‹ Réglemens sur les arts et métiers de Paris, rédigés au XIIIe siècle (volume 2)Chapitre 80 sur 108 · TITRE XCVIII · texte numérisé non relu

TITRE XCVIII

Des Pescheurs de Veaue le Roy.

Nus ne puet estre peechier * en Tiaue le Roy, c'est à savoir, entre la pointe de l'isle Nostre-Dame , pardevers Charenton ,

* D^arcs, de flèches.

' Carreaux ; nom donné aux grandes Sèclies carrées, dont l'effet étoit souvent meurtrier dans les sièges. En vain plusieurs conciles en avoieut proscrit l'usage. Rîchard- Cœur-de-Lion les introduisit de nouveau dans son armée \ et ce fut précisément par une flèche de cette espèce qu'il pérît en 1199, au siège de Chaluz.

' Il peut munir ses flèches des plumes qu'il voudra , soit de poules , soit d'autre» volatiles.

4 « Nus ne puet peschier, » Ms. E.

dessi au pilers de iust du pont de fust ^ qui soloit estre de la carrière de la Vile-Nueve-Saint-Jorge et des Carrières , si corne Marne se conporte, jusques à Fossez^ dessi aus molins que l'en dit de Portes , hors mises les Forrières , qui sont aus escuiers et aus bones gens , d une part Marne et d'autre , se il n'achate l'iaue de Guérin Dubois , à cui ancisseur le roi Phelippe le dona en éritage ; et le vent cil Guërin à l'un plus et à l'autre mains , si corne il li semble bon.

Quant cil Guérin a à j peescheur ou à pluseurs vendue Feâu le Roy devant dite , les achateurs ou li acbatères viènent à celui Guérin , au jour de la feste Saint-Jehan-Baptistre , et requièrent celai Guérin qui les saissise, et cil Guérin les en saissist , sauf le droit lou Roy et le sien , et reçoit cil Guérin de chascun nouvel pescbeur, pour le Roy xij den., et iiij s. pour lui-meismes; et ces xij den. cilz Guérin porte dedenz les nuiz à celui qui cèle coustume garde et queut pour le Roy ; et li doit dire le non de celi qui est novel pescbeur ; et toute cèle année toute entière cil noveaus pescbeur est quite toute cèle première année par. les v s. devant diz qu'il a paie. Et en l'autre année après cèle , et en toutes les autres ensuians, cbascun poissonier doit auRoy^cbascun an, iij s. de bauban, à paier à la Saint-Martin d'yver, et ij s. de coustume à paier, cbascun an, au Roy; c'est à savoir, xij den. au Noël , et xij den. à Pasques, et à celui Guérin iij obol. à paier à Pasques^ et à la Saint-Jeban-Baptistre ij den. et poitevine; et doivent à celui Guérin , de iij ans en iij ans, iij den., que on apèle le congié.

Quiconques est pescbères des eaues le Roy devant dites, il doit les coustumes devant devisées , tant come il li plaist à tenir le

' Aux piliers du Pont de bois. Les ]x>nts étoient «Ion géoéralenefit enboli, mtee le grand pont aux Meunier», à Paris» I ;:..... ^

* Saint-Maur-des-Fossés. . . s . ... ii »i.! :.. .,i

mestier devant dit ; et se îl ne li plest plus à tenir, il doit venir à celui qui cel mestier a achaté de par lou Roy, et dire-li : « Sire, ge ne voil ou je ne puis plus peeschier, rabatez-moi du haubiâi et des coustumes que je doi au Roy pour le mestier devant dit, » et icil l'en doit rabatre.

Quiconques est pescheur des eaues le Roy, il puet prendre toute manière de poisson , fors iiij ; c'est à savoir, broches , barbeauz , anguilètes , carpes , dequex iiij père de poisson * il ne pueent nul prendre par leur serment , que li iiij ne vaillent j den. ; et se il le font , et cil Guërin ou si sergent le pueent prendre atfi présent, il doit xij den. d'amende à celui Guërin.

Les saimes et les trubles à boys * de l'eaue le Roy devant dite doivent estre faites aus molles ^ le Roy, lesquex molles icil Guërin a du mestre queu* le Roi; et se cil engin n'estoient feiz aus molles le Roy, et cil Guërin les treuve , il les doit prendre et feire porter au mestre queu le Roy, et cil mestre queuz en feit sa volentë, et cil Guërins en a v s. d'amende.

Nus pescheur ne doit aler en l'iaue le Roy au lundi , se il n'est jors ; et se il le fet, et y est trouvez par des compaignons , il le font savoir à celui Guërin , et cil en a ij s. d'amende.

Quant li pescheur de l'iaue devant dite vent la nef de coi il pesche, il doit à celui Guërin obole de tonliu, et li achatères obole de tonlieu.

Cil Guërin doit avoir v sergens pescheurs en l'iaue devant dite ; c'est à savoir, en chascune ville j , si come à Paris , aus Quar-

» Paires, pour espèces de poisson. Le but de celle défense est évidemment d'empêcher de pécher de trop pfelits poissons , et de détrdire pàr-ll^ la p^he.

' « Les sannes et les trubles à bois , » Ms. £. Les seines et les troubles sont deux espèces de filets eareorè'niitoniés-aiB^.

^ C'est-à-dire qui ont été faits sur le moule légal , txé ptMr lès lîiarilles des filets.

^ Le surintendant des cuisines , magister coquus.

DES MÉTIERS ET MARCHANDISES. a65

rières, à Fessez, à la Ville Neuvè-Saint- Jorge et à Choisi; liquel sergent ne doivent au Roy ne hauban, ne droiture, ne à celui Guérin, pour la resoti de ce qu'il gardent Feaue devant dite;

Tout U pescheur de Teaue devant dite se jousticeiit pardevant celui Guerin , si corne d^ aagins des poissons désensables , et en a cil Guenns les amendes devant dites.

Toutes ces choses a ose cil Gnérins et si devancier très le tens au bon roy Phelippe * .

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