CHEVAL, ANE, MULET
Par P. DIFFLOTH
Ingénieur agronome Professeur spécial d'agriculture
I volttfii# In-lt dt 604 pag^t, av^e 140 figuras Broché 6 fr. I Cartonné 6 fr.
La complexité et l'étendue des matières embrassées par la sootechnie ont déterminé M. Diffloth à réunir dans un premier volume les iiiTaoDBS dk production et d'alimbntation du bétail constituant la iootechnib généralb et la zootechnie spéciale des iQUiDÉs. Un second volume comprendra la zootechnie spéciale des BOVIDÉS et un troisième la zootechnie des ovidés et des suidés.
Les premiers chapitres traitent de l'étude générale des animaux domestiques, montrent Timportance capitale de la production animale et établissent la progression constante de l'industriu zootechnique. Des tableaux succincts indiquent l'état actuel de la production du bétail en France et à l'étranger.
La définition et l'étude des fonctions économiques conduisent à l'examen de l'individualilé et des causes pouvant l'influencer : lexe, û.ge, etc. Les caractères de l'individualité pouvant être masqués par l'apparition de variations, il importait d'examiner les variations» loit indépendantes de rintervention humaine (milieu, climat, etc.); loit occasionnées par l'intervention humcine ^méthodes de reproduction, gymnastique fonctionnelle).
L'application des méthodes de gymnastique fonctionnelle relient longtemps l'attention de M. Difflotii, et son inQuence sur les divers appareils met en relief des conséquences d'un intérêt considérable.
L'alimentation a été l'objet de toute la sollicitude de l'auteur.
L'éleveur doit assurer la fixation dos variations ainsi produites : Tétude de l'hérédité des tares et mutilations, du sexe, de la couleur, lui permettent de diriger à, son avantage ces forces naturelles.
Le chapitre suivant traite des procédés de défense contre les maladies contagieuses. L'éleveur aoit en effet connaître les prescriptions légales qui s'appliquent en cette occurrence, et les notions exposées sur les inoculations, les vaccinations, etc. lui permettront d'appliquer lui-môme ces mesures préventives.
La seconde partie du volume traite de l'étude spéciale des équidés. On y trouvera résumées les données les plus courantes sur l'extérieur du cheval, les aplombs, les allures, les robes, etc.
^L'ouvrage se termine par l'étude des méthodes de reproduction, aes procédés d'exploitation des équidés : dressage et utilisation, alimentation, logement, etc..
Les haras occupent les derniers chûpitres, ainsi que l'étude des races asines et les mulets.
ENCYCLOPÉDIE AGRICOLE
