ACIDE SULFURIQUE
Nous avons déjà eu l'occasion de voir que l'on trouvait du sulfate de chaux dans le sol. La présence d'acide sulfurique ou mieux de soufre est absolument nécessaire pour la vie des plantes. On rencontre aussi dans la terre du sulfate de potasse et du sulfate de magnésie. Dans tous ces différents cas, ces composés sont ou très solubles ou lentement solubles, mais toujours immédiatement assimilables par les plantes. Une fumure azotée sous forme de nitrate de soude, appliquée sur une terre contenant du plâtre, aura l'inconvénient de faire passer ce plâtre à l’état
de sulfate de soude et de nitrate de chaux. Il se forme
là deux sels extrêmement solubles qui se perdent rapidement dans le sous-sol et appauvrissent beaucoup le terrain, et en chaux eten azote utile. Dans untrès grand nombre de cas, il sera intéressant d'étudier la quantité d'acide sulfurique que contiennent ces terres et il sera généralement avantageux de restituer cet élément sous forme de sulfate de chaux. Les sols renfermant une trop grande quantité de plâtre où de pyrite de fer donnant du sulfate de fer par oxydation sont en général impropres à toute culture.