ARRETE SUR LES BRASSERIES

Voici ce qu'on lit à cette date (11 nivôso an IV) dans les registres de Tadministration municipale du canton de Boulogne. G'e^t du plus pur et du plus enviable libéralisme :

« On donne lecture d'un arrêté en date du premier de ce mois, portant que toutes les brasseries, amidonnories et génièvreries existantes dans le département seront et demeureront fermées jusqu'à ce qu'il en ait été autrement ordonné, et que, dans le jour de la réception du présent arrêté, les municipalités dans les communes de 500 habitants et au-dessus, et les agents municipaux dans les autres seront tenus d* apposer les scellés sur les établissements de ce genre, situés dans retendue de leur ressort, et d'y constater en même temps par exports et par procès-verbaux les quantités de grains qui pourront s'y trouver, en distinguant ceux qui seront reconnus propres à la fabrication du pain d'avec ceux qui seront l)raisés et ne seront plus susceptibles d'être employés à cette destination. — L'administration municipale, le commissaire du Directoire exécutif entendu, pour mettre à exécution le présent arrêté, nomme les citoyens Lemaire, Thiébault et le Contre, commissaires de police, qui seront tenus d'apposer, dans le jour, les scellés sur toutes les brasseries situées en cette commune et nomme le citoyen Saunier, boulanger, commissaire expert pour reconnoître les grains qui se trouveront chez les brasseurs propres à la panification, pour être portés ensuite sur les marchés, d'après l'article 3 dudit arrêté, et y être vendus conformément aux lois. »

Fallait-il avoir confisqué tant de biens d'église, supprimé tant de couvents, réuni au domaine public une si grande quantité de bois, de terres, de châteaux, de fortunes d'émigrés, et se voir obligé de renoncer à la bière, à l'amidon et au genièvre, pour ne pas manquer de pain !

(Impartial^ 1" Janvier 1870).

2 Janvier 1849

ÉGLISE DE CREMAREST

Parmi les monuments, trop peu connus encore, qui peuvent servir à rhistoire de Tart dans notre pays, il n'en est peut-être pas de plus intéressant que nos vieilles églises. Entourés du respect des populations, entretenus par la piété des fidèles, ces édifices séculaires ont traversé les âges, toujours relevés^ sinon toujours debout. Le château fort est abattu par la colère du vainqueur, la ferme des champs vit à peine autant que le chaume qui la couvre, l'église semble défier la main du temps. Etudions ces débris d'un autre âge, interrogeons ces murs sculptés par des artistes inconnus; recueillons ces faits du passé, ils nous feront oublier un peu les préoccupations du présent.

Le village de Cremarest, situé dans la fosse Boulonnaise, à trois lieues de notre ville, est arrosé par la Liane qui serpente à travers ses belles prairies ; les paysages les plus riants, les vues les plus pittoresques s'y déroulent de toutes parts, et captivent agréablement l'attention. Au pied des collines qui entourent le village, on peut apercevoir une tour massive, qui indique de loin le toit bénit, où les fidèles se réunissent pour la prière. C'est vers cette église que les mariniers de la côte boulonnaise se rendaient autrefois pour implorer le secours de la Mère de Dieu, ou pour la remercier de la protection qu'elle leur avait accordée au jour du péril. Elle devait être bien intéressante la procession des pieux mariniers, déployant sa pompe rustique sur les bords fleuris de la Liane, et chantant un dévotieux cantique à la Vierge Etoile de la mer.

Au quartorzième siècle, ils avaient fait bâtir dans cette église une chapelle en Thonneur de Notre-Dame de Grâce. Cette chapelle, construite sur le modèle de celle de Boulogne, renfermait une statue de la Très-Sainte Vierge toute semblable à celle que l'on vénérait dans la cathédrale. Le chanoine Le Roy, dans un manuscrit inédit auquel nous allons emprunter beaucoup de détails nous dit : « qu'elle tenoit son petit enfant sur le bras gauche, et e.stoit en la mesme position et grandeur, où il semble que Dieu ait eu quelque égard, car elle n'a pas évité la rage des Anglois et des calvinistes, qui luy ont rompu la teste et le bras droit, et abattu la teste et le bras droit de son petit enfant, comme nous voyons qu'ils ont fait à l'image miraculeuse de Boulogne. Il y avoit anciennement deux anges aux deux costez de l'image de Cremarest, et deux cierges allumez, témoin ce que Ton fit refaire de nouveau en 1530. »

Le même auteur ajoute que « cette chapelle est fort grande, belle et

spacieuse ; outre une lampe ardente qui estoit devant l'image, il y avoit un candélabre ou bassin contenant six gros cierges, et l'autel estoit orné de colonnes ; le tout estant fait de cuivre d'airain, avec le benistier. La porte par laquelle on y entre, est encore à pre43ent différente de celle de Teglise où cette chapelle est enclose ; car au dehors, on y voit son clocher et sa clochette à part, où il y avoit anciennement dedans une image de la Vierge faite de plomb, longue de deux pieds. On voit encore à cette chapelle, au-dessus du portail, une image de la Vierge faite en plomb, i l'exemple de celle qui est au-dessus de la porte de l'église Nostre-Damo de Boulogne-sur-Seine, et de la mesme grandeur. »

« On y voyoit anciennement, es jours des fêtes, aborder les nautonniers de tous costez, et ils avoient chacun leur équipage, qui estoit un gros cierge que chaque maistre de navire et ses officiers entretenoient avec certains droicts qu'ils payoient à la confrérie pour se guarantir des ecueils de la mer et afin d'éviter les naufrages. Ils faisoient célébrer des messes et services devant la Sainte Image pour leurs compagnons décédez ; et tous les jours on y disoit un salut, où le curé, le chapelain et le clercq, assistoient avec le peuple pour prier pour les confrères qui estoient alors sur la mer, outre la messe qu'on disoit à ce dessein tous les samedis. »

Les divers donations que la piété des fidèles avait faites à cette église furent si considérables, qu'on dut former un cartulaire pour en conserver les titres. Ce cartulaire, écrit au commencement du quinzième siècle, « estoit remply de rentes, terres et legs pieux, laissez à cette église par plusieurs fidèles et seigneurs de qualité, qui y sont couchez au long, les uns en daté de l'an 1352, 1384 et 1391 ; les autres, au nombre de 14 ou 15, qui ont esté faits dans le siècle 1400 ; ces donations consistoient la plus part en fonds de terres. »

« Outre cecy, il se faisoit divers présents devant l'image, comme de beurre, fromages, pigeons, poulets, jambons, qu'ils vendoient pour orner l'église dont on avoit grand soin. Et les festes de la Vierge, où les pèlerins arrivoient en foule, on faisoit venir des chantres exprez, pour entretenir le peuple en une plus grande dévotion. Le Seigneur de Hardenthuna fait une donation en l'an 1418, avec obligation à l'église et aux marguilliers de présenter tous les ans à ses héritiers un bouton de rose vermeille ; et une femme laissa en mourant, son anneau de mariage, pour estre mis dans le doigt de l'image de la Tres-Sainte Vierge do Cremarest. »

Ce cartulaire, d'où le chanoine Le Roy a extrait tout ce que nous venons de citer, existait encore à la fin du dix-septième siècle ; mais il « avertit les Boulonnois que les livres de l'église de Cremarest sont fort en danger d'être perdus, faute de les retirer d'entre les mains d'un justi^^

cier de Boulogne, nommé Dauvergne, qui prétend quelque argent que les marguillers de cette église luy doibvent. »

Les craintes de notre chroniqueur n'étaient que trop fondées ; nous ne savons si les livres ont été retirés d^entre les mains du justicier^ toujours est-il qu'aujourd'hui ils n'existent plus. Ces livres devaient être bien curieux ; outre le cartulaire dont nous avons parlé, il y avait encore a un ancien registre commençant en 1499 jusqu'en 1540, qui est environ le temps que les Anglois commencèrent d'investir le Boulonnois. » Ce registre contenait les comptes-rendus parles marguilliers (1).

C'est de ces deux livres qu'Antoine Le Roy a tiré tout le détail des miracles de Notre-Dame-de-Grâce de Cremarest, qu'il a fait entrer dans son histoire de Notre-Dame de Boulogne (2).

Voici comment il en parle dans son manuscrit : « ce qui est digne.de remarque, c'est que plusieurs enfants nouveaux nez y ont recouvré la vie et receu le baptême devant la Sainte Image ; ce dont il est fait mention chacun an parmy les comptes des marguilliers à qui les' parents donnoient 5 sols par reconnoissance, si bien que presque tous les ans il s'y en trouve deux ou trois enfants, et jusques à 5 en l'an 1504, et 4 en l'an 1510, qui ont esté apportez à grâce ; » c'est ainsy que parle le registre.

Cette chapelle existe encore dans l'église de Cremarest ; mais elle n'a plus sa vieille image, ses colonnes d'airain, sa statuette de plomb ; la construction elle-même, qui est terminée à l'orient et à l'occident par trois pans de forme octogonale, ne présente plus aucun caractère du quatorzième siècle ; car ses fenêtres sont privées de leurs meneaux, les ogives sont sans caractère, la porte est bouchée, les voûtes ont depuis longtemps croulé sous les coups des ennemis, dans les guerres nombreuses qui dévastèrent notre territoire. Le clocher est encore visible à l'intérieur ; mais on ne sait ce qu'est devenue la clochette.

On entre dans l'église de Cremarest par une tour faisant porche voûté, et renfermant les fonts baptismaux. Le chanoine Le Roy nous dit : « Il s'y trouve une grande tour de grandeur admirable, qui fut commencée l'an 1518, le 7* jour d'avril, appelée dans les registres du nom de beffroy; elle est voûtée, et bastie en entier par les aumosnesdes pèlerins. En 1520 on y mit des cloches dont l'une se nommoit Gabrielle. » Ces cloches

(1) Le Cartulaire de Cremarest, retrouvé depuis cette époque a été vu par M. l'abbé Haigneré, maison ne lui a pas laissé le temps d'en prendre copie intégrale : l'original après avoir été pieusement conservé depuis le xvii« siècle jusqu'à ce jour par tous les curés de cette paroisse, a été ravi à leurs bons soins et doit se trouver égaré aux archives du département.

(2) Editl681,p.43.

n'existent plus ; celle qui les remplace a été fondue en 1754, et a eu pour parrain « haut et puissant seigneur messire Auguste, Charte, Cesart de Flahault, chevalier, seigneur de la Billarderie, La Frenoy, Norlinghen, etc. »

La nef n'a rien de remarquable ; mais le chœur doit attirer toute notre attention. Lors des incendies et des dévastations qui renversèrent les vieux monuments, les colonnes et les arcades intérieures, selon la judicieuse remarque de plusieurs archéologues, éprouvèrent toujours moiiis de dommage que les murs extérieurs. L'état actuel de Téglise de Gremarest fournirait au besoin la preuve de cette assertion, car les murailles sont d'une époque bien postérieure à celle qu'on peut assigner aux arcades. La chapelle de la sainte Vierge, au nord, et celle de saint Nicolas, au sud de Téglise, sont séparées du chœur par une série d'arcades qui peuvent remonter au quatorzième siècle. Ces colonnes et ces arcades ont un profond caractère d'originalité.

Les colonnes, les unes octogonales, les autres carrées, n'ont pas de chapiteaux proprement dits : cet ornement architectural est remplacé par une espèce de corniche courant tout autour du fuseau, sous laquelle rampent et s'entrelacent les feuilles de vigne, les griffons, les chimères, les dragons, les centaures symboliques, que le quinzième siècle renouvela de l'époque byzantine.

Parmi les feuillages, ce qui domine est le cep de vigne, orné de ses feuilles et de ses fruits ; le chou s'y rencontre aussi. Un groupe sculpté sur la corniche de la première colonne, à gauche, attire l'attention do tous ceux qui visitent cette église ; on y voit plusieurs hommes tenant par les oreilles et la queue une truie que tette un autre homme couché sur le dos : image de la vie du pécheur que les compagnies mauvaises entraînent au vice, selon cette parole de l'Ecriture : Mon fils, si les pécheurs cherchent à vous allaiter^ fuyez leurs caresses (1); » et encore: 8 L'homme méchant allaite son ami, et le fait marcher dans une voie mauvaise (2). » C'est toujours dans l'Ecriture, ou dans la Légende des Saints, que nos vieux sculpteurs allaient chercher le thème de leurs compositions ; ils s'adressaient par là à l'imagination et à l'intelligence du peuple, qui n'avait alors d'autre livre que les « imageries du bon Dieu ».

Les autres ornements sont des fleurs de lys, des têtes couronnées semblables à celles que l'on donne à nos vieux rois chevelus sur les médailles ou les sceaux. Le type de ces têtes pourrait fort bien être « le

(1) Proverb, I, 10.

(2) Ibid., XVI, 29.

bon Roy Sainct Loys », dont nos aïeux aimèrent longteipps :à multiplier le portrait.

L'intrados des arcades est orné de gorges profondes où sont sçulpîtés des groupes, des personnages, des animaux de toutes sortes, des feuillages enroulés. Une de ces arcades est surtout remarquable par la variété des sujets : ce sont des statuettes superposées, représentant divers saints, parmi lesquelles on peut reconnaître sainte Marguerite sortant du corps du dragon, saint Laurent portant le gril instrument de son martyre, et plusieurs figures portant des attributs divers, tels que les justes avec un palmier : « Le juste fleurira comme le palmier, il se multipliera comme le cèdre du Liban (1) ». L'une de ces statuettes est posée sur la tête en bas, ce qui pourrait faire croire que ces arcades ont été démolies, et que les pierres ont été replacées sans intelligence (2).

La partie centrale du transept était autrefois voûtée en encorbellement ; il ne reste plus que les consoles qui ont supporté les nervures ; sur ces consoles sont sculptés les attributs des quatre évangélistes, tenant des phylactères ; le lion et le bœuf sont ailés, et Taigle tient, en outre, une écritoire de forme antique.

Il ne reste plus de voûtes dans cette église, si ce n'est celle de la chapelle de saint Nicolas, où Ton peut voir un agneau de Dieu sculpté dans la clef principale.

Les autels actuels de Téglise de Gremarest sont en bois sculpté dans le style du dernier siècle, et ne font pas partie du domaine de Tart. Il y avait et il y a encore dans cette église des autels fixes, en pierre, qui sont ensevelis sous les autels portatifs dont on se sert aujourd'hui. L'autel du chœur est accompagné d'une piscine couronnée d'une ogive surbaissée dans le genre du xv* siècle.

Le curé de cette paroisse, nommé autrefois par MM. les chanoines d'Ypres, jouissait des dîmes, qui lui faisaient un revenu de près de 500 livres ; on lui adjoignait un vicaire pour desservir la chapelle de Reclinghen, située dans le hameau de ce nom. Le chanoine Le Roy nous apprend qu'après avoir visité la chapelle de Gremarest, « le peuple alloit à la chapelle de Reclinghen, qui n'en estoit pas éloignée ; on y avoit fait divers présents et legs pieux, comme il se voit en l'an 1430, par le sieur Du Jardin, escuier, où le tiltre porte qu'il a fait ce legs à la chapelle de

(1) Ps., XCI, 12.

(2) Nous croyons que cette arcade représentait les divers degrés de la hiérarchie des saints : les apôtres, les martyrs, les confesseurs, les vierges, les justes, et peut-être même quelques vertus morales. Mais Tordre primitif étant bouleversé et plusieurs des statuettes mutilées, il est difficile de bien se rendre compte de tout.

Reclinghen, en considération de la dévote place de N.-D. de* Grâce de Cremarest. » Cette chapelle a été complètement détruite en 1793.

I^s seigneurs du village de Cremarest étaient MM. de Tingry ; mais il y avait en outre une foule de petits fiefs possédés par d'autres familles, La Frenoy, La Caurie, La Billarderie, etc., qui portaient souvent très haut leurs prétentions. Vers Tan 1675, « il y eut des meurtres de gentilshommes, dans l'église, à Foccasion du pain bénit, » dont la paroisse fut privée pendant plus de cinquante ans.

D. Haigneré.

(Almanachde Boulogne, 1849).

(Bibliographie des œuvres de M, Vabbé Haigneré^ I, n* 1).

(Voir au l" avril).

3 Janvier 1581.