CURCUMA. {Chim

§ 1 . Le curcuma est le rhizome du Curcuma tinctorial qui croît aux Indes orientales^ en Chine.

Cette substance ressemble un peu au gingembre pour la forme et l’odeur ; elle en diffère par sa couleur jaune à l’intérieur.

§ 2. Le curcuma contient de l’amidon^ de l’huile volatile et une matière colorante jaune que l’on obtient facilement par l’éther (657).

Cette matière, plus pesante que l’eau, y est presque insoluble ; sa masse est hrun-rougeàtre, et sa poudre jaune. Elle fond à -|- 40'% et se décompose par la chaleur. Les lessives alcalines la dissolvent et se colorent en rouge-brun; les acides font reparaître la couleur rouge.

§ 3. La solution alcolique de coumarine se teint en rouge par les acides nitrique (1002), hydrochlorique (254) et sulfurique (1380) concentrés. Par addition de l’eau, il se forme un précipité jaune.

Ce corps sert pour la teinture en jaune, et forme un papier sensible aux réactifs chimiques.