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On se sert d'autant de sièges qu'il y a de joueurs, moins un. Chaque joueur prend un nom de poisson et reste assis. Seul le directeur du jeu reste debout au milieu de la société. H appelle l'un après l'autre, aussi vite qu'il le peut, en bredouillant quelquefois, les poissons, qui se lèvent aussitôt que leur nom est prononcé. A un certain moment qu'il choisit, le directeur dit : Lu mer est agitée. Aussitôt tout le monde cherche à s'asseoir ; mais comme il manque un siège, celui qui reste debout paie un gage.