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Les Registres des Métiers et Marchandises de la ville de Paris f commeDcés par Etienne Boileau, prëvôt de Paris sons le règne de Louis IX , mëritentune place dans la collection des documens propres à éclaircir l'histoire civile et politique de la France. C'est le premier recueil que l'on ait fait des rëglemens sur les corporations industrielles de la capitale du royaume , et le plus ancien monument de la législation des communautés d'artisans en France. On verra qu'il a sur les réglemens postérieurs l'avantage d'être en grande partie l'ouvrage des corporations mêmes 9 et non une suite de réglemens tracés par les chefs de l'État.

Aussi ces réglemens, souvent invoqués, renouvelés, cités et extraits , ne sont plus inconnus ; cependant ils n'ont jamais été publiés dans leur ensemble , quoique plusieurs personnes aient eu , à diverses époques , le désir et l'intention de les Eaiire imprimer. La publication des documens historiques mis au jour aux frais de l'Etat a paru enfin une occasion favorable pour satisfaire à un vœu souvent renouvelé par ceux qui s'oc-^ cupent de l'histoire des arts, des lois et des mœurs du moyen âge.

Pour répondre à la confiance de M. le ministre de rinstrnc-" tion publique , qui a bien voulu laisser à mes soins l'édition des Réglemens d'arts et métiers d'Etienne Boileau , j'ai tâché de la rendre aussi utile qu'il m'étoit possible. Après avoir fait, dans les bibliothèques et archives de Paris , la recherche de tous les manuscrits encore existans de ces réglemens, j'ai voulu

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donner un texte conforme à la rédaction primitive , ou qui du moins n'en différât que légèrement, et rétablir l'ordre que ces réglemens occupoient dans le registre original. Je me suis scrupuleusement astreint à en reproduire l'orthographe Variable, incertaine, capricieuse ménie du temps de Louis IX, afin que mon texte fût une copie fidèle du plus ancien manudcrit des réglemens. J'ai cherché à éclaircir, par des notes explicatives, les passages difficiles à entendre; j'avoue, toutefois , que d'autres passages étant restés obscurs pour moimôme , j'ai été obligé de les laisser sans commentaire. Ces passages renferment pour la plupart des termes techniques qui n'ont pas été recueillis par les glossateurs, et dont plusieurs ne sont peut-être plus connus que dans les ateliers des artisans de quelques provinces ou villes.

Dans tous les manuscrits des Réglemens d'arts et métiers , onaméléles statuts primitifs aux ordonnances des prévôts, qui plus tard ont servi à les corriger, rectifier et compléter. J'ai mis beaucoup de soin à démêler les premiers statuts; cependant j'ai cru utile de les faire suivre du complément que leur donnent tous les manuscrits, c'est-à--dire des ordonnances des prévôts de Paris qui ont succédé à Etienne Boileau jusqu'à la fin du xiii^ siècle. Il m'a paru nécessaire de poser cette limite, afin de ne me pas perdre dans le vaste champ de la législation des arts et métiers, et de ne pas dépasser le but de la présente publication. J'y ai joint plusieurs autres pièces disséminées dans lej divers manuscrits , et propres à servir à l'histoire de Findtistrie et du commerce de Paris à l'époque dont nous nous occupons.

Enfin j'ai fait précéder le tout d'un exposé de cette industrie et de ce commerce, en me servant des mêmes Registres des

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métiecs y et des autres pièces que j'ai rassemblées. Avaat de reodre compte des manuscrits qui ont servi à mon trayail^ je doîs exprimer ma reconnoissance aux savans qui sont à la tête des dépôts publics , pour la facilité qu'ils m'ont procurée de consulter les documens de ces dépôts , surtout à M. Daunou , directeur des Archives du Royaume, à M. Champollion- Figeac, l'un des conservateurs des manuscrits de la Bibliothèque Royale, et à M. Labat, archiviste de la Préfecture de Police.

Je passe maintenant à la description des manuscrits q4Û contiennent les Réglemens d'arts et métiers^ )e les distinguerai pai^ lettres capitales comme j'ai fait dans le cours de cet çu-* vrage, pour abréger les indications.

A. Le plus ancien manuscrit étoit celui que l'on conservait à la Chambre des Comptes, et qui malheureusement fut détniît dans rÎBcendie du 27 octobre £737. Il y a des raisons de croire que c'étoit le registre même dans lequel Etienne Boileau avçit fait écrire les statuts ou établissemens des métiers. Cétoit, selon Leclerc du Brillet , qui avoit pris une copie de la tablt des matières, un très gros volume divisé en deux parties, dont chacune avoit sa pagination particulière. On le désignoit ordinairement sous le nom de Premier Iwre des Métiers , ou le Uure Blanc. La copie qu'on a prise de la table nous met à même de juger qu'<m avoit voulu observer un certain cidre dans la disposition des matières. En effet, on y commence par les métiers qui s'occupent des vivres , et puis on passe a ceux qui travaillent en métal et en bois, et de la à ceux qu font les tissus, qui travaillent en soie et qui confectionnent les vêtemens. La seconde partie , traitant des impôts ou droits

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de coutume perçus sur les denrées et marchandises, étoit bien distincte de la première partie , contenant les statuts. Dans les autres manuscrits tout est confondu. J'ai rétabli Tordre ancien d'après la table des matières dont je viens de parler.

Voici maintenant l'indication des manuscrits encore existans à la Bibliothèque Royale :

B. Manuscrit de 290 feuillets de vélin , format in-4^, relié en maroquin rouge, aux armes du cardinal de Richelieu, et ayant appartenu à la bibliothèque de la Sorbonne^ dont il porte encore l'estampille et le numéro. Ce manuscrit est d'une jolie écriture minuscule parfaitement nette et lisible , et paroit avoir été fait vers la fin du xiii'' siècle , ainsi peu de temps après la prévôté d'Etienne Boileau. Il n'a point de titre ; l'étiquette de la reliure porte : Establissement des Métiers de Paris ^ et en tête de la table des matières, qui commence an premier feuillet, on lit: w C'est l'ordonance de l'intitulement (c des registres des mestiers et marchandises de la ville de <c Paris, qui sont escripts en ce livre par chapitres et nombres.» En effet, c'est sous le nom de Registres que les statuts du temps de Boileau sont cités dans les ordonnances postérieures. Voilà ce qui m'a déterminé à leur conserver ce titre.

Le manuscrit de la Sorbonne est, depuis la destruction de celui de la Chambre des Comptes , le plus précieux qui nous reste des Registres des métiers et marchandises. Il est probable qu'on y a conservé le langage et l'orthographe de l'original : c'est aussi celui dont j'ai reproduit scrupuleusement le texte. Beaucoup de statuts y ont subi des corrections et des ratures, ce qui prouve que ce manuscrit servait au Châtelet , et c'est ainsi corrigés que les statuts ont passé dans d'autres manuscrits.

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J'ai rétabli partout le texte primitif, en avertissant, par les notes , des modifications qui ont été faites dans la suite , et en partie même peu de temps après la prëvôté d'Etienne Boileau. L'essentiel pour nous , en effet , est de savoir de quels corn*mencemens sont parties les communautés d'arts et métiers pour régler leurs intérêts communs. Ce que la législation, dans les temps postérieurs, eu a modifié, est moins du ressort de l'histoire que de celui de l'administration et de la police.

11 est assez facile de reconnoitre à l'écriture les interpolations et les additions qui ont été faites dans le manuscrit B aux statuts originaux ^ d'-ailleurs , la plupart des ordonnances des prévôts qui ont succédé à Etienne Boileau portent une date, ou du moins le nom du prévôt y est énoncé. Les 5i derniers feuillets du volume sont entièrement remplis de ces ordonnances, dont les dernières von t à peu près jusqu'à la date de 1 36o , ainsi que des privilèges des communautés religieuses qui avoientdes terres et justices à Paris. Etienne Boileau annonce, dans la préface de ses Registres des métiers, que les privilèges des justices seigneuriales à Paris composeront la troisième partie de son recueil. U me paroît que les chartes de privilèges dont je viens de parler ont formé le commencement de cette partie, qui peut-être, faute de documens, n'a pas été achevée. On a cru généralement que cette troisième partie , annoncée par Boileau, n'a jamais été faite; je ne suis pas de cet avis : il me semble que ces chartes de privilèges, insérées dans presque tous les manuscrits à la suite des deux parties des Registres, prouvent que l'on a commencé au moins à rassembler ce qui concerne les titres des communautés religieuses privilégiées à Paris.

A la tête du volume , on lit ces lignes écrites en caractères

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de la fin du xv' siècle : « Ce présent liure se nomme Lienard er de la Chaume, pour ce que le dit Lienard a escript ce prëtf sent liure. Temoing mon sing manuel cy mis« » Ces lignes se rapportent probablement aux 5i feuillets ajoutes aux Re*^ gistres d'£tienne Boileau; encore ne paroissenwls pas avoir été écrits tous de la même main.

C. Manuscrit in-^folio, coté S. F. io8, écrit avec beaucoup de soin en grosses lettres de forme sur parchemin. Il contient iSti feuillets, sans compter la dernière partie dont je parlerai plus tard. Il est écrit entièrement de la même main ; et comme on y a inséré les ordonnances des prévôts de Paris jusqu'à la date de 1 335 , il est évident que ce manuscrit n a pn être fait qu'après cette époque. Aussi le langage et l'ortho* graphe ne s'accordent plus avec ceux du manuscrit de la Soi"* bonne. Mais ce langage rajeuni m'a servi quelquefois à expli* qmr un terme obscur de la version primitive.

Ce que ce manuscrit a de parûculiei^c est que les statuts des métiers, qui forment la première partie des Registres d'Etienne Boileau , y ont été rangés par ordre alphabétique , probable* ment pour la commodité du magistrat pour qui ce beau ma* nnscrit a été fait. Lamare , auteur du Traité de la Police , qui paroit avoir possédé ce volume , a^été amené par la dis^ position alphabétique des métiers, a conclure que c'est ainsi qu'ils étoient rangés dans les Registres originaux d'Etienne Boileau : la table des matières qui nous reste du manuscrit de la Chambre des Comptes , prouve son erreur à cet égard.

Ce manuscrit n'a pas de titre. Il commence par la table des matières, précédée de ces mots : « Ce sont les tiltres des mesu tiers de la ville de Paris. » L'étiquette de la reliure porte :