ROMA ETES

Le White Russian est une variété sans barbe assez appréciée, qui rend généralement bien mais n’est pas de maturité précoce et dont la farine n’est pas bonne pour la fabrication du pain.

On devrait s'abstenir de cultiver la variété Colorado depuis longtemps en usage, car elle ne vaut rien pour la fabrication du pain.

AVOINE

Cinquante-cinq variétés et familles sélectionnées d'avoine ont été mises à l'essai en parcelles cette année. Semis du 12 mai, à raison d'environ deux boisseaux par acre, sauf quand le grain de semence était très gros; On employait alors un quart ou moitié plus que cette quantité.

Le tableau suivant comprend les variétés les plus importantes:

Rendement Muri Variété, à l'acre en No. Variété.

en 1911.

bois.

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