Ed. à 2 col. : Qu'en l'emble

SUR LES Femmes. i3-

Fut mise que le cueur luy faillit :

Vêla de nos loyx les adresses, Et ce que le chapitre en dit.

Le gallant si fut retourné.

Qui pourchassoit et jour etnuyt, Et vient, housé et esperonné , A son compaignon, et luy dit :

a 3Ion amy, dy-moy, se tu veulx ; « As-tu point besongné pour nioy ? »

— '< J ay dit et mandé par escript ; a Mais rien n'ay fait, en bonne foy. »

— « Et de l'autre as tu jouy, « Ou se tu as eu du reffus? »

Il respond : « Par ma foy, ouy ; « J'en jouys, sans vous abuser.

(( Mais bien sachez qu'au pourchasser « De la voslre j'ay despendu a De l'argent , qui me iist mestier ; « Je vous prie qu'il me soit rendu. »

D'aucune[s] loix (y) a qui sont bonnes , Voire par loix toutes nouvelles , Comme pour gens, simple personne, Qui ont tousjours femmes rebelles ; On les doit laisser à par elles Finer, passer leur ver coquin ; S'elles vont en monstier ou chapelle , Hz reviendront bien le matin.

Femme portant robbe fendue , Fermant par devant à crochetz ,

i38 Les Drois nouveaulx

Elle est bonne à tenir en mue, Car elle ayme bien les hochetz; Femme qui porte les pentoufles Joue voulenliers du bout des rains ; Elle les a fort doulx et soupples Pour porter ces jeunes poulains.

Femmes qui vont de porche en porche Pour trouver Gaultier ou Richart, On les fait après d'une torche Trotter devant au Champ-Gaillard ; Femme qui fait de la rusée Et escondit gens tout à plat , Elle est des premières tombée L'un sur l'autre palkpatac^.

Femmes qui vont dessus le tart Chez leur père ou leur cousin Ne demandent qu'un peu appart On leur baille leur picotin ; Femmes ne veulent que trotter, Aller aux pardons et escotz.

Et puis après , au retourner, Faire la beste à deux dos.

Nous mettons fin aux droitz nouveaulx Establis sur femmes et hommes , Jeunes gallans et jouvenceaulx, Bigotz et dévotes personnes ,

i. Dans l'éd. goth. à 2 colonnes, les quatre derniers vers de cette strophe et ;les quatre premiers de la suivante sont omis.

SUR LES Femmes.

Encore plus que je ne dy ;

Portans que ne perdons nos sommes,

Le demeurant aurez jeudy.

Finis.

S'ensuyt le Doctrinal des bons Serviteurs nouvellement imprimé*.

Cf commence le Doctrinal des bons Serviteurs, trèsutille el prouffttable pour jeunes gens qui vouldront bien avoir.

ervileurs, qui bons voulez estre, Regardez ces présentes tables , Ausquelz sont escriptz dictz nota-

[bles Que bons servanlz doibvent congnoislre.

Serviteurs, servantz en tous lieu Gens d'église et en tous estatz ,

1. Pièce goth.,de !\ ff. in-8. Surlepremier feuillet, un bois grossier rejirésentant un homme, tête nue, qui parle à un roi, et, au verso de la dernière page, un homme agenouillé devant un roi à robe fleurdelisée. — Une pièce de i68 vers, intitulée Réyime pour tous serviteurs, et publiée par M™e de Saint-Surin d'après le manuscrit du roi, n" 7398 2, offre avec notre Doctrinal la plus grande analogie. Bien que la nôtre soit en quatrains et Tautre

Le Doctrinal des Serviteurs. j4i

Honorez-les toujours , non pas

Pour culx, mais pour l'amour de Dieu.

Servantz , qui servez à Tautel , A deux mains quand ilz font loffice Et célèbrent le sacrifice Du corps de Jésus immortel.

Servantz , se vous servez prelatz Constituez en dignité, Supportez en bonne équité Les subjeclz tenus en leurs latz.

Servantz , se vous estes plusieurs En quelque notable maison , Obeyr debvez , selon raison , Tousjours les moindres aux greigncurs.

à rimes plates, elles ont bien des vers qui se retrouvent dans toutes deux , et évidemment Tune ou l'autre n'est qu'un remaniement de celle des deux qui a été écrite la première. Je pencherois pour mettre à ce rang celle du manuscrit, parceque, tout en ayant aussi la comparaison des oreilles de vache, du groin de porc et du dos d'âne , elle s'occupe plus des devoirs du varlet et du page , de la domesticité élevée , et notre Doctrinal plus de ceux de la domesticité servile, ce qui seroit une raison de la croire postérieure. Comme, malgré la ressemblance des idées, leur contexte et leur ordre sont tout différents, il ne peut être ici question de variantes , et nous renverrons, pour le Régime de tous serviteurs, le lecteur au volume de M""^ de Saint-Surin , motel de Cliiny au moyen âge, suivi des Contenances de table, et autres poésies inédites des XV^ et XVI^ siècles, Paris, Techener, i835, in-8, p. 95-103.

i42 Le Doctrinal

Servantz doibvenl aymer leur maistre De tout leur cueur, non point en fainte; Luy monstrer obeyssance et crainte; Si leur faicl bien , le recongnoislre.

Servantz doibvent estre honorables , De leurs corps principallemcnt , Boire et menger attemprement, Etsoy rendre à tous serviables.

Servantz ne doibvent point jurer Le nom de Dieu et de ses sainctz ; Mais le doibvent à joinctes mains De ses biens le remercier.

Servantz , ne servez à la table En prenant vostre pasture , Et si de parler n'ayez cure ParoUe, s'elle n'est convenable.

Servantz doibvent estre obeyssanlz De toute leur intention , Fuyr noyse et contention ; Aultrement ils sont desplaisantz.

Servantz ne doibvent rapporter Aulcuns raportz à leur seigneur, S'il ne touche le deshonneur De ce qu'ils doibvent supporter.

Servantz , quand vous avez servy Vostre maistre à son appétit , Repaistre povez ung petit Après qu'il sera desservy.

Servantz doibvent avoir cecy En eulx , c'est , que chacun le sache ,

DES BONS Serviteurs. «43

Tout premier oreilles de vache, Groing de porc, dos d'asne aussi.

Servantz, le groing de porc aurez , Qui quierl partout sa pourvcance ; Ne mettez point de différence En cela que vous mengerez.

Servantz , aussi vous fault avoir Dos d'asnes , qui sont durs et fortz , Et n'espargnez point vostre corps; Faicies tousjours votre debvoir.

Servantz , je vous veux adviser D'aulcuns cas entre seigneurie ; Qui les garde et ne les oublie S'en faict mieulx aymer et priser.

Servantz , s'on vous faicl secrétaires , Celez les choses à celer, Et ne les vueillez revcUer, Se ce n'est en cas nécessaires.

Servantz , se vostre maistre estoit Jureur et maulgreeur de Dieu , Pourvoyez-vous en aultre lieu , Car venir mal vous en pourroit.

Servantz , fuyez mauvais garsons Qui hantent ces lieus détestables De cartes, de dez et de tables; Plusieurs en deviennent larrons.

Servantz , quand verrez le courage De vostre maistre en felonnie , Retraignez-le ; ne souffrez mie Qu'il en vienne à aultruy dommage.

i44 I.E Doctrinal

Servantz , se vous estes en guerre , Gardez de piller aucun lieu , Et surtout réglise de Dieu ; Point ne vueillcz ses biens requerre.

Servantz, il [vous] fault rendre ou pendre, Ou la mort d'enfer endurer ; Pour tant ne vueillez procurer A tort bien d'aultruy, ne les prendre.

Servantz , se vous estes divers , Mettez la mort devant voz yeulx , Car vous estes hommes mortueulx :

Le corps n'est que viande à vers.

Servantz , se vous voulez.suyvir Les enseignementz devant mis , Aymer Dieu , de cueur le servir.

Tous serez en fin ses amys.

Son royaume vous a promis Aux cieulx et en ce mortel estre :

Ainsi devient le varlel maislre ; Tous biens mondains vous sont submis.

Servantz , s'aulcun de vous s'applicque A comprendre quelque mestier, Art libéral ou mécanique , Pour le bien temporel gaigner,

Gardez-vous bien de délaisser Les reigles qui sont en la lettre Escripte ^ en ce petit papier :

Ainsi devient le varlet maistre.