DES ANIMAUX PURS ET IMPURS

Après avoir indiqué les deux marques distinctives des quadrupèdes purs : la rumination et la fourchure des pieds, l'Écriture (Deuter., XIV 4) énumére les animaux purs; alors que chez les oiseaux (ibid., 12, et Levit., XI, 3), elle spécifie les animâux impurs, Le Talmud (traité 5m, 63!) on déduit que, chez les quadrupêèdes, c’est le nombre des impurs qui l'emporte sur celui des purs, tandis que, chez les oiseaux, il en est autrement, C’est donc par raison de brièveté que l'Écriture énumère les

purs de ceux-ci et les impurs de ceux là : nn