PARTIE PÉRIODIQUE

QUATRIEME AMNEE

82. — ACÉTATE DE POTASSE : KO,C«H^O» (Chim.) Voir 1209 — 81 . VI, §2.

§ 1 . On Fobtient en faisant réagir de Facide acétique (19) sur du carbonate de potasse (209&is).

§ 2. Il existe en abondance dans la sève des végétaux : c'est lui qui, par la calcination du bois, donne en grande partie le carbonate de potasse (209 bis) qui se trouve dans les cendres. Corps blanc, déliquescent, soluble dans l'eau et Talcool (68) ; celte dissolution est décomposée par Tacide carbonique (211), qui y forme un précipité de carbonate de potasse et met en liberté Tacide acétique. Chaufléavec un excès de potasse (1209), il se transforme en carbonate de potasse et hydrogène protocarboné (Gaz des marais) , KO, C^H'O' + KO, HO — 2 (KO, C0«) H- C* H*.

Distillé avec son poids d'acide arsénieux, Tacétate de potasse donne naissance à un liquide spontanément inflammable (liqueur de Cadet) ^ que Bunsen représente par la formule :

§ 5.Siron fait passer du chlore (252) dans une dissolution aqueuse d acétate de potasse, de l'acide carbonique (21 1 ) se dé^rage ; la dissolution acquiert la propriété de détruire les matières colorantes, mais elle perd cette propriété à Tair. L'acétate de potasse est soluble dans Tacide acétique anhydre et hydraté. En se dissolvant, il forme un sel acide (le biacétate de potasse) qui, sousmis à la distillation, donne de l'acide acétique cristallisable.

§ 4. Pour obtenir l'acétate de potasse parfaitement blanc, il faut verser peu à peu la potasse (1209) dans l'acide acétique, de manière à ce que la