ORG.VKES DES OISEAUX

jî*;P tins et autres viscères indispensables à la vie,; ;|^,.

V dont la forme, l’étendue ou le volume varient * -

en raison des alimeus et de la quantité d’air que l’oiseau consomme pour la respiration qui est double ainsi que la circulation.

~V organe cérébral estcomposé : i® des deux lobes du cerveau^ logés dans une cavité antérieure du crâne ; 2° du cervelet^ qui, dans : 'm une autre cavité postérieure, se trouve en contact avec les deux couches optiques et ‘ la moelle alongee, formant une large sur- ■ " face lisse au milieu de ces deux couches; le cervelet présente à sa base, de chaque coté, unprolongement plus ou moins étendu; ses ventricules antérieurs sont fermés par une cloison très -mince. Tout cet appareil est protégé par la charpente du crâne.

Les deux mandibules sont plus ou moins saillantes , quelquefois très-prolongées et d’une forme bizarre ; leur ensemble constitue le bec : il est droit ou courbé, aplati ou renflé; mais toujours d’une substance cornée, solide, et rarement épidermoide. Il renferme la langue^ dont la forme n’est guère moins variée que la sienne. La mandibule supérieure s’articule au crâne , dont elle est '

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3S CAR A.CTÎiR ES, anatomie, PHYSIOLOGIE;

le prolongement, par les os maxillaires. e intermaxillaires qui sont des lames ;soa< vent amincies, et par l’os ethmoïde qui représente les apophyses ptérigoïdes; elle porte souvent à sa base une membrane colo- , rée que l’on appelle cire. La partie intermé-;;

:‘?"^ diaire longitudinale s’élève ordinairement en carène et limite de chaque côté l’ouver*;;^’; ture des narines, qui terminent les trois cornets cartilagineux du nez. La mandibule in-T férieure s’articule à la supérieure par l’o^^ carré, qui remplace la caisse tympanique i des Mammifères, et s’appuie sur l’os eth-, moïde; toutes deux ont leurs bords arrondis, , 5' î - tranchansou dentelés. La base du bec, ainsi/^^ que les côtés delà tête, l’orbite des yeux,^^J le menton , le cou, etc., sont quelquefois entourés de membranes que l’on nomme caroncules, crêtes ou fanons. ^

Lsiface occupe tout l’espace quienvironne bec à partir de la ligne qui va de l’angle t cet organe jusqu’à celui de l’œil appelle le lorurn. La joue se trouve entre la base du bec , le front et l’œil ; le capistTTiiri'^ la partie inférieure du front ; V auréole ou^ -région ophthalmique est le cercle qui entoure*^

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l’œil ; le sourcil est un trait formé par de petites plumes colorées dessinant un arc audessus de l’œil ; les tempes forment l’espace compris entre l’œil, le vertex et l’oreille, ou méat auditifs le sinciput est la partie antérieure de la tête, et le vertex s’étend jusqu’aux oreilles} V occiput prepd le reste de l’espace et se termine à la nuqucy qui est l’origine du cou. La partie qui, entre les deux branches delà mâchoire inférieure, précède immédiatement la gorge, est le menton.

Le cou se compose de vertèbres cervicales, dont le nombre très-variable détermine la longueur de l’organe. Ces vertèbres sont extréra^ent mobiles et permettent au cou de se porter avec beaucoup de facilité soit en avant, soit en arrière, et même de se tourner de façon que, dans quelques espèces, comme le Torcol, la tête semble être placée sur un pivot. Aux vertèbres cervicales succèdent les dorsales, qui, loin d’être aussi mobiles que les précédentes, sontcommesoudées et fixées entre elles par de forts ligamens, afin qu’elles ne puissent nuire par leur jeu aux efforts des muscles, dans l’exercice du vol. Les vertèbres dorsales portent les côtes, dont les an-

/jo CARACTÈRES, AKATOMIR, rUYSfOEOGIE. • térieures, appelées sternales, s^arrondlssent’ et viemient s’articuler par paires avec le sternum, pour se joindre ensuite aux cotes postérieures, dites 'vertébrales, c^iîoTvaçinl la grande cavité du corps.

Le sternum présente dans sa partie anté-' rieute une grande plaque ou surface carréC:et hombée dans le milieu, qui s’élève eu:

carène longitudinale, appelée Bréchet. Celte plaque est destinée à l’insertion des muscles pectoraux qui , chez les Oiseaux , doivent avoir un très-grand développement; sa partie inférieure en se réti'écissant prend une forme concave; du reste, les dimensions et les inflexions de cette plaque sont ff^sceptibles de se modifier à tel point qu’on a pu, comme nous l’avons dit plus haut, en former la base d’un système de classification.

Les clavicules se réunissent, par une de leurs extrémités , au-dessus du sternum ; cet appareil, qui preud la forme d’un V ou d’une espèce de fourchette , nom sous lequel on le connaît vulgairement, contribue puissam- ,ment au vol, en tenant écartés l’un de l’au- Ure, pendant le mouvement des ailes, les deux omoplates, que l’on trouve placés en tra-

. OEGANES DES OISEAUX. 4l

yf vers sur les cùlés, parallèlement à la colonne

jÿjt vertébrale. Les omoplates sont arqués et à peiaeplus lougs que leurs apophyses corajV coîdes qui s’appuient de chacun d’eux au I sternum.

. La partie inférieure de la charpente verjA. tébrale se compose des lombaires, au nom- ‘f; hrede sept à douze, et toutes unies; à ces ; vertèbres sont soudés les hanches et les os du bassin; elles sont terminées parles eaudales, dont le nombre est indéterminé. Ces dernières jouissent d’une mobilité assez grande pour que l’Oiseau puisse , dans les régions aériennes, imprimer rapidement à la queue, devenue un excellent gouvernail, les mou-, vemens de direction qui conviennent à son extrême agilité.

§11. — Des organes internes.

^Revenons maintenant aux organes coneijus dans la grande cavité formée par les ôtes et les vertèbres. Sous la base de la lanle se présente la trachée-artère , dont le a mètre est sujet à varier, mais où l’on renive toujours entiers et cartilagineux les aeaiîx qui la composent. Outre le /«/T'na:

4a CARàCTÈHES, AîfATOMIE, PHYSIOLOGIE.?!

dans la trachée, il y a un larynx inférieur qui est un appareil de muscles et de pièces cartilagineuses; cet appareil prend naissance à la bifurcation de la trachée, et se présente comme une véritable glotte trèsmusculeuse, quelquefois plus longue que le cou, et se repliant même sur les muscles ^!.pectoraux. C’est dans ce larynx inférieur ^ que se forme la voix; elle s’y modifie et devient susceptible d’acquérir une gran de éteh-; due par l’énorme quantité d’air conteniie'^ dans les sacs aériens.

L’air qui pénètre dans les poumons par le larynx inférieur exerce également son action et sur le sang des artères, et sur celui des vaisseaux pulmonaires; cela est dû à ce que, chez les Oiseaux, la respiration est double. hts poumons sont en général très-volumineux, spongieux et garnis d’appendices ou poches aérifères dans lesquelles se terminent XesbronchcSy qui transmettent l’air dans ,toutes les parties du corps , même dans les os; ils remplissent toute la cavité pecloralé,

ORGAJiES DES OISEAUX.

et sont adhérens aux cotes ; quant fprme , elle est commune à toutes celles de ces viscères qui , divisés en plusieurs lobes , sont totalement enveloppés de le brane séreuse ou plèvre. Le cœur forme conique plus ou moins alongée ; les 'ventricules sont presque égaux , à parois épaisses; les oreillettes sont munies d’appendices qui contribuent avec les cavités cardiaques à donner à la respiration des Oiseaux cette activité que l’on n’observe que chez eux. Le/o/e, remarquable par son volume, très -grand relativement à la masse totale de l’individu , est divisé en deux lobes , renfermés dans les hjrpocondres dont la capacité est souvent à peine suffisante pour les contenir; la rate, ordinairement petite, ovalaire ou cylindi'ique, est à côté; en des- ; sous se trouve la vésicule du fiel.

Les organes de la digestion consistent dans un canal alimentaire dont le pharynx est la première partie ; c’est une espèce de sac musculeux qui fait le prolongement de cavité buccale; il communique avec l’or^ophage, autre sac membraneux susceptible de renflemens et de rétrécissemens alternatifs

'• 44 caractères, AIÏATOMIE, physiolo&ie.

qui le divisent en trois poches distinctes clans lesquelles les alimens s’arrêtent et subissent plusieurs degrés de macération. La première de ces poches se nomme jabot; ;* lorsqu’elle est remplie , son ampleur devient ,,'j; sensible à l’extérieur; la seconde est le^vensuccentnric , autre jabot garni d’une multitude de glandes qui sécrètent ahon- . damment du suc gastrique pour humecter, ramollir les alimens qui ne l’au- > raient été qu’imparfaitement dans le jabot. E , la troisième poche est le gésier, qui peut être considéré comme le véritable esto- " ^ ‘ mac;elle est arrondie, comprimée et produite

par une membrane venant delà péritonéale; de chaque côté, sont deux muscles vigoureux, réunis par des prolongemens de fibres rayonnantes qui s’étendent sur les tendons plats formant les surfaces latérales de la poche. Le velouté de cet organe est cannelé, cartilagineux, et ses parois sont douées d’une force de constitution assez grande pour remplacer, dans la trituration parfaite des alimens , la mastication qu’opèrent les dents chez les animaux qui en sont pourvus. Les >. Oiseaux augmentent leurs moyens digestifs

•alant des petites, pierres , lesquelles , ant dans le gésier, contribuent à la dia des aliniens. On'observe que chez les mx , autres que ceux qui se nourrissent itiellement de matières dures, telles que aes , amandes, bourgeons,', etc , le gésier ï beaucoup moins de consistance dans urfaces internes, et que les muscles qui constituent sont même assez faibles chez jspèces carnivores.

jC phénomène de la digestion se termine;^ is le canal intestinal et dans le cæcum s , dans cette grande division zoologique , trouve presque toujours double. Les ex-v imens passent par le rectum^ se rendent'.', ns le cloaque, et sortent par Vanus. Les ’-^ Seaux ne secrétant pas, comme la plupart , ,■* ;s autresVertébrés, une urine liquide, sont i ‘ivés de tout appareil urinaire; chez eux aint de reins, point de vessie, ni d’urètre, id’ uretère. On considère comme de l’urine oncrètequi n’a pas été séparée du sang par concours d’organes appropriés, une. ma- 1ère blanche qui accompagne et recouvre ;n partie les excrémens , et dans laquelle les travaux des chimistes ont fait reconnaître