Il peut saccharifier l'amidon

3. Peut-être intervient-il dans la digestion des albuminoïdes.

4. Il dilue le chyme et favorise l'absorption, ce râle mécanique est au moins aussi important que son action diaslasique ;

5. Les nombreux microbes qu'il renferme contribuent à la digestion et jouent un rôle important dans la formation des gaz intestinaux.

c) Par quel mécanisme a lieu la sécrétion ? a. Dans la cellule.

Les cellules Caliciformes doivent jouer un rôle important dans cette sécrétion qui est surtout le fait des glandes. Les cellules caliciformes sont en effet le résultat de la transformation muqueuse des cellules cylindriques. Ce produit gonflé, boursouflé soulève et perfore le plateau cellulaire et se déverse dans l'intestin.

(3. Action du système nerveux.

1. Très évidente sur quantité (diarrhée émotive) et sur qualité ; dans le cas de catarrhe émotif, le liquide sécrété est pauvre en ferments, en matières extractives.

2. La section des nerfs de l'intestin ou énervation (Morcau) détermine, comme l'émotion, la production d'un liquide abondant, mais très peu digestif et des auteurs se sont demandé si dans ce cas il y avait sécrétion véritable ou transsudation séreuse du plasma sanguin hors des capillaires dilatés après cette section.

3. Il semble que l'action nerveuse soit sous la dépendance du grand sympathique et non du pneumogastrique, car la section du premier n'exerce pas d'influence sensible, l'extirpation du ganglion solaire du plexus cœiiaque agissant au contraire comme l'énervation.

B. Absorption.

à) La villosité est par excellence l'organe d'absorption de la muqueuse intestinale, tout y étant admirablement adapté à cette fonction :

a. Uèpithèlium jouant probablement un rôle actif d'absorption et d'élaboration.

[3. Les cellules lymphatiques contribuant à l'absorption des graisses ;

Y. Les fibres musculaires agissant par leurs contractions sur l'ensemble de la villosité et facilitant en particulier la circulation dans les vaisseaux sanguins lymphatiques ;

ô. Le derme enfin, avec ses espaces intercellulaires admirablement disposés pour les phénomènes d'osmose et de dialyse.

b) Il semble, en effet, qu'il faille faire entrer deux facteurs dans le mécanisme de l'absorption.

a. Les forces physiques : osmose, dialyse, filtration, connues depuis longtemps ;

p. L'activité propre de Vèpithèlium intestinal, entrevue seulement depuis peu.

1. La membrane formée par cet épithélium se comporte autrement que la membrane inerte d'un dialyseur et les substances qui la traversent n'obéissent pas toujours aux lois de l'osmose ;

2. Ces substances peuvent, en outre, être modifiées dans leur passage à travers l'épithélium d'une façon particulière et en sortir autres qu'elles sont entrées.

•). En ce qui concerne l'absorption des graisses en particulier, Zawarykin et Renaut admettent que les leucocytes pénètrent et cheminent entre les

cellules épithéliales, vont englober dans l'intestin les globules graisseux et regagnent ensuite le chylifère central.

Nicolas, au contraire, enseigne que les particules graisseuses se dédoublent en glycérine et acide,, gras pénétrent dans les cellules épithéliales, s'y reconstituent par synthèse et passent alors dans la circulation.

c) Cette fonction absorbante s'exerce sur les albumines, les sucres, les graisses, les sels minéraux ; de plus il y a à ce niveau résorption des sucs digestifs, gastrique, pancréatique, intestinal (bile en partie).

d) Les voies de V absorption semblent être :

a. Les chylijères, voie principale pour les graisses, accessoire pour l'eau et les sels.

p. La veine porte, voie principale de l'eau, des sels, des albuminoïdes et de la glycose.

C, Innervation.

Les plexus solaire et cœliaque d'où émanent les nerfs de l'intestin, sont formés par le grand sympathique et le pneumogastrique droit.

a) Sécrétion. — Nous avons rappelé à ce chapitre ce que l'on disait actuellement sur les nerfs sécréteurs de l'intestin.

b) Absolution. — On ne sait rien à ce sujet.

c) Motricité. — Les nerfs moteurs et inhibiteurs de l'intestin viennent du vague et du sympathique, les fibres contenues dans ce dernier nerf sortent de la moelle, de la 6e dorsale à la lre lombaire.

d) Vaso-motricité. — Les nerfs vaso-moteurs viennent du sympathique ; d'après Waters, chaque segment du tube intestinal est innervé par une racine spéciale déterminée située d'autant plus bas que le segment est plus inférieur.

L'innervation serait la même pour les chylifères.