Ms., occeanum

3. Victor Le Clerc, analysant la Bataille des vins d'Henri d'Andeli,

ut eructantibus promptuariis, nichil fere vilius frumento reputetur, nisi navigiis exportetur vénale. Fructuum vero pleni sunt Hispani, eorum videiicetquibus sine facile vitam exigamus. Eos tamen (quos dixi fructus), olivas palmasque,

bataille qui se livre devant Philippe-Auguste, s'étonne à tort de voir les vins d'Argenteuil, d'Aubervilliers, de Montmorency comptés parmi les bons crus. Hist. litt. de ta France, t. XXI II, p. 227. Il est vrai que le trouvère cite ensuite avec distinction les vins de Bourgogne, d'Auxerre, de Beaune (le roi des vins, selon lui), de Champagne, d'Épernay ; ceux d'Orléans, de la Saintonge, de Saint-Émiiion, d'Anjou, etc. Ibid., Bude, au xvi" siècle, se rencontre avec le trouvère du xui^. Sur les vins de France qu'il limite au vignoble parisien, cf. son De Asse, Lyon, 1550, in-8, pp. 670-671 ; sur les vins d'importation, p. 671. Il ne parle pas des crus de Bordeaux et de Bourgogne, ce dernier si apprécié par Érasme [Opéra, t. III, lettre }J7, col. 37$ ; et surtout lettre 6ço, col. 756), négligés alors par la culture française, p. 675. Sur les vins français au moyen âge et sur le poème d'Henri d'Audeli, cf. Le Grand d'Aussy, Hist. de la vie privée des François, nouv. édit. donnée par J. B. B. de Roquefort, Paris, 1815, in-8, t. 111, pp. 1-73 ; cf. également dans le Roman de Fauvel (xn"" s.), le passage cité par Paulin Paris, Les Mss. français de la Bibl. du roi, t. I, p. 320; E. Picot, Le monologue dramatique dans l'ancien théâtre français; Romania, t. XVI (1887), pp. 438 et sqq., et particulièrement pour le xv' siècle, Le testament de taste vin roy des pions, s. 1. n. d. (Lyon, vers 1490), curieux pour la connaissance des mœurs des tavernes et des vins renommés en France à cette époque, et les autres éditions de cet opuscule citées par Brunet dans son Manuel. Le vin de Saumur était recherché en Angleterre. Louis XI en faisait expédier chaque année aux religieux de Christ-Church de Cantorbéry, suivant en cela une coutume de ses ancêtres qui remontait jusqu'à Louis VII. Celui-ci, lors d'un pèlerinage à la tombe de saint Thomas de Cantorbéry, avait offert à l'église une coupe d'or et accordé aux moines de l'abbaye, à perpétuité, un don annuel décent muids de vin. La charte existe encore dans les archives du chapitre et est datée de Cantorbéry, 1179. Au lieu du vin récolté dans les vignobles de Triel, de Poissy ou de Canteloup, Louis XI envoya du vin de Saumur. Sheppard, Christ- Church Leîters, pp. xvi et sqq., 33-35, et Arch. Nat. K 72, n" ij (Arras, 4 avril 1478). Comment être heureux en Angleterre, écrira plus tard Pontano, alors que ce pays est tributaire, pour le vin, de la France et de l'Italie, de Prudentia, 1. I, fol. J48 r" et v", dans les Opéra, Venise,

itemque ficus, uvas passas, mala punica atque granata, melones peponesque, cucumeres et citrulos fert non omnis Hispania. Est enim Castella atque Gallecia totusquelonge patens mons Pireneus horum fere omnium expers quorum eciam aliquid Gallia possidet. Namque Provincia atque ager Narbonensis (cui nunc extensiore vocabulo Linguam Occitanam adicimus), olearum plenus est et croci; palmas habet Provincia ; illic mala exubérant, nec peponum melonumque expers est celebris Parisius. Quod si his Gallia superatur, non eo ipso dedignemur, sed nature gracias agamus, que irritamenta voluptatis et gule a nobis procul egit. Horum loco, arbores propagavit nobis fructiferas quas illis eadem negavit. Sunt pira pomaque nobis in annuum esum que lilli cum pauca habeant) non sunt ejusmodi, nec in reliquos post autumnum menses reponenda. Ceteros vero Gallie fructus quid numerem pêne innumerabiles? qui vel specie sunt Castellanis incogniti quique suis illis aromaticis ad sola medicamina commodatis fructibus, facile (si quod nature satis est inspicimus) antecellunt. Conferamus (precor) armenta, nec grèges omittamus, Hec illis quidem omnia sunt cum ad laborem assueta, tum eciam mensis suavia. Sed michi crede, vir optime, damarum ' ac aprorum

1518, in-4, t. I, remarque qui trouve comme un écho dans la chanson moderne de Pierre Dupont, Ma Vigne :

Bon Français, quand je bois mon verre

Plein de son vin couleur de feu,

Je songe, en remerciant Dieu,

Qu'ils n'en ont pas dans l'Angleterre.

Chansons, Paris, 1853, in-8, t. I. Sur le goût des Anglais pour le vin, cf. Le Débat des hérauts d'armes, p, xv, et Romania, t. XI (i882\ pp. )72 et sqq.