

Hydrogène sulfuré. — Idem.

Teinture de tournesol. — Présence d’un

acide libre.

Avec l’acide sulfurique. — Aucun préci- LIQUEUR J Pite‘

agitée. ) La notasse caustique. — Dissolution cornf !f ' plète.

f Acide sulfurique. — Ne s’est pas dissout. Po tasse caus tique . — Dissolution complète.

Ammoniaque. — S' est dissout parfaitement avec un aspect blan-

COAGULUM. '

châtre.

Coagulum dissout dans les alcalis

ssout ) A été précipité par dis. \ les acides.

Coagulum bouilli. 1. Aucun changement , a Par l’alcool. ^conservé sa limpidité.

Coagulum bouilli dans la potasse caustique. Par l’acide sulfurique. — S'est précipité sur-le-champ.

<& Une portion de ce coagulum qui a e'te' Jarûs> lée , a laissé exhaler une odeur semblable à » celle d’une substance animale qui brûle.

» Une portion de la matière supposée caséeuse , » d’après son aspect , a été exposée pendant long- » temps à l’air, mais elle n’a présenté aucuns des » caractères qu’offre le fromage en pareille cir- » constance. Elle s’est desséchée tres-prompte- » ment, ayant pris la dureté et presque la trans- » parence de la corne.