GÉLATINE 10 DURÉE

riliée^ puis concentrée^ se prend en gelée tremblante par le refroidissement.

La variété la plus pure est- celle connue sous le nom d’ichthyocolle (796), ou colle de poisson, qui est la membrane interne de la vessie natatoire de certaine variété d’esturgeon, très-commune en Russie.

§ 2. La gélatine, à l’état de pureté, est incolore, inodore, insipide, transparente et très-cohérente. Chaulfée fortement, elle fond et s’enflamme, en répandant une odeur de corne brûlée.

Elle se. ramollit dans l’eau froide, et se gonfle sans s’y dissoudre, en devenant opaque.

§ 3. Elle est insoluble dans l’alcool (68), qui la précipite de ses dissolutions en une masse blanche, collante, élastique, adhérente au vase. L’alcool retient une petite quantité de sa substance, très-soluble dans l’eau froide.

§ 4. L’acide acétique concentré (19), mis en contact avec la gélatine ramollie, la dissout complètement.

L’emploi de la gélatine en photographie est analogue à celui de l’albumine. V. 309.

§ 5. La dissolution de gélatine alimentaire n’est précipitée ni par l’alun, ni par l’acétate de ploml^ (12), ni par les acides (22).

L’acide sulfurique (1380) concentré dissout la gélatine.

724. — GÉLATINE lODURÉE sur ^Collodion simple, négatif ; (Bayard, 1856). '(P^oL)

§ 1. Etendez sur la glace une couche de collodion normal (310) trèsmince, puis plongez cette glace dans un bain de gélatine dissoute dans l’eau (25 O/o) additionnée d’iodure de potassium (848); sensibilisez ensuite dans un bain d’argent (132) composé comme pour les négatifs ordinaires, puis lavez.

§ 2. La plaque ainsi préparée conserve ses qualités aussi longtemps que si elle était couverte d’albumine, seulement c’est sur la gélatine que se forme l’image. Cette méthode donne des résultats constants et certains.