QUATRIEME PARTIE

DES PHÉNOMÈNES PROVOQUÉS PAR LA PRÉSENCE DES LEVURES SUR LES DROSOPHILES: ATTRACTION, PROVOCGATION À LA PONTE

En raison des affinités observées chez les Drosophiles pour les Levures il nous à paru intéressant de chercher à connaître si la présence des Levures peut avoir une action sur les Drosophiles.

Nous nous sommes efforcé d'abord de mettre au point cette première question: les Levures en cultures, sur milieux solides, attirent-elles les Drosophiles? Puis, la réponse ayant été positive, nous avons alors cherché à définir si cette attraction exercée est en rapport avec la vitalité des Levures où en rapport avec les transformations qu'elles font subir aux milieux où encore en rapport avec l'atmosphère créée par la fermentation.

Au cours de toutes les expériences que nous relatons plus loin, pour ne pas courir le risque d’être abusé par des phénomènes relevant de l’accoutumance, mous ne nous sommes jamais servi de Drosophiles entraînés à vivre sur un milieu déterminé mais des Drosophiles élevés dans des milieux variés:

4° Bocal a: 2° Bocal b: 3° Bocal c.

4° Bocal a): contenant du moût fermentant,.

9° Bocal b): contenant des fruits moisis.

3° Bocal ec): contenant des confitures acides.

Au début de chaque expérience, nous prélevions d’abord, de vhacun des bocaux a, b, e un nombre égal'de Drosophiles adultes.

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Ces Drosophiles étaient introduits dans une cage fermée () : des tubes de moût stérile renouvelés toutes les heures (2) étaient mis dans ces cages pour servir de nourritude. Les Droso-. philes restaient ainsi durant quatre jours avant d'être utilisés pour les expériences.

Notre objet, en confinant ainsi ces Insectes et en leur imposant une nourriture constituée par des milieux stériles élait, tout en continuant à lutter contre l'accoutumance qu'ils avaient pu acquérir dans les bocaux, de réduire également les causes d'exeitation qu'auraient pu provoquer les régimes auxquels ils avaient été soumis.

Mise au point de cette première question: les Levures en eulture sur milieux solides attirent-elles les Drosophiles ?

Ayant dans la cage à expérience, 90 Drosophiles rassemblés et préparés suivant les conditions rapportées plus haut on introduit successivement dans cette cage:

50 tubes de gélose SaBouRauUD sucrée stérile 90 —— —— ensemencés de Levures.

Dès que les tubes à Levures sont introduits dans la cage, les Drosophiles se rassemblent en nuée au-dessus de ces tubes et, immédiatement, un grand nombre d'entre eux se précipitent à l'intérieur des tubes.

On n’observe aucun Drosophile au-dessus des tubes de gélose stérile.

Tous ces tubes restent ainsi, ouverts, dans la cage pendant dix minutes. Au bout de ce temps, des tampons d'ouate stérile sont replacés sur tous les tubes.

Les tubes ainsi bouchés sont sortis de la cage.

(1) Cette cage avait la forme d’un parallèlipipède rectangle, de 50 em. de long sun 45 cm. de large et 48 de haut, les faces en étaient constituées par de la fine mousseline tendue sur cadre de bois: un vitrage était aménagé dans l’une des faces tandis qu’une autre face portait un manchon permettant d’introduire les Insectes et divers objets.

(2) Nous renouvelions ainsi souvent les tubes de moût stérile afin d’éviter l’évolution de toute culture dans ces tubes.

Rates

On note alors que:

parmi les 30 tubes de gélose stérile: aucun ne renfermait des Drosophiles.

parmi les 50 tubes de Levures: 30 renfermaient des Drosophiles, répartis ainsi:

6 Drosophiles dans 2 tubes

nm Le CA NES 3) en VOTE 2 Le Ad = il — ie —

Dans la cage, 15 Drosophiles seulement volaient encore.

Soit, 75 Drosophiles sur 90 ont été captés très rapidement, dans des tubes contenant des cultures de Levures, par simple présentation de ces tubes, à une certaine distance.

D'autre part, les Drosophiles ainsi attirés dans les tubes à Levures ont été laissés dans ces tubes pendant une heure.

Un même nombre de Drosophiles (4) étaient introduits expérimentalement dans les tubes de gélose stérile et laissés aussi dans ces tubes pendant une heure.

Au bout de ce temps, tous les tubes ayant été observés, on constala :

chez les tubes à Levures:

des dépôts d'œufs, dans 14 tubes sur les 50 exposés dans ia cage (2),

chez les tubes stériles:

nul dépôt d'œufs, ni après le séjour de 10 minutes dans la

(1) Drosophiles sélectionnés et préparés exactement comme les premiers.

(2) Ces dépôts d’œufs étaient ainsi répartis:

1 œuf visible chez 6 tubes

2 22 pu 4 à ge 6 st VA 8 Æ DR 10 æ nue

Ces œufs, dans un délai de 48 à 72 heures, donnèrent des larves qui évoluèrent très rapidement et aboutirent toutes à la mouche,

rites

cage à expérience ni après le contact d'une heure avec les Drosophiles introduits expérimentalement (1), 5

Au total, les résultats de Pexpérience peuvent se résumer ainsi:

Des Drosophiles entraînés à vivre sur différentes substances, mis en présence de tubes contenant des milieux de composition semblable, sont attirés très sensiblement et exclusivement chez ceux de ces tubes où des Levures ont été ensemencées.

D'autre part, des Drosophiles enfermés dans £es tubes de gélose sucrée, pendant une heure, ont pondu seulement dans ceux de ces tubes où il y avait des cultures de levures.

Un taetisme positif des Drosophiles envers les Levures semble mis en évidence par ces observations.

Cette première expérience ayant été faite avee des Levures ‘le la famille des saecharomycétées isolées de crus de Bourgogne, nous en avons recommencé une semblable, huit jours plus tard, en maintenant pareilles toutes les conditions de la première expérience, mais en nous servant de Levures moins actives, du genre Torula, isolées de raisins de Sauterne.

Les résultats ont été sensiblement les mêmes que les premiers observés :

1° Le mouvement en masse des Drosophiles vers les Levures a été instantané.

2° Les 50 tubes de gélose stérile n'ont attiré les Drosophiles à aucun moment; ces tubes étaient indemnes de tout Inseële lorsqu'ils furent sortis de la cage à expérience, après y avoir été présentés, ouverts, pendant 10 minutes.

3° Les tubes de gélose ensemencés de Levures ont attiré trè: sensiblement et exclusivement les Drosophiles conformément à ja première expérience, Après avoir élé présentés, ouverts, dans la cage à expérience, 33 tubes sur ces 50 renfermaient des Dro- -ophiles dans des proportions très voisines de celles notées au cours de la première expérience: 12 Drosophiles, sur les 80 qui

(1) Pour vérifier cette absence de tout dépôt d'œufs d’ailleurs, après le retrait des Drosophiles, nous avons introduit dans chaque tube quelques gouttes de moût en fermentation, de telle sorte que, si des œufs avaient été déposés, qui auraient passés inaperçus, leur évolution aurait pu se faire et la vue des larves, au moins, nous aurait frappé. Or, bien que ces tubes aient été observés minutieusement, aucune présence de Drosophiles ne fut remarquée à quelque stade que ce fût,

se trouvaient dans la cage à expérience restèrent volant dans

celte cage après l’exposition des tubes à Levures. Les autres >

68, se sont précipités dans ces tubes.

Ainsi au cours de ces premières expériences il a été bien mis en évidence que la présence des Levures en cultures sur milieux solides exercent une attraction très sensible sur les Drosophiles.

Mise au point de cette question: l’altraction exercée par les Levures sur les Drosophiles est-elle en rapport avec la vitalité des Levures.

En présence de Drosophies adultes, exposition des cultures de Levures de différents âges.

Nous replaçant dans des conditions identiques à celles où nous étions pour faire les premières expériences nous en avons recominencé de semblables, en nous servant des mêmes cultures de Levures, mais au moment où ces cultures étaient plus âgées.

Ayant 80 Drosophiles (1) dans la cage à expérience.

1° Nous avons présenté, ouverts, dans cette cage, 30 des anciens tubes à Levures de Bourgogne alors que ces cultures de Levures avaient 13 jours.

Nous présentions en même temps 30 tubes de gélose SABOURAUD stérile dans cette même cage.

Voici ce qui fut remarqué:

L’attraction exercée sur les Drosophiles par la présence de ces Levures âgées de 13 jours a été presque aussi marquée que celle qui avait été exercée par les mêmes levures, alors qu'elles avaient 3 ours. Le mouvement en masse des Drosophiles, observé la première fois vers les tubes à Levures s’est sensiblement répété.

Tous les tubes furent laissés, ouverts, dans la cage pendant 10 minutes puis des tampons d'ouate ayant été placés sur eux, il furent sortis de la cage et observés.

Voici ce qui fut constaté:

(1) Il s’agit toujours de Drosophiles choisis et préparés suivant les conditions énoncées au sujet de la première expérience.

Chez les 30 tubes à gélose stérile il n’y avait aucun Drosophiles. Chez les tubes à Levures 18 sur les 80 contenaient des Droso-

philes ainsi répartis:

4 Drosophile dans 6 tubes 9 At