Statut des Peintres, 1491, art
à gré ou « pour quelque cause raisonnable ^ »,la plupart réprouvent toute résiliation volontaire et édictent contre Tapprenti infidèle à son engagement des prohibitions très sévères ^ : Défense à tout patron de le recevoir, tant qu'il n'aura pas satisfait son premier maître, Bonnetiers, Gantiers, 1464, art. 1. Le statut des Drapiers et Pareurs, 1494, art. 1 et 2, en imposant le serment, prêté aux mains des eswai^s, de servir 2 ans, stipule que quiconque laissera son maître avant, sans qu'il y ait faute de celui-ci, devra recommencer intégralement l'apprentissage .
Le statut des Saieteurs, non content de formuler, dans sa pre^ mière rédaction, art. 25, l'interdiction habituelle de « bailler à besongner » à toul apprenti qui se départ de son maître, ses 3 ans non faits, l'aggrave singulièrement, en 1511, art. 24, en décrétant, pour toute absence injustifiée de plus de 6 semaines, la radiation pure et simple du registre des métiers, ce qu'avait déjà stipulé celui des Hautelisseurs, en 1492, art. 1 '.
Par réciprocité, les ordonnances interdisent aux maîtres de donner un salaire à leurs apprentis ^ et de les « tirer hors les maisons les uns des autres » ^.
1. Huchcrs, 1399, art. 17 ; Chaudronniers, 1451, art. 6 ; Brigandiniers, 1481, art. 5 et 11.
2. Pour le moins, ils lui font une loi de « récompenser », c'est-à-dire, d'indemniser son maître avant de pouvoir lever le métier ou gajçner argent. Cf. Slatut des Orfèvres, 1376, art. 8, loc. cit. ; Chapeliers, 1491, art. 3.
Le Reg. F. (A A VI), à la date du 16 septembre 1481, stipule, dans un engagement d'apprenti Saictcur, un dédit de 3 écus d'or, au gré du patron.
On trouve même trace, mais dans des conditions tout à fait anormales, d'apprentis payant ou du moins entretenus, aux frais de la ville, cher leurs patrons. II s'agit « d'aucuns maraulx, belistres, vagabons et mendians, natif» d'icelle » qu'une commission d'échevins reçoit mission, en 1564, de placer chex certains maîtres Saieteurs et Ilouppiers de bonne volonté (BB XXXVI 29, 8 juin) qui en demandent « au moins III I 1. pour le temps de leur apprenti^ sage »».
3. Cf. Reg. des métiers, 10 mars 1585. Permission à un maître Saluteur de prendre un outre apprenti, celui qu'il a engagé le 8 novembre (Ibid), étant vagabond avant la ville, et radiation de celui-ci.
4. L'interdiction de donner un salaire aux apprentis n'est nulle part mentionnée dans les statuts. Elle ressort seulement pour certains métiers de sentences d'échcvinage comme la suivante :
ce XCIII finantlSie. Chap. des Amendes w Reçu L s. t. d'un maître Saieteur pour avoir donné salaire à son apprenti, contre les briefs du mcstier ».
Dans d'autres métiers, par exemple ceux du bâtiment, les apprentis étaient salariés, au moins h une certaine époque de leur apprentissage. Cf. Statut de la confrérie des Maçons, 1 i07, art. 3 ; et infra. Ordonnances d'échcvinage sur les salaires.