TITRE XLVI
Des BarUliers de Paris.
Quiconques veut estre barilliers à Paris ', estre le puet franchement, pour tant que il face bone oevre et loial ; et puet avoir tant d'aprentis qu'il li plera, et de vallès, et à tel terme come il vaudra ; et pueent ovrer de nuiz et au foiries *, se besoing leur est.
Nus barillier ne puet ovrer de nul ftist se il n'est ses ' ; c'est
' Que personne n'aille travailler hors des ateliers du métier.
* Ce statut , appelé registre, est aussi d'une autre écriture que le corps de l'ouvrage , •t probablement moins ancien.
^ Les barilliers, qui étoient au-dessus des simples tonndiers , ne bisoient que des barils cerclés de fer que les ricbes seuls commandoieiit.
^ Aux jours fériés. Les barilliers éloîent particulièrement &yorisés, par la raison qu'on verra plus bas. Ainsi , ils étoient du petit nombre de corporations auxquelles il étoit permis de travailler, même les jours fériés , tandis que tous les métiers cbômoient par un ordre général.
' Sec.
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à savoir après ce que li baris ait été parés j mois avant que o meste ^ la ferreure de sus , se il n a este séchiez au feu bien et souffisanment ; et quiconque le feroit avant, il seroit à v s. d'amende à paier au Roy.
Nus barillier ne puet ouvrer à Paris que de iiij manières de fus, quar il n'i a pas de fuz qui soient bon et loial à fère leur mestier, c'est à savoir de fin cuer de chaisne sanz aube ^9 de perier'*, d'alier * et d'érable; et quiconques feroit d'autre fuz que de ces iiij, l'oevre seroit arse, et si paieroit v s. d'amende au Roy.
Nus barillier ne doit faire ûist effondre nuef , c'est à savoir mahaignie * de coi li mahaignié soit redaubes et recouvers de la lieure ; et qui le fera, li ftiz doit estre ars , et si paiera v s. d'amende au Roy.
Li barillier puet bien rapareiller et redauber les viez fuz me-, baigniez, et se il a j nuef fust où il i ait neu ^ fort, il i puet férir une cheville sanz meffet.
Nus hom de dehors la vile ne dedenz la vile ne puet ne ne doit vendre barilz à Paris d'autre façon que de cèle desus devisée ; et se il le fet , il est en l'amende devant dite : c'est à savoir d'autre fuz que des iiij ftiz devant dit, il seroient ars, et paieroient v s. d'amende. Et se li baril d'aucune des iiij ma-
' Od mette.
* Coeur de cbéoe sans la partie blanche et molle près de l'écorce. ^ Du poirier.
^ Du bois alisier. On vendoit autrefois le fruit de cet arbre dans les rues de Pari».
« Alicn i A d^aliier,
« Or i A boatoiu d'aiglentier, etc. »
GuiLL. DK LA ViLLumvYB , CrUHes de Paris*
&Dé&nt (dans le bois).
* Un nœud.
io4 REGISTRES
nières de fus dites estoient faite trop vers *, il seroit k v s. d'amende.
Li barillier pueent faire baris de fîiz de tamarie et de bresil * à vendre et achater sanz garder Tordenance devant dite.
Li barillier sont quite de leur gueît, quar il et leur mestiers servent les riches homes et les hauts homes '•
Li barillier doivent la taille au Roi. et les autres redevances que li autre bourgois de Paris doivent au Roy ; mes il ne doivent rien de chose qu'il vendent ne achètent apartenant à leur mes-* tier.
TITRE XLVIL Des Charpentiers.
Ce sunt les ordenances des mestres qui appartiennent à charpenterie en la banlieue de Paris, aussi come mestre Fouques du Temple et ses devanciers Font use et maintenu ou temps passe ; c'est à savoir 9 charpentiers, huichiers, huissiers, tonneliers, charrons , couvreurs de mesons *, et toutes manières d'autres ouvriers qui euvrent du trenchant en mer rien.
Premièrement, mestre Fouques du Temple * dit quand li mes-
' Verd.
* Le tamaris et le brésil ou bois de teinture étoient deux objets dont s'occupoit beaucoup le commerce du moyen âge. Voyez mon Histoire du Commerce entre r Europe et le Let^ant au moyen âge; Paris , 1330.
^ Outre la faculté de travailler les jours fériés , les barilliers jouissoient ausjsi de l'exemption du guet , par la raison , puissante alors , qu'ils servoient « les ricIuM et hauts hommes. » On présume que les ouvrages des barilliers servoient principalement à enfermer les vins fins et autres liqueurs précieuses. Ces ouvriers travailloient sans doute principalement pour les châteaux et les abbayes.
4 Plus bas on cite encore d'autres états qui tous étoient compris sous le nom de charpentiers , ou qui du moins étoient confondus dans la corporation de la charpenterie.
^ Ce statut est curieux sous plusieurs rapports , mais principalement sous celai de
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tiers et la mestrie du dit mestier de charpenterie ^ li fu donnée, il fit jurer à touz les mestiers que il n'ouverroient au samedi depuis que nonne seroit sonnée à Nostre-Dame au gros saint', se ainsi n'estoit que il levassent, que il ne peussent lessier, ou que li huchiers eussent vendu huis ou fenestres pour bonnes gens clorre.
Item 9 nus du dit mestier ne peut prendre aprentiz à mains de iiij ans , ne ne puet penre journée pour leurs aprentiz li première année fors que vj den. pour ses despens jusques au soir, ne ne peuent prendre ne avoir que un aprentiz ; ne ne peuent prendre autre aprentiz devant que le dit aprentiz premier sera en sa derreine année , se il n'est son fils ou àon neveu, ou cil de sa famé nez par loial mariage.
son origine et de sa rédaction. C'est un simple particulier appelé maître Fouques du Temple (il demeuroit probablement au Temple) , qui déclare au Parloir-aux-Boui^;eois, sans doute en présence du prévôt de Paris , et tandis que le greffier écrivoit sa déposition , comment il gouvemoit la maîtrise pendant qu'il étoit maître charpentier du Roi ; or c'est cette déposition qui fait tout le statut , et qui devient régie pour la corporation. Ceci confirme ce que j*ai dit sur la rédacstion des réglemens des arts et métiers , qui presque tous ne sont que des records des us et coutumes rapportés par les prud'hommes et chefs du métier. Maître Fouques ajoute dans sa déclaration , que ses devanciers , c'est-^à-dire ceux qui avoient été maîtres charpentiers des rois , en avoient agi de même , et qu'il n'a fait que suivre leurs coutumes.
Le mahre charpentier du Roi avoit sous sa juridiction les charpentiers et les charrons , comme le maître pannetier avoit la justice des boulangers , et le maître maréchal du Roi les maréchaux-ferrans.
n résnke de la déposition de maître Fouques, qu'à l'époque où il fut appelé à déclarer les coutumes du métier, il n'étoit plus k la tête de la charpenterie; il est donc probable que l'enquête n'eut lieu qu'après la mort de Louis IX , peut-être sous Philippe-le-Hardi. Sous le règne de Phîlippe-le-Bél , en 1313, un arrêt du parlement supprima la juridiction du maître charpentier du Roi. On trouve cet arrêt dans les Olim, vol. III, fol. 147, v«.
' On a mis auf-dessus ,-dans le Msi B , ^tt /{&/.
* A la grosse cloche. On disoit sonner les sains pour sonner les clpches. Vojez litre LUI. . '
it6 RE&isnniss
Item, ne huchier ne huissier ne peuent ne ne doivent fkkè ne trappe ne huis ne fenestre, sans gouions de iust ou de fer ', par leurs seremens; et se il estoit trouvé, il paieroit xx s. d'amende : X s. au Roi , et x s. au mestre du mestier.
Item, il ne peuent mètre en huche de quartier de fon , pièee refendue , se il n'est à la perclose.
Item, ne ne peuent ouvrer li charpentier, grossier, ne hudiier ne huissier de nuiz, se ce n'estoit pour le Roi, ou pour la Royne, ou pour les engins, ou pour l'évesque de Paris. Bt^ae nus estoit trouves, il paieroit xx s. d'amende : x s. au Roi et X s. aus mestre du dit mestier et aus gardes que ou dit mes* tier doivent estre de par le dit mestre.
Item, se le dit mestre Fouques ou son conmandement trouvoit ouvrant au samedi puis nonne sonnée à Nostre^Dame au gnoA saint, charpentiers, ne huchiers, ne huissiers, il en pueit lever xij den. , ou l'oustil de quoi cil ouverroit.
Item, le dit mestre Fouques fist jurer aus charrons que il ufi metroient nus essîaos en charète se il n'estoient auMi sooffîsaos come il vorr oient que on les leur meîst se il estoient charetiers.
Se justiçoient, au temps du dit mestre Fouques et de ses devanciers, toutes manières d'ouvriers de trenchant, c'est, à isavoir tonneliers, cochetier*,feseurs de nez', tourneurs, lambroisseurs, recouvreurs de mesons , et toutes autres manières de ouvriers que à charpenterie appartiennent; et estoit ainsi establi que se nus des ouvriers des mestiers dessus di2 fussent adjoumé devant le dit mestre Fouques ,. et il defailloit de venir, il paieroit
* Le terme de goigon est encore en usage 'dans la serrurerie , pour désigninr ulie cheville de fer.
* Peut-être faiseurs de coches , voitures dont l'usage devoit pourtant être eztrimement restreint alors.
} Charpentiers de bateaux.
DES MÉTIERS ET IdARCHÂNDISES. 107
iiij den. du deffaut de jour; et pooit le dit mestre Fouques establir en chascun mestier un homme, quel que il voloit, pour garder le dit mestier , selonc ce que il est dit dessus pour raporter les forfaitures au dit mestre.
Et prenoit le dit mestre Fouques pour ses gages et pour la mestrie du mestier, xviij den. par jour ou Chastelet, et une robe de c. sols prise à la Toussains.
