RELATIVEMENT

à la consommation

tonnes

30 pour 100

Cependant on peut constater un retour vers la production du café.

Au sujet du café nous devons signaler l’utilisation qu’on fait depuis assez longtemps d’une graine du Sénégal, le Bentamaré

LA PRODUCTION AGRICOLE ET FORESTIERE

( Cassia occidentaUs ), à titre de succédané du café sous le nom de café nègre. Les exportations de ces graines de notre colonie du Sénégal auraient atteint, d’après le P. Sébire, le chiffre de 50 tonnes pour l’année 1898, mais les statistiques de la colonie ne signalent que 4235 kilos, dont 4255 kilos à destination de France.