ML

Après la vigne , la culture des autres arbres à fruits n'est vers le centre et le nord de l'Europe, qu'un objet accessoire pour Icscullivateurs, parce qu'elle ne demande pas autant de soins, et ne peut pas constamment leur donner de l'occupation; aussi y a-l-il ltieu peu de terres qui y soient exclusivement cousacrées a). Cependant quand ou soigne bien cette culture, elle offre aux cultivateurs la ressource d'une nourriture précieuse sous plusieurs rapports, et d'une denrée qui se vend fort bien ; elle ne demande d'ailleurs pas uu sol fertile, ni de

grands capitaux , et, pour les soins qu'elle rédame , on peut les donner dans les moments perdus. Si toutefois ceci n'est pas bien possible dans les grandes exploitations , on ne peut contester qu'il en est autrement pour les petites et les moyennes. La culture des arbres fruitiers n'est bien entendue et pratiquée que par ces cultivateurs qui sont assurés de jouir longtemps de leur terre et de la Irausmcttre à leurs enfants , et peuvent en quelque sorte se considérer comme propriétaires pendant leur vie b).

a) Il faut excepter les pépinières , et le* plantation» de châtaignier* (Flœtze) auxquelles on consacre des pentes escarpée* qui ne seraient propres qu'à produire dn bois. Elles donnent 20 fr. par hectare , de prodoit net, en France (2 V» 8. pur arpent de Prime , ClAPtal, I, 220); dans les environs de //eidelberg, le prix moyen des plantations de châtaigniers est de 270-108-32 fl. Dans le cercle de Murg{Bade), ile»t de84fl.

b) La culture des arbres fruitiers est soumise à deux conditions : la division des propriétés et l'instruction de* cultivateurs; aussi cette proposition deCoapm {de C Agriculture de la Flandre française , p. , que les nombreuses plantations sont un indice d'une bonue administration , est-elle trop générale.

Les frais des terres labourées comparés à leur produit net , sont beaucoup plus grands que ceux des prairies , qui ne demandent qu'un médiocre capital a). Les diverses manières d'employer la terre (l'assolement) , diiTèreut autaut entre elles, sous le point de vue des capitaux et du travail qu'elles exigent, que sous celui du revenu brut et du revenu net qu'elles rap|H>rteut. L'opportunité de telle ou telle méthode d'assolement est déterminée par le prix des produits, la qualité du sol et la dislance du marché. Dans les pays très-peuplés et qui oui beaucoup de capitaux , ou peut préférer celle qui rapporte la plus grande somme de produits b). Les prairie* ue réclamcul pas de grands capitaux , et coûtent peu de frais de culture, mais elles donnent aussi tellement peu de produit brut, c) que les cultivateurs, qui ont quelques connaissances et des capitaux , ne manquent pas de ies couvertir en terres labourables , lorsque rien ne s'y oppose. Quand on voit de grandes prairies dans une coulrée, on peut en conclure que sa population est faible, que ses cultivateurs sont pauvres, ou dans une situation précaire dj. Cependant les pays de montagnes ont, par la nature de leur position , beaucoup de prairies , et l'on y

AGRICULTURE

est naturellement porté ù élever des bestiaux et à s'occuper un peu moins d'agriculture; mais ce système a produit les plus fâcheux effets, tant parce que les pâturages naturels des monugues (A/pes) diminuent plutôt que de s'étendre, et qu'ainsi la production de ces pays ne peut pas continuellement augmenter ej , que parce qu'à l'importation des moyens de subsistance , sout attachées dans les mauvaises aunées , de grandes difficultés, et que l'exportation des bestiaux ou des matières animales peut très-facilement être entravée fj et n'occupe que peu de bras %).

a) D'après Flotow le prodoit oet de» terre» de lre owlité «'élève à 50»/, de leur produit brut, a 42% pour celle» de 4» classe (argileuse* ordinaires), k U*U p*ur celle* de» 6* et 7* classes (mauvaises terni orçileugee , sablonneuses mêlées, etc.), a 13% psur celle» de 10e qualité (terres sablonneuses) ; ceci m doit touteJbi» pa» nou» taire perdre de vue que le* mauvaise» terre» ne donnent parfois pas de re- Tenu oet, dan» le» mauvaise» année». Le» prairie» sa contraire , le» plu» mauvaises même , donnent toujours un produit net, qui s'élève jusqu'à 40% do produit brut; le» moyennes 41 et les meilleures 37%.

4) On peut distinguer trois système» principaux qai se pré seo tout historiquement , dans l'ordre suivant:

1. Celui des pâturages. Dan» ce système, après ttair pendant plusieurs années employé les terres oonune prairie» ou pâturages, on leur donne un labour; c'est là le Koppelwirthschqft du Uolstein et du Meklembourg , qu'on retrouve aussi dans la Perit-Xoire et dans les Alpes. Ce système de culture est celui qui demaude le moins de travail , nais il ne peut pas exister sans le secours de prairie» naturelles.

2. Celui de la culture du blé. La plus grande partie des terres rapportent du grain; le restant donne d'autres produit» ou e»t en jachère. Dan» ce ivstéme la pratique la plu» généralement suivie, est l'assolement triennal , avec ou sans jachère (Drti/elderunrthscka/t).

3. Enfin U système des assolements; dan» ce dernier on consacre la moitié des terres au plus à h culture du blé , et après chaque récolte de fro* ■sent on y sème d'autres produits. C'est celui qu'on «il dans le Palatinat, l'Alsace, V Angleterre, la Belgique; il permet de se passer de prairies et de pâturages , parce que les champs fournissent du (barrage en abondance; il exige de grands capitaux; mai» il est à remarquer que les prairies (lustmts) dnreot plusieurs années. Il n'est pas nécessaire non plus de cultiver chaque année toutes les terre». De la comparaison de l'agriculture belge et

de celle do Meklembourg , celle-ci offrant les successions suivantes: 3 année» de froment, 3 années de prairies, 1 année de jachère, celle-là 3 années de froment, 1 de trèfle, 1 de pommes de terre, il résulte pour 100,000 verges carrées de terre», de même qualité , donnant 10 grain» pour un , le rapport suivant :

Belgique. Meklembourg.

Produit brut. . . . 10,494 rth. . . . 4865 rth.

Frais 8,034 3436

Produit net 2,460 1429

Le système de Meklembourg est préférable dan» les terres de médiocre qualité; il ne coûte que */» environ du travail nécessaire dans le système belge. Voy. Vos THtras* , der isolirte Staat , p. 94. — Von Saunai , Introduction à la connaissance pratique» de l'agriculture , t. III , excellente exposition de la division des terre», de leur assolement , de leur production.

c) Pour l'entretien d'une vache pendant l'été , il faut 2 arpents de terre, souvent même 6, en exceptant toutefois les terres basses. Le produit net d'un journal de prairie de moyenne qualité , peut être estimé à 2 scheffel de seigle , ou environ 4 fl. 40 krtx. Voy. Thaeb, Agriculture rationnelle ,111 , 272. — Stcbv, Manuel des sciences camérales , I, 60, Jéna , 1810. — Vo» Flotow, Anleitung sur Absckâtsung der Grundstûcke , p. 110.

d) Les pâturages forment :

50 % dans le canton des Grisons (Picot, stal., 344). 31 » dans les bailliages du Jura (Berne). 30 s en Tyrol.

23 » à Weufchâtel.

14 s enHongrie,noncomprisIestcrrcsseigneuriale«. 8 s en Bavière.

7,* » en Moravie.

7,* s dans l'empire d'Autriche.

6,' » en Bohême.

6,' » en Nassau.

6,* » en France (HiaitH ut Halle , 8 % %)•

5,* a dans le Wurtemberg et le paya de Bade ; 8 %

en y comprenant les terres défrichées de toute

la surface du pays.

Vastes pâturages en Ecosse , envahis par les troupeaux au détriment des pauvres fermiers, et en Italie aussi , où l'on s'en plaignait déjà du temps des empereurs. Hobeau m JonsÈs (Bulletin des Sciences agricoles , XIV, 305) prétend que les pâturages sont un des principaux éléments de l'aisance publique; mais il prend ce mot dans un sens fort étendu, car il y comprend la culture des plantes fourragères. D'aprè» «es calcul» 1 hectare de fourragea peut produire:

AGMCILTIKK.

88 livres de viande de boucherie, mit lot terre» de

vaine pâture,

152 » sur le* bonnes

prairies ,

400 * sur les terres cul-

tivées en plantes fourragères ,

187 » terme moyen, sur

les prairies (artificielles) et terres ensemencés mipartie de fourrages.

<-) Le canton de G /arts a aujourd'hui dans ses montagnes {Alpes) des pâturages pour 10,1)00 vaches; en 1672 on estimait qu'il en avait encore pour 13,000 , à deux générations eu arriére de cette époque , pour 15,000. La destruction de ces pâturages tient aux avalanges, aux éboulements de terres, auxglariers, etc., et surtout & l'absence de soins. Voy. STamauLtta, Description de la Suisse, agriculture des Alpes , I, 7. (Wintherthur, 1802). Hbgstschwsileh, Voyage dans les montagnes de G taris et du Jura , Zurich, 1825. Cependant Glaris n'a pas asset de prairies pour nourrir, pendant l'hiver, la quantité de bétail auquel les Alpes «uHiootit en été. Les pâturages sont généralement fort chèrs en Suisse. Une pâture as*ez grande pour fournir a la nourriture d'une vache (50 quintaux de foin) pendant l'hiver, se paierait dans le canton de Berne de 100-150 louis d'or; or cet entretien trés-frayeux n'est pas compensé par le produit du tait, de manière qu'une partie du prix des laitages de l'été, est destinée à couvrir le» pertes de l'hiver. Les pauvres vont récolter, non sans danger souvent , des herbages sur les pics les plus escarpés. Voy. Kastuofm, Voyage aux Alpes y p. 239 , 255.

Toute la production de laitages et de fromages (250,000 pièces) provenant des vaches de la Suisse , et celle provenant des chèvres est évaluée à 24*/» million* de frs. de Suisse, ou 17 millions de florins. Voy. Franchi i, Statistique de la Suisse, p. 123.

/) Les funestes effets produits par la disette de 1817, ont fait sentir en Suisse la nécessité de se livrer à ht culture de plusieurs denrées végétales qui offrent de grandes ressources pour la vie. Les Alpes peuvent en grande partie être cultivées; et dans leur état actuel elles ne produisent presque rien. Dans ces montagne*, un pâturage pour 100 vaches , et qui a environ de 1000-1200 journaux de Berne d'étendue , rapporte à peu piè* 700 fl. de fermage. Voy. K*sTiiorxa , Lecture* sur la culture des pâturages dans les Alpes , p. 12, Berne, 1818 (ail.), et du même auteur, Voyage dans les Alpes , etc. p. 221 (ail ). La Suisse livre beaucoup de bestiaux A la France et à l'Italie. Le canton de Schwytt 400, Glaris 1200 pièces do bétail annuellement. Elle a envové par le passage du S'-Gothard en 1822, 7127 bêtes' A cornes en Italie , ce qui équivaut A une somme de plus de 2 millions de florins; (l'exportation des bestiaux vers la France a beaucoup diminué , vu les droits élevés établis i l'en-

trée, dans ce pays). Huis en revanche le Suisse doit acheter beaucoup de blé , et les achats de ce produit qui se font A Borschach (le principal marché de grain* delaSui«*e) s'élevèrent en 1824 A 1,433,2000., en 1825 4 1,307,30011.

g) Les associations pour la fabrication du fromage contribuent A cela. Plusieurs propriétaires réunirent en été leurs bestiaux, les envoient aux Alpes, s'en partagent le produit ou le prix, et payent de moitié les gardiens; les fromages sont meilleurs grâce A ce lyttème. Un troupeau de 208 vaches demande dix hommes (conducteurs, bergers et bûcherons) (Splûge*); le fritier (Kaser) reçoit 3 ou 4 louis d'or, et son pain, les autres n'ont qu'environ la moitié de cette «omme. Afin de s'entendre sur le partage , on mesure, A diflérentes reprises, le lait de tontes les vaches, en pré-

par eux. Le rapport journalier d'une vache , varie de 10-28 krtt., d'après la qualité des pâturages. Il y a de< entrepreneurs qui louent les vaches (17 A 18 fl. par tête) et aussi des pâturages. La grande demande de fromages pour l'étranger, a dans plusieurs contrée» fait envahir les terres labourées par les pâturage* (voy. Bosstctten , Bric/e ûber ein schiceiseriscke* J/irtcntand, 1782, tableau tres-bien tracé; et les écrits de Kasthofxr et de Steishcilks).

Parmi les différentes branches de culture, l'économie forestière est celle qui occupe peulèlrc le plus petit nombre de personnes a). En effet les travaux de celle industrie qui ne soul pas étendus, n'ont pour objet que d'ahaUrc des arbres , d'en faire scier , couper et transporter le bois; rarement s'occupe-l-elle de sa mise en œuvre ultérieure ; chaque année d ailleurs ou ne coupe qu'une petite quautité de bois bj, comparativement à celle qui est sur pied : aussi les frais d'exploitation sont, eu géuéral, partout moins élevés que le produit net ; toutefois ceci dépend des prix du bois qui diÛereut singulièrement d'une contrée à l'autre, eu raison delà cherté du transport. Les forêts ne servent pas seulement à satisfaire un besoin pressant, et dont l'urgence croit eu raison de la rigueur du climat, mais quand elles sont bien situées, elles contribuent à la fertilité du pays, en adoucissant sa température, et dans plusieurs contrées elles sont , par les produits accessoires qu'elles donnent, d'un grand secours pour le cultivateur. La meilleure situation de l'économie forestière, pour l'économie nationale, est celle,

1° Où le prix du bois est au prix des autres produits et aux salaires , dans une proportion telle que Ton peut en satisfaire aisément la

AGRICULTURE

SI

(lenunde, (pour le chauffage, les constructions et l'industrie);

S* Où en même temps on tire du sol le meilleur parti possible, vu sa qualité. Ceci exige qu'avec tout l'art cl les soins que comporte la cuhnre des bois , on puisse produire sur la plus pctile surface possible, tout ce qui est nécessaire à la consommation domestique et industrielle.

«. Afin que tout le reste puisse être employé à d'autre usages, soit à la culture de denrées (graminées, céréales, fourrages) ou d'autres produits utiles, supposé qu'il ne manque ni bras ni capital pour en tirer parti ;

b. Et que l'excédant du produit du bois , sur les besoins de la consommation , soit exporté et reçoive une destination utile dans les arts.

3» Qu'on ne maintienne des bois que dans les (erres qui sont plus particulièrement propres k cette culture, qu'à d'autres. Au reste le haut prix du transport du bois , fait vivement sentir h nécessité d'une meilleure distribution des forêts, dans les provinces de presque tous les éUtsr;(§2U).

a) Voy. Prsn,, Principes de la Science forestière An» tes rapports avec t Économie nationale et la Science des finances, 1822-23, II (.1!.). Hukm»isch, Traité de la police des forêts, 1831, introduction, (ail.). Schesci, Besoins de r Économie uciale, II, 35 (ail.).

4) le» individu* qu'on y emploie sont dea jouraaliera, et lea travaux dea forêt* ne leur donnent 4e l'occupation que pendant une partie de l'année. VaptètHcHDKSBAGBN, pour 7000 arpenta de bois de l'Eut, il ne faut que 9 bûcherona, 1 agent inspecter, 3 garde», et 1 aide; 14 peraonnea en tout (Police des forêts, p. 62).

<) HtraoKSflAGK.i estime que les frais montent à du revenu brut, p. 30.

Le prix du bois est important à connaître sous le point de vue de la richesse nationale, lorsqu'il faut en faire venir de l'étranger pour U consommation intérieure ou qu'on veut en nporter ; car il détermine la somme des valeurs «pion obtient ou donne en échange. Ce n'est pas une entreprise très-lucrative que de cultiver des bois pour l'exportation , car les frais fort élevés de voiture ainsi que la concurrence des différentes contrées qui ont des forêts, réduisent à peu de chose le prix qu'obtiennent les propriétaires a). Quant au prix du bois consommé dao^ le pays même qui le produit , comme il est

payé aux propriétaires par les consommateurs de l'intérieur, il n'a aucune influence sur le revenu national , à moins que son taux élevé ne résulte de l'exportation, qui en augmente le coot. Lorsque pendant de longues années, le prix du Ihiîs n'a pas varié , on peut dire qu'il est indubitablement proportionné aux prix des autres produits ; car comme le bois n'est pas destiné seulement à nous chauffer, mais qu'il est un produit indispensable dans plusieurs industries, ses frais de production doivent comprendre les dépenses des ouvriers qui sont remhoursées à ceux-ci dans leur salaire (§ 190) , et celle de tous les producteurs qui se servent du bois comme matière première (§ 166) *). Le revenu élevé qui échoit aux propriétaires de forêts, lorsque le bois est cher, est donc prélevé sur les capitalistes, les entrepreneurs, et tous les propriétaires fonciers.

a) Voy. Pfeii , Principes de la Science forestière dans ses rapports avec la richesse nationale, 1 , 137. Comme eiccption i cette règle , nous citerons le nord de la Bavière, où le Mein commence à être navigable; car on y vend à de très-hauts prix les bois de construction pour le Rhin et la Hollande. (Voy. Rcmaes , p. 42.)

b) Pria, p. 534.

Une hausse considérable du prix des bois peut avoir des conséquences fâcheuses a) , parce que le taux des salaires et le prix de tous les produits ne croissent pas dans une proportion assez grande , pour que les entrepreneurs et les ouvriers puissent encore dans ce cas, acheter, sans éprouver de gêne , les mêmes quantités de bois. L'usage d'un combustible plus économique ne peut pas non plus s'introduire immédiatement et généralement; car il demande non seulement des connaissances , mais des capitaux que chacun ne possède pas. Ainsi quand le bois renchérit, une grande partie de la population doit s'imposer des privations , eu diminuant soit sa consommation de bois, soit celle de tout autre produit qui lui est moins strictement nécessaire b) ; en même temps les travaux de la plupart des industries qui emploient beaucoup de bois, sont interrompus, et les capitaux ainsi que les travailleurs qui y sont employés , momentanément inoccupés. Mais cette perturbation cesse insensiblement :

I» Par une consommation mieux eutendue et plus économique du bois,

2» Par la direction nouvelle donnée à certaines industries ,

Si

AGHicii/rnu:.

3» Par la hausse des salaires ei du prix de tous les produits ej\ et peul-élrc

-i» Par l'importation de bois étranger, ou par suite de nouvelles plantations ; mais cette dernière ressource est toujours fort éloignée d).

a) A moins que d'autres combustibles, tels que la houille, ne rendent la consommation aussi facile qu'autrefois.

b) Ce sont surtout les cultivateurs qui n'ont pas de forêts, qui en souffrent, car le prix de leurs produits dépend de circonstances sur lesquelles ils n'ont aucune action. Le cultivateur ne peut pas, en effet, augmenter le pri« de son blé aussitôt que le bois renchérit.

c) On peut concevoir une hausse du bois, telle qu'elle ne soit compensée par aucune majoration des salaires, parce que cette dernière rendrait la cherté trop grande. Il n'y a qu'une ressource , dans ce cas, pour les ouvriers, c'est -de réduire leur consommation de bois. Hcxdkshage* , p. 32.

d) L'exemple de la Belgique et de l'Angleterre nous prouve que oela se fait quand ce produit est fort cher. Lorsqu'il est plus avantageux de cultiver du bois que des céréales , ou d'employer les terres comme pâturages , on les sème ou on les plante de bois , sans même que pour cela il se soit manifesté une hausse dans le prix de ce produit; cependant les grands propriétaires peuvent plus fréquemment et plus facilement que les petits , faire cette spéculation , parce que le recouvrement tardif des avances qu'elle exige n'est pas aussi onéreux pour eux (III, § 140). Indépendamment de ceci, les terres de chaque pays sont si différentes, qu'en général on ne peut pas dire , à quel taux peut s'élever le prix du bois, tant qu'on ne peut pas déterminer de combien l'offre en est augmentée. Les Pays-Bas nous prouvent, que lorsque le prix du bois est fort élevé on peut en quelque sorte donner les soins, en usage dans le jardinage seulement , à l'éducation des arbres. Les lisières des routes en Belgique sont bordées d'arbres destinés au chauffage , mais parmi lesquels il s'en trouve quelques uns de haute futaie destinés aux constructions. Il y a partout des pépinières d'arbres forestiers; les perches à houblon prises dans ces pépinières donnent , au bout de 10 ans, un revenu d'au moins 3000 francs, et parfois 4 à 6000 francs par hectare (335-710 fl. par arpent de Prusse , ou annuellement de 3!»V» i 71 fl ) , et l'on peut pendant les deux premières années planter des pommes de terre dans les intervalles qui séparent les plantes. Voy. Agriculture de la Flandre française , p. 410. Cependant ce mode de culture de bois (Forstgiirtnerci)t\Ptt\l , Principes, 1 , 360, 374), ne pourrait suffire à la demande, si l'on n'avait d'autres matières à brûler. Lu Belgique fournit annuellement au-delà de 35 millions de quintaux de houille. Vos Maichcs, Slutistik, p. 171.

Le prix du bois , et la rente que donneut les forêts sont naturellement ,

1° Au plus bas, dans les contrées où les forêts donnent plus de produits que la consommation n'en demande , cl qui u'ont pas de déltouché a l'étranger. C'est ce qui se voit

«. Partout où il y a beaucoup de terres qui ne sont propres à aucune autre culture. Dans ces pays, en effet, les propriétaires sont forcés d'avoir des forêts, et doivent se contenter du prix qu'on offre pour leurs produits, quelque bas qu'il soit a) ;

b. Là, où l'on peut convertir les forêts et où il ne manque ut bras , ni capitaux , ni débouchés pour leur faire donner des produits différents. C'est ce qui se voit d'ordinaire dans les pays d'une civilisation fort récente, et quelquefois aussi dans d'autres b) , où l'on continue par ces motifs , à défricher saus cesse c).

2° Ils sont élevés, dans les contrées qui ne produisent pas plus de bois qu'il n'en faut pour le chauffage et l'industrie des habitants , supposé même que ceux-ci mettent la plus grande économie daus leur consommation. Cependant b rente des forêts varie singulièrement dans une même contrée, en raison de la distance des marches , et du prix du transport.

3° Ils sont très-élevés dans les pays fertiles, fort peuplés et bien cultivés, qui font venir de l'étranger une partie des produits nécessaires à leur consommation, et où par conséquent le petit nombre des propriétaires de forêts peuvent jouir d'un revenu fort grand d).

a) Comme dans les contrées de montagnes, hérissées de roches , ou dont le sol est maigre , sablonneux; dans les flancs des montagnes élevées et froides, etc.; les pays montagneux Ont lti pins de ces terres.

b) Les états de l'ouest de l'Amérique du Aord, et le Brésil en sont des exemples; mais dans tous les pays de l'Europe, il y a des contrées qui sont éloignées de toute grande ville et des rivières navigable», et dont les terres ne peuvent pas toutes être employées à l'agriculture ou h l'horticulture. L'absence de documents et de renseignements ne nous permet d'ordinaire pas de distinguer, lorsque le produitde» forêts est peu élevé , si c'est à la cause dont nonsavons parlé sous b ou sous a , qu'il faut l'attribuer. En Bavière le prix moyen d'un arpent de forêts (i'l3 journ. de Prusse) , est terme moyen de 26 fl. »/* dans les cantons qui appartiennent aux montagnes de sapins; de 23'/i fl. dans les 8 cantons qni avoisinent les Alpes; de 67Vt fl. dans onxe cantons de plaines qui sont rapprochés d'un marche. Le klufter de bois à brûler

AGRICULTUŒ

vaut d ms plusieurs contrée» du cercle d7>ar, et du Bt*- Danube , de trente à quarante krts. et clan* plusieurs cercle* du Hhin de 20 à 25 fl. Rtobaxt, p. 112. lin Bmtiirecttn Bohème il y * encore de* forêt* vierge» ou le* arbre* pourri»*ent sur pied, il en e*tde même dans le* hante* partie* de* Alpes. Dan* une espace de 30 lieue* carrées de forêt* , depuis Bialocieza jusqu'en Litkuanie , il y a 15000 arpents de forêts vierge» impénétrable*.

d) On suppose ici , que la législation ne contient aucune disposition «ur la culture du boi*. Dan* le» pays où il n'en est pas ainsi, la défense illimitée de défricher est une troisième cause qui maintient le prix du bois fort bas.

t) La province de la //esse-Rhénane n'a que 4»/0 de sa surface cultivé en forêt*, mai* on y brûle du chaume, comme dan* le aud de la Hongrie où l'on consomme aussi des joncs , de la paille , des mauvaise* herbes, et du fumier de vache qui y forme un article de commerce. Voy. CiAPtovics, Tableau de la Hongrie , II , 60. — Il y a , en Angleterre , des forêt* qui malgré la mauvaise qualité de leur sol , donnent uu gTJod produit. Voy. Si.vcim , Principes , p. 58G.

Quand le bois est parvenu à un prix si bas , que la rente des terres cultivées en forêts, est, comparativement à ce qu'elle serait, si ces mêmes terres étaient cultivées de toute autre manière, à peu près nulle, il en résulte de très ficheuses conséquences a). En effet dans ce cas,

i' On ne sent pas le besoin d'économiser ce produit , et on en consomme , vu la facilité d'en obtenir largement, bien plus que ne le demandent les besoins*). Une hausse du prix du bois serait fort avantageuse dans cette circonstance , pour la nation , sans être bien onéreuse pour les consommateurs, attendu qu'un peu plus de méthode et d'écouomie dans les métiers, permet de restreindre la cousommation du bois, saus imposer de véritables privations c).

2" On ne se sert pas des produits dont ou peut ûrer le même parti que du bois, et qui pourraient le remplacer avantageusement.

5° Les propriétaires fonciers ne trouvent pas «l'encouragement à améliorer la culture de leurs forêts, parce qu'ils ont à craindre que les dépenses qu'ils feraient dans cette vue, ne leur v>H-nt pas boniâées. D'ailleurs, qnaud on ne se défait pas aisément de ses produits, on hésite naturellement à faire de nouveaux frais qui en augmentent Toffre.

«) Preu., cité plu, haut, 1,522.

4} Par ces motif», on voit qu'il est fort difficile de conclure de la consommation , aux besoins réel* , ou

de le* déterminer rigoureusement, moins encore peut-on dire avec quelque certitude , combien il faut de forêt* pour tel pays, aitué sous tel climat. Les uns estiment, qu'en Autriche la consommation de bois se monte 4 6 klafter par famille (Akbié , Zah~ lenstatistik , I , suppl. XXIII) , et Ton ne peut pas compter qu'un arpent y rapporte plus d'un demi klafter,* il faudrait dope doute arpents de bois par famille , sans compter le bois employé par l'industrie. D'autres croient au contraire, qu'un arpent par té(« suffit. Dans l'Amérique du nord , il faut pour chaque foyer , au moin* le produit de 10 acre* (15»/» arp.). Madison , dan* V American former, 3 septembre 1819. — SitiCLAia, Code y p. 40, 3« édition. On ne compte en France qu'un hectare de boi* par famille, mai* il faut avoir égard i la chaleur du climat dan* le midi, et h l'usage de la houille dans la plupart de* département* de ce pays. On compte qu'en Bavière, il y a 10»/» arp. prus*. (7,» de Bov.) de forêt* , por famille, et ai l'on conaidère, que le besoin s'y élève par tête à 1»/, arpent de Prusse, il y a 43«/0 des forêts de ce paya, disponible*, de sorte que cette partie du sol pourrait fournir des produits k l'industrie, à l'exportation, ou être défrichée. Voy. IHcLLBB , Essai d'une théorie de police générale pour les forêts, Nuremberg, 1825, p. 83 (allem.). On compte qu'en Allemagne , quand l'économie forestière est bien entendue , et qu'on épargne le bois , la consommation générale par famille n'est que de 5 arpents , ou 1 arpent par tête. Il faudrait donc que , pour une population de 4000 âmes par lieue carrée, il y eût à peu prê» *U de la surface, ou 18*/0 cultivé en forêts. HuRDXtHAaxn estime le besoin 4 50 pieds cubes par tète. On peut en tirant tout le parti possible du bois, évaluer la production annuelle d'un arpent de Prusse , bien cultivé en sapin , année commune , 4 */• de klafter, et en l'évaluant en pied* cube* , «ans égard 4 la valeur du bois , 4 V» klafter; mai* en général û est plu* petit. Voy. Hahtio, Dissertations, 1830, p. 221. Mai* si l'on avait d'autre* combustibles , on pourrait suffixe avec une quantité moins grande de forêts, que ne le porte le calcul que nous venons de faire, flou* donnons ici l'indication de l'étendue des forêts , de tous les états de l'Europe, comparée à la surface de ceux-ci :

Habilans par lieue carrée.

Danemarck {Olvffen), importation

Ex-royaume desPays-Bas,(DcCLOKT)

Royaume Lombard-Vénitien ....

AGRICULTURE

lieue carrée.