SYSTEME NERVEUX
L'encéphale reposant sur le plancher de la boîte crânienne, est loin de remplir complètement la cavité céphalique. Il existe un espace péricérébral déjà très appréciable sur les côtés et le dessus des lobes optiques et du cervelet, mais qui devient extrêmement vaste en dessus de la moelle allongée (Fig. 91, d). Il est occupé par une substance graisseuse solidifiée chez nos exemplaires ayant séjourné longtemps dans l'alcool et de couleur jaunâtre. Cette matière assez compacte, envahit tous les interstices, se loge entre les canaux semi-circulaires et adhère un peu à la pie-mère. La dure-mère est assez épaisse et tapisse la paroi de la cavité crânienne. Dans cet énorme espace péricérébral situé en arrière du cervelet, se trouve une fort curieuse dépendance du système circulatoire, noyée dans du tissu graisseux. Situé près de la paroi postérieure du crâne, ce réservoir sanguin (Fig. 91, c) monte depuis la moelle jusque près du plafond, en inclinant un peu en avant. Il est décomposable
en un corps central (Fig. 92, a et Fig. gS, c) épais, un peu plus allongé de haut en bas que de gauche à droite, et dont les faces antérieure et postérieure bombent en dehors sous la pression du sang que renferme l'organe. Ce corps central est en commuication avec deux vaisseaux latéraux ; un de chaque côté (Fig. 92, b et Fig. 93, /), ils s'ouvrent largement dans le corps central, et sont placés presque verticalement sur les flancs de la moelle ; avant de prendre contact avec le réservoir central, ils se renflent en une large ampoule piriforme. Corps central et ampoule, par leur position et leurs rapports les uns vis-à-vis des autres, rappellent un ventricule flanqué de deux oreillettes. En avant le corps central se prolonge dans un canal longitudinal (Fig. 92, f, et Fig. gS, b) qui, traversant la masse graisseuse, arrive sur la face dorsale du cervelet. Immédiatement en arrière de ce dernier, le canal détache de son bord inférieur un conduit qui, tout à coup, se divise en une quantité de ramuscules (Fig. g3, h) descendant verticalement à la rencontre de la fosse rhomboïdale. Ils sont rassemblés en une masse ovalaire, allongée de haut en bas. Arrivé sur le cervelet, le vaisseau sanguin commence à se bifurquer et de nouvelles ramifications se rendent sur les différentes parties de Tencéphale. Postérieurement le corps central est en relation avec trois rameaux : un central et deux latéraux. Le premier (Fig. 92, e et Fig. gS, d) s'étend directement en arrière en s'appliquant sur la moelle épinière. Les deux autres (Fig. 92, d et Fig. gS, e) descendent verticalement de chaque côté de la moelle et arrivent sur le plancher du canal rachidien ; ils se dirigent en arrière en restant toujours accolés à la moelle.
L'encéphale vu par la face dorsale (Fig. 94), présente les différentes régions propres aux Poissons, placées les unes à la suite des autres sur un même plan. La fosse rhomboïdale (/) plutôt étroite, a son extrémité antérieure recouverte par le cervelet {e) qui forme une grosse masse impaire allongée tranversalement et dont les extrémités débordent un peu de chaque côté. En avant du cervelet, les deux lobes optiques, symétriques {d), sont séparés l'un de l'autre par un étroit sillon longitudinal. Plus larges en avant qu'en arrière, ils ont leur bord antérieur fortement arqué. Le pallium du cerveau antérieur [c) est assez épais, surtout en arrière là où il s'intercale entre les corps striés et les lobes optiques. Il est sillonné de nombreux vaisseux sanguins qui dessinent à sa surface un treillis à mailles serrées. Lorsqu'on enlève le pallium, les corps striés apparaissent librement (Fig. g5, c),car il existe un espace très appréciable entre eux et le manteau qui les recouvre. Avec eux commence une particularité extrêmement curieuse de la région antérieure de l'encéphale. Les corps striés (c), dont la surface est moins lisse que celle des lobes optiques, sont nettement séparés l'un de l'autre par un profond sillon. Ils sont plus étroits en avant qu'en arrière, les côtés sont donc un peu inclinés. Un intervalle logeant le bord postérieur du pallium (/) règne entre eux et les lobes optiques. La face dorsale de chaque corps strié présente en arrière, près de son bord interne, une petite masse ronde {d) surélevée du reste de l'organe et qui peut-être est en relation avec la glande pinéaleque nous n'avons pas aperçue.
Comme le montrent nos préparations, le sillon longitudinal (g) séparant les deux corps striés ne se trouve pas dans le prolongement de celui qui court entre les deux lobes optiques. Le corps strié droit transgresse un peu à gauche de la ligne médio-longitudinale et cette transgression s'accentue bien davantage au devant des corps striés. En effet, le bulbe olfactif droit {b) a tellement empiété sur le gauche, qu'au lieu d'être situé à côté de lui, il lui est franchement superposé. Le sillon qui sépare les deux bulbes est rejeté complètement à gauche et vers le bas. Il y a pour ainsi dire une torsion de la région antérieure de l'encéphale, torsion qui a lieu de droite à gauche autour d'un axe central longitudinal. Comme résultat, nous voyons que l'extréhiité postérieure du nerf olfactif de droite {a) est complètement dorsale, tandis que l'extrémité de celui de gauche est ventrale {h). Le nerf dorsal incline ensuite à droite pour rejoindre la cupule olfactive droite, tandis que le nerf ventral se dirige à gauche pour gagner l'organe olfactif correspondant.
Vu de côté, l'encéphale (Fig. 96) nous présente les différentes régions énumérées plus haut. Le cervelet {d) s'élevant un peu plus haut que le reste de la masse nerveuse, montre une légère dépression de sa face externe, dépression partant de la base de l'organe et montant en décrivant un arc à convexité dirigée en avant ; elle diminue de plus en plus de profondeur au fur et à mesure qu'elle s'élève. Les lobes optiques (c) sont peu saillants, leur paroi est lisse. Le bord postérieur du pallium (b), ainsi que la région postérieure des corps striés, descendent très bas sur une de nos préparations, tandis que sur une autre, ils n'arrivent qu'à la hauteur de la base des lobes optiques. De la face ventrale de l'encéphale se détache l'hypophyse (0), suivie du sac vasculaire au-dessus duquel fait saillie le lobe inférieur. Au-devant de l'hypophyse émerge le nerf optique très fin {p). Le bulbe olfactif de gauche {q), que l'on aperçoit à peine en regardant l'encéphale par dessus, apparaît pleineiiient. Il- se poursuit en avant en un nerf olfactif aux dimensions énormes et qui atteint bientôt la face interne de la cupule olfactive. Ses faisceaux sont déjà visibles sous un faible grossissement de la loupe.
"Vu par la face ventrale (Fig. 97), l'encéphale nous présente une extrémité antérieure de la moelle allongée très élargie, un peu bombée et sur les côtés de laquelle apparaissent les extrémités latérales du cervelet (fj. Le sac vasculaire {h) fait nettement saillie sous forme d'une protubérance longitudinale bordée de chaque côté par les lobes inférieurs (i) et en avant par l'hypophyse (k), au devant de laquelle les nerfs optiques, très fins, montrent leur chiasma(/). L'extrémité postérieure des corps striés {d) bombe fortement sur les côtés, au niveau de l'hypophyse. En avant le gros bulbe olfactif gauche {b) occupe presque toute la place ; il en part un énorme nerf (a) dont les fibres atteignent bientôt la base de la cupule olfactive. Cette curieuse disposition des bulbes et nerfs olfactifs apparaît avec évidence en examinant une coupe antéro-postérieure du cerveau (Fig. 91), les deux bulbes
olfactifs (k, 1) sont placés lun au-dessus de Tautre. Nous voyons aussi que l'espace compris entre le pallium et les corps striés est relativement vaste, surtout en arrière.
Organe de l'olfaction.
L'ouverture nasale antérieure (Fig. 9) est située près du bord de la lèvre supérieure, au tiers antérieur de la distance qui est comprise entre le bord du museau et le pourtour de Toeil. L'orifice, de forme ovalaire, est placé au haut d'un petit tube blanchâtre à parois minces. Dans le voisinage immédiat du bord antérieur de l'œil s'ouvre, à la surface des téguments, la narine postérieure. Située sur la même ligne horizontale que l'antérieure, elle est un peu plus grande que cette dernière ; une légère zone dépourvue de pigment, la circonscrit. L'orifice, de forme ovalaire, a son grand axe placé un peu obliquement, l'extrémité antérieure étant plus basse que l'extrémité postérieure.
De chaque côté de la ligne médio-longitudinale se trouve un organe de l'olfaction sous forme d'une grande cupule presque cylindrique, arrondie à ses deux extrémités. Elle est allongée d'avant en arrière et s'étend de l'œil, dont elle n'est séparée que par une mince cloison cartilagineuse, jusque près du bout du museau. La face externe de la cupule, recouverte par la peau, communique avec l'extérieur par deux ouvertures, les narines, qui débouchent aux deux extrémités de l'organe. L'ouverture postérieure s'ouvre directement dans l'intérieur de la cavité, tandis que l'antérieure n'y conduit qu'après avoir traversé le petit tube dont il est fait mention plus haut, de telle sorte que l'on peut discerner un orifice externe, celui qui perfore Textrémité libre du tube et un orifice interne qui s'ouvre dans le sac nasal. Cet orifice interne est bordé par un relèvement de la paroi de la cupule (Fig. 98, c). Peu prononcé en avant de l'orifice, il se rehausse de plus en plus en contournant ce dernier, forme deux lèvres se rencontrant en arrière pour constituer une crête unique [d) longitudinale qui fait saillie dans la cavité nasale et se termine brusquement au milieu environ de la longueur de celle-ci. Un peu en avant de son extrémité, la crête se renfle en une petite boule (e) faisant légèrement saillie de chaque côté, elle loge un. petit corps sphérique.
Nous avons vu, en parlant du squelette facial, les différentes pièces qui forment l'enveloppe résistante des capsules nasales. En dedans de celle-ci se trouve la paroi proprement dite de l'organe (Fig. 99, b). Elle porte intérieurement une quantité de lamelles (c) faisant saillie dans la cavité nasale et la réduisant à un espace ayant sur une coupe transversale la forme d'un T. Ces lames, placées les unes à la suite des autres, forment deux masses, situées chacune d'un côté d'un raphé médian {a) occupant la ligne médiane ventrale ; il est très distinct, rectiligne et un peu aminci à ses deux extrémités. Les lamelles sont serrées les unes contre les autres et les médianes sont, vu la conformation de la cavité nasale, plus grandes que celles des extrémités. Chaque lamelle (Fig. 100, a) est logée dans une cellule (c) étroite,
ouverte sur Tinténeur de la cupule. Ses parois ventrale et latérale sont constituées par les bords mêmes de la cupule ; les parois antérieure et postérieure (f) le sont par de fines lames envoyées dans la cavité olfactive par ses parois et qui ventralement partent du raphé. Chaque lamelle {a) est formée de deux feuillets identiques {d, e), séparés l'un de l'autre par un très léger intervalle. Ils remplissent la cellule qui les renferme, mais n'en dépassent pas les bords. Les lamelles ont un bord interne très sinueux (Fig. loi). Si nous le considérons à partir du raphé, nous voyons qu'il s'écarte de ce dernier en s'élevant, puis décrit une grande courbe, une sorte d'avancée dans la cavité olfactive, et brusquement se dirige vers le bord de la cupule ; la lamelle devient alors très étroite et après avoir décrit une sinuosité en forme d'S, arrive se souder contre la paroi dorsale de la cavité. C'est dans ces lamelles que viennent se • terminer les ramifications du nerf olfactif. Ce dernier (Fig. 102, a), a sa sortie du cerveau, est un gros tronc cylindrique qui se dirige en avant, tout en inclinant en dehors. On lui distingue nettement plusieurs faisceaux constitutifs. Le nerf arrive bientôt sous la capsule nasale correspondante, il s'aplatit latéralement en s'étalant (b). Ses faisceaux se divisent de plus en plus, se groupent en deux masses symétriques distinctes l'une de l'autre. Chacune d'elles vient s'accoler contre le fond de la cupule, à une certaine distance du raphé et suivant une ligne parallèle à ce dernier. Les fibres nerveuses 'montent le long de la capsule, l'entourent complètement, paraissant lui former une membrane externe. Chemin faisant, elles envoient leurs dernières ramifications dans les lamelles olfactives.
Organe de la vue
L'œil, comme nous l'avons vu plus haut, est légèrement ovalaire, son diamètre antéro-postérieur l'emportant légèrement sur le diamètre vertical. L'épiderme passant au-dessus perd son pigment et recouvre une seconde membrane, la cornée, qui s'insère contre l'anneau périorbitaire des osselets. Les muscles du globe oculaire sont au nombre de six : quatre droits et deux obliques. Ils sont assez grêles et les premiers, passablement allongés, partent de la face externe du basisphénoïde, près de son extrémité postérieure (Fig. io3, g, s, t). Il n'existe pas de canal osseux les logeant et leur insertion sur l'os a lieu en un même point. Accompagnant pendant un certain temps le nerf optique, ils le quittent pour se rendre, en s'écartant les uns des autres, sur le globe de l'œil. Les deux muscles obliques (/, u) partent de la face postérieure de la région rostrale du frontal, un peu en avant du commencement . de l'apophyse descendante. A leur contact avec l'os, ils sont rapprochés l'un cfe l'autre, mais ils s'écartent bien vite, passent sous le bord interne de la lame cartilagineuse qui sépare la cupule olfactive du globe oculaire, et atteignent ce dernier.
— bo —
Organe de l'ouïe
L'oreille relativement de grande taille, logée dans ce vaste espace qui règne entre le cervelet et la paroi postérieure du crâne, est noyée dans le tissu graisseux. Les deux canaux semi-circulaires antérieur et postérieur (Fig. 104, d, e) se rencontrent en haut sous un angle aigu. Les différentes ampoules sont nettement marquées. Le canal semi-circulaire externe passe sous une arcade (Fig. io5, o) qui maintient en place la partie supérieure de l'organe de l'ouïe et l'empêche de flotter dans le tissu graisseux. Le saccule volumineux (Fig. 104, g), faisant largement saillie vers le bas, est emprisonné dans une cavité limitée extérieurement par l'os prootique et l'occipital basilaire. Il loge un otolithe (Fig. 106) aplati latéralement et dont la forme rappelle celle d'un losange. Sa face externe est légèrement bombée et lisse ; l'interne, un peu concave, présente un sillon longitudinal à peine indiqué, pour le passage du nerf.
Cavité du corps et mésentère
La cavité du corps du Simenchelys s'étend au-delà de la hauteur de l'ouverture anale sur une longueur de onze à douze vertèbres et se termine en cul-de-sac plus ou moins conique. Elle est tapissée par deux membranes relativement épaisses accolées l'une à l'autre sur presque toute leur étendue. L'externe appartient plutôt aux muscles du tronc qu'elle limite de toute part ; elle entre dans la constitution des dissépiments, se dédouble à la hauteur des reins en deux lames dont une limite ventralement la masse rénale, tandis que l'autre entoure les côtés et la face dorsale de cette môme masse. La membrane interne, le péritoine, accolée à la face interne de la précédente, s'en sépare au niveau de la vessie natatoire pour s'infléchir en dedans à la rencontre des viscères. Immédiatement au devant de l'extrémité antérieure de l'ampoule de la vessie natatoire, le péritoine se replie en dedans, de façon a former une sorte de diaphragme un peu bombé en avant et qui laisse passer l'œsophage, les vaisseaux et les nerfs. Au devant de cette cloison se place la cavité cardiaque limitée par sa paroi propre.
La membrane externe de revêtement de la cavité du corps (Fig. 107, b) faisant pour ainsi dire partie du système musculaire, est constituée par des segments successifs ayant pour limite l'insertion des myomères sur la membrane. Chaque segment décrit donc un angle à sommet dirigé en arrière et devenant de plus en plus aigu à mesure que l'on va d'avant en arrière. Dans chaque segment on distingue donc une portion dorsale située au-dessus du sommet de l'angle et une portion ventrale placée en dessous du sommet angulaire.
A la loupe, la membrane laisse distinguer trois strates fibreuses superposées. Dans la partie ventrale de la membrane (Fig. 108) et seulement dans cette partie,
— bi —
une couche externe {t) présente des fibrilles disposées obliquement, Textrémit antérieure étant moins élevée que la postérieure. En dedans de cette couche externe se trouve une strate de fibres (a) parallèles et courant dans le sens des insertions dissépimentaires ; enfin intérieurement se place une assise dont les fibrilles (c) recouvrent toute rétendue de la membrane, elles ont une direction à peu près horizontale. Contre la face interne de cette membrane est déposé un amas pigmentaire assez irrégulièrement disséminé.
Le péritoine séparé de la membrane externe (Fig. 107, û), apparaît d'un beau noir encre de Chine, cette coloration devient moins intense vers l'extrémité du cœlome. On distingue dans le péritoine deux strates dont l'externe est pourvue de la substance pigmentaire disposée en traînées constituant une sorte de réseau dont les mailles sont si serrées qu'on ne les distingue que par la traction exercée sur elles. La strate interne n'est que légèrement teintée et, de même que l'externe, n'offre aucune structure fibrillaire.
Le péritoine, arrivé dans le voisinage des bords latéraux des reins (Fig. 109, S), se recourbe de chaque côté en dedans et descend sur les différents viscères, en prenant le nom de mésentère (21). Si nous suivons le mésentère de gauche, nous voyons que peu après la courbure du péritoine, il se divise en trois lames ou replis. L'externe (20) se rend à la glande génitale, il est très court et très près des reins, puis un repli (S) descend sur l'estomac (g) dont il atteint la face dorsale. Il entoure complètement l'organe (10) et du côté interne détache une lame qui, conjointement avec celle émise par le repli intestinal (11), rejoint le foie qu'il enveloppe. Le troisième repli du mésentère général (j) contourne la vessie natatoire et gagne l'intestin. Du côté droit, le mésentère général émet de sa face externe le repli génital, puis enveloppe la veine porte intestinale (ly) et gagne la surface de l'intestin. Nous voyons donc que ce dernier reçoit deux replis mésentériques. Le repli stomacal en arrière de cet organe, se prolonge encore un certain temps dans le cœlome sous forme d'une lame devenant de plus en plus étroite à mesure qu'elle avance vers son extrémité postérieure. Son bord dorsal est attaché contre le mésentère général tandis que son bord ventral est libre du cœlome, le repli a cessé d'exister à la hauteur de l'anus. Les deux replis (j, 16) qui descendent sur rintestin, arrivés en arrière du rectum, passent sur la vessie urinaire, l'enveloppent et en dessous de celle-ci, s'accolent l'un à l'autre, gagnant la face ventrale du cœlome pour se souder au péritoine. Chez le mâle, ces deux replis post-intestinaux sont tout d'une venue ; chez la femelle au contraire, ils sont interrompus immédiatement en arrière de la portion descendante du rectum par un orifice faisant communiquer entre eux les deux moitiés longitudinales du cœlome. Nous n'avons pu mettre en évidence des pores abdominaux.
Système digestif.
Le bout du museau est, comme nous l'avons vu au commencement de cette étude, fortement tronqué et, sur la face antérieure, s'ouvre transversalement l'ouverture buccale (Fig. i lo) qui court de gauche à droite. Sur la tête vue de profil, on ne distingue que peu de chose de la bouche, juste l'épaisseur des lèvres. Celles-ci méritent peu cette dénomination, car il n'y a aucune délimitation externe arrêtant leurs contours. Toutes les modifications de cet épaississement de la peau se bornent à de simples replis cutanés qui, plus ou moins profonds, creusent des sillons verticaux sur le pourtour de l'ouverture buccale. Les lèvres se prolongent un peu en avant des mâchoires, de sorte qu'au devant de celles-ci il y a une sorte de vestibule, plus spacieux sur les côtés qu'en avant. Les parois des lèvres (Fig. ni, b) sont épaisses, molles, dépourvues d'éléments squelettaires. Il n'y a pas proéminence de l'une des deux lèvres sur l'autre, les deux se terminent en avant au même niveau. Grâce au tissu lâche qui constitue l'épaisseur des lèvres, et aux replis de la peau, le Shnenchelys peut ouvrir une bouche démesurément grande. Parmi nos exemplaires, un est mort ayant l'orifice buccal mesurant quatorze millimètres de haut en bas, et neuf millimètres de gauche à droite.
Les dents forment deux rangées courbées en fer à cheval, et se correspondant. Celles de la ligne supérieure sont implantées sur le prémaxillo-ethmoïdien et les mâchoires supérieures; celles de la rangée inférieure sont portées par les deux mandibules. Le pourtour libre des dents est ovalaire ou forme un angle à sommet mousse; tous ces éléments sont semblables et aplatis de dehors en dedans. Grâce au grand bombement en dehors des mâchoires inférieures, la cavité buccale est . très spacieuse, tapissée d'une muqueuse parfois teintée par un pigment plus ou moins abondant.
Le plafond de la cavité buccale (Fig. ni) est revêtu d'une muqueuse qui se relève en avant, près de la rangée dentaire, en de nombreuses crêtes et bourrelets, dont les antérieurs forment une bande arquée {c). Sur la ligne médiane la muqueuse est perforée par deux dents vomériennes (e) qui se suivent à courte distance. Le plafond de l'arrière-bouche se creuse d'un profond sillon médian {g) longitudinal, bordé de chaque côté par un épais bourrelet dans lequel on reconnaît les muscles de l'appareil ptérygoïdien
De petites papilles allongées horizontalement, bordent un relèvement qui court en dessous de la rangée dentaire de la mandibule. En outre, un bourrelet à bord tranchant (Fig. 112, d) formant une sorte de voile, est nettement apparent sur le plancher buccal en dessous du relèvement à papilles. Il est aussi recourbé en arc, tout d'une venue et se poursuit de chaque côté jusque près de l'extrémité postérieure • de la mâchoire inférieure.
La langue (/), très grosse, épaisse, remplit la plus grande partie de la région
ventrale de la cavité buccale. Elle est très large et son extrémité antérieure libre a le contour arqué. Sa surface est ornée de nombreux boutons gustatifs. En arrière, ses bords latéraux s'individualisent du reste de la masse pour former deux brides qui prennent contact contre les parois de la ca^•ité buccale, au niveau de la tête articulaire de Tos carré. Il y a donc une limite nettement indiquée de chaque côté du bord postérieur de la langue et à la suite de laquelle le plancher buccal est lisse. Les fentes branchiales ne commencent qu'à une courte distance en arrière de la langue; elles sont au nombre de quatre, séparées les unes des autres par les arcs, dont la paroi antérieure porte latéralement une rangée de petites aspérités dépourvues d'éléments squelettaires.
En arrière des os pharyngiens supérieurs et inférieurs, le diamètre du tube digestif diminue rapidement (Fig. 1 13, a). Ce dernier prend la forme d'un entonnoir dont les parois minces sont relevées intérieurement par des replis assez accentués.
Le pharynx s'élargit, traverse le diaphragme et pénètre dans la cavité abdominale. A ce niveau, ses replis internes sont plus bas, mais toujours minces. Il passe insensiblement à. l'estomac (e), gros tube qui s'étend jusque près de l'anus où il se termine en cul-de-sac. Le mésentère qui recouvre sa face externe est plus ou moins pigmenté de brun noir et la substance colorante se trouve plus abondante sur le dos et l'extrémité postérieure de l'estomac. Parfois elle se présente sous forme d'un fin pointillé, d'autres fois comme de fines traînées longitudinales ; les vaisseaux sanguins en sont toujours richement bordés. Le mésentère stomacal se prolonge en arrière du sac digestif et forme un repli libre (f) dans le cœlome.
La muqueuse stomacale forme de longs bourrelets (Fig. 114, b) à contours onduleux ; ils sont réunis entre eux par de nombreuses travées. Dans le fond de l'estomac, tous ces relèvements forment un réseau à mailles très serrées.
Entre le tiers et le quart antérieur de la distance comprise entre le diaphragme et l'extrémité postérieure de l'estomac, s'ouvre l'orifice du canal pylorique {é), qui perfore la paroi de droite du tube, près de sa face ventrale. Le canal (Fig. ii5, e) aplati latéralement, descend en décrivant deux courbes ; une dorsale dont l'ouverture est dirigée en avant et une ventrale ouverte en arrière. Le canal est légèrement aplati latéralement et sa face externe s'appuie contre le lobe gauche du foie, tandis que sa face interne s'accole en haut contre la vessie natatoire, en bas contre l'intestin moyen. Le canal pylorique atteint l'extrémité antérieure de l'intestin et, sous le rapport du point de contact, les individus présentent des variations. Parfois il perce la paroi ventrale de l'intestin qui se termine alors en avant en une sorte de cul-de sac (Fig. 116) ; d'autres fois, les deux parties du canal intestinal se font suite et sur une coupe longitudinale des parois, on voit l'extrémité du canal pylorique perforée par un petit orifice : l'extrémité antérieure de l'intestin moyen. Au point où le canal pylorique débouche dans l'intestin, s'élève dans la lumière de ce dernier un cône long de cinq à six millimètres, dirigé d'avant en arrière. Ses parois (Fig. 11 5, b; Fig. 1 16, eitrès molles, sont plissées longitudinalement. L'intérieur du cône est vaste
et forme un court tube en relation d'un côté avec le canal pylorique, de Tautre avec la cavité de l'intestin moyen. La paroi du canal pylorique est très épaisse (Fig. ii6, b) jusqu'à son contact avec l'intestin ; la muqueuse se relève en quelques bourrelets longitudinaux {a) qui s'abaissent progressivement en arrivant vers la base du cône.
L'intestin moyen est rectiligne (Fig. iij, d), cylindrique, situé sur le flanc droit de l'estomac, en dessous de la vessie natatoire. Il présente près de son cours postérieur de profonds replis {e, et Fig. 1 18) qui s'étendent de chaque côté, de la face dorsale à la face ventrale. Comme les lèvres de ces replis sont très rapprochées, ces derniers font l'effet de cassures franches de la paroi intestinale. Les sillons d'un des côtés de la paroi sont en alternance avec ceux de la paroi opposée, et ils sont arrêtés en haut comme en bas, par le mésentère intestinal (b).
En arrière des replis de l'intestin moyen, un relèvement annulaire de la muqueuse, que rien ne trahit extérieurement, indique la séparation de l'intestin moyen d'avec le rectum. Ce dernier (Fig. 117,/) long de un centimètre et demi, a les mêmes dimensions que celles de l'intestin moyen dont il continue la direction. Arrivé à la hauteur de l'anus, il se recourbe brusquement vers le bas pour déboucher au dehors par un orifice anal (Fig. 119, a) distinct de la papille urinaire et s'ouvrant immédiatement au devant de cette dernière.
La muqueuse de la région antérieure de l'intestin moyen est relevée en plis longitudinaux extrêmement nombreux et plissés en zigzags (Fig. ii5,d) emboîtés les uns uns dans les autres et reliés entre eux par de petites travées. Ceux du rectum sont de nouveau très élevés et descendent au nombre de huit à dix jusqu'à l'orifice anal. Un pigment noirâtre les recouvre depuis l'anus jusqu'à la moitié de la longueur du rectum.
L'anus (Fig. 119, a) se trouve placé légèrement en avant du milieu de la longueur du corps. Le plus souvent il est, de même que les téguments environnants, fortement pigmenté et quelques replis longitudinaux ou recourbés en arc lui forment de chaque côté une arête de protection. L'ouverture anale est une petite fente de un millimètre de longueur.
Le foie (Fig. ii3, d ; Fig. 121) est une masse allongée d'avant en arrière, de couleur jaunâtre, placée dans la moitié antérieure de la cavité abdominale. Il est étiré en pointe à ses deux extrémités. Ses bords latéraux, plus ou moins déchiquetés, se relèvent de façon à constituer une rigole largement ouverte en haut ; elle loge antérieurement l'ampoule de la vessie natatoire, en arrière de laquelle se plate la vésicule biliaire (Fig. 121, c), suivie de la région antérieure de l'intestin grêle avec le canal pylorique. Les parois latérales de la rigole formée par le foie atteignent leur plus grande hauteur au milieu environ de leur longueur, et cette hauteur est fort variable suivant les individus. Parfois elle atteint le niveau des parapophyses, d'autres fois elle arrive à peine à la moitié de cette hauteur. Enfin, il arrive que chez certains individus le lobe gauche est plus élevé que le lobe droit, chez d'autres exemplaires c'est l'inverse qui a lieu. ,
La vésicule biliaire, de fortes dimensions (Fig. 121, c), est placée au milieu environ de la longueur du foie sur le lobe droit duquel elle repose en grande partie.
Un jeune individu, long de 18 centimètres et qui avait le ventre très distendu, montrait un intestin énorme dont les parois s'appliquaient contre celles du corps ; les autres organes étaient aplatis contre ces dernières. Il n'y avait pas trace de relèvements longitudinaux de la muqueuse. Celle-ci présentait des taches serrées les unes contre les autres, très petites et répandues sur toute la surface intestinale. On ne distinguait plus ni région à replis, ni rectum.
Rate. — Les individus examinés ont montré au-devant de l'ampoule de la vessie natatoire, entre celle-ci et le diaphragme, et plutôt un peu sur la droite, un organe de couleur jaune (Fig. 122, a). Il est légèrement aplati, de contours ovalaires, plus épais au centre que sur les bords. Comme il est encastré entre la vessie et le diaphragme, il est bombé et le sommet de la courbe regarde du côté antérieur. Cet organe est entouré par le mésentère et, sur le milieu de sa face concave ou face postérieure, plusieurs fibrilles l'attachent contre la paroi externe de l'ampoule. Il reçoit quelques fins canaux sanguins issus d'un canal [b) qui est en continuation avec la veine porte intestinale (d).
Un seul de nos individus examinés nous a montré dans la courbe formée par le canal pylorique, un organe de couleur jaune (Fig. ii5, a)à la surface duquel on distinguait de nombreux points noirs de différentes grosseurs. Il occupait donc la place qu'occupe la rate chez les anguilles. Enveloppé par le mésentère, cet organe est plus allongé d'avant en arrière que de haut en bas. Il présente une face dorsale bombée dont le bord interne descend en dedans jusqu'à la rencontre de la face ventrale qui repose sur le foie et est creusée d'un sillon longitudinal dans lequel s'engage un repli du mésentère et des vaisseaux sanguins. Le bord externe de la face ventrale passe à la face externe qui est verticale et peu élevée. Le bord antérieur de cet organe touchait l'ampoule de la vessie natatoire.