Aii^'. Thierry II 622. V. noti^ Ktudc sur la Saiteric

Maiiois. — Thèse. 41

provisions de vivres *, leur imposant, cl aux personnes mêmes des chanoines ', Toblif^ation de consommer les blés de la ville, quand il V a lieu de les renouveler ou d'épuiser le reliquat des munitions des armées, tantcM conleslanl au chapitre le droit d*afficher, en ses cloîtres, aucunes ordonnances * pour assurer le respect du service divin etc. Chaque jour, ses sergents parcourent les hôtelleries et tavernes pour s'enquérir de la venue des étrangers, les interroger, leur retirer leurs armes et vaquer aux multiples soins de la surveillance très minutieuse et très inquisitoriale du temps.

Parallèlement son contrôle s'étend plus vigilant et plus attentif aux gens de métier et aux conditions du travail. Il s'opère alors comme une sorte de réincorporation des sujets d'église dans les vieux cadres professionnels qu'ils avaient désertés; robligation de la maîtrise se généralise, les barrières s'effacent, la réglementation devient lu même pour tous *. Le '28 septembre 1570 •"', une ordonnance sur la draperie, rendue à la requête des Tisserands, sujets de l'évèque, remontre que ceux delà ville n'observent, comme ils le font eux-mêmes, les briefs du mestier sur le nombre des fils, dans la fabrication des doublures et des draps, lîlu conséquence, et attendu qu'il n'y a qu'une seule police en lad** ville, appartenant à MM., les suppliants requièrent d'être reçus maîtres sans chefd'œuvre, ni paiement de banquets ou auti*es droits, et d'être, à leur tour, esgards du métier. Sur quoi, enquête faite près des esgards tisserands, jmreurs et autres drapiers, le fiscal entendu, l'échevinage déclare admettre à la maîtrise, dans un délai de 3 mois, sans chefd'œuvre ni autres dépenses que les frais d'enregistrement, — 8 s. aux

i. HB XXIV lati, 30 septembre 1545.

2. 1)H XXVIII 112 ïtcq., 291. septembre, octobre 1553, 30 septembre 1555. Le chapitre, qui nvailsur su terre son boulnn^jcer attitré, chargé de lui faire du pain très blanc, d'une farine choisie, qu'i lé lai ttierd'oflrir parfois en |. résent oux (grands )>ersonnaKCS de pussa^cc, ne manquait pas de pi*otcster avec véhémence contre celte ohlif^Mlion de consommer des blés souvent avariés. Tout ce qu'on accordait A ses instances, c'était la permission de les fairo moudre et manutentionner par son meunieret son boulongcr particuliers.