ANALYSE CHIMIQUE DES TERRES
de fertilité suivant la quantité d'azote total contenu dans les sols ainsi que le montre le tableau suivant dû aux recherches de MM. de Gasparin, Risler, Joulie, qui classent les terres ainsi :
Azote total p. 1000 grammes de terre.
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— très riches . -AU- St EUTR Fe 2 gr.
Cependant, si on analyse une terre humifère qui a longtemps séjourné dans un pot; on voit que cette terre qui est complètement infertile alors, contient souvent encore 3 à 5 0/00 d'azote, ce qui indiquerait une terre riche et fertile.
Ce qui est intéressant à connaître; ce n'est pas la quantité d'azote total, mais la seule fraction de cet élément qui peut être utile aux plantes. Une terre du champ d'expériences de Grignon contenait 1,5 0/00 d'azote ; elle était par conséquent riche et subissait fortement cependant, l'influence des fumures azotées solubles. Etudiée, elle montra une production annuelle par hectare de 92 kg. T d'azote nitrique alors qu'une terre ne dosant pas 1,5 0/00 d'azote total en produisait par an 110 kilogrammes; quoique plus riche en azote total, la première terre était bien pauvre en azote utile.
Connaissant pendant une période donnée l’activité de la nitrification dans une terre étudiée; il ne faut pas cependant en déduire la production annuelle. C'est ce qui arrive pour les terres humifères; dans celles-ci la nitrification diminue graduellement; or, nous trouvions que la terre de bruyère de Maurepas
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qui dose 5 0/00 d'azote total forme par jour et par kilogramme 0 gr. 000199 d'acide nitrique. Il faudrait multiplier ce chiffre par 365 pour obtenir la production annuelle. Ainsi l’évaluation obtenue de la quantité d'azote utile fourni par cette terre serait une approximation fausse quoique basée sur des moyennes d'expérience.
Pour l'acide phosphorique, il est bon d’exiger un dosage d'acide phosphorique total et celui de la fraction de cet acide soluble à froid dans un acide faible comme l'acide acétique ; il faudra agir de même pour la potasse et dégager des chiffres ainsi obtenus, des idées qui permettront d'exécuter les calculs destinés à assurer la restitution des éléments soustraits par les plantes au sol. En résumé, nous indiquerons en tableau les éléments nécessaires pour: permettre l'étude chimique sérieuse d'une terre :
1° Sa richesse en azote total ;
2% Production d'azote nitrique pendant une période de six mois;
3° Acide phosphorique total ;
4° — soluble dans l'acide acétique ; 9° Potasse soluble; eau régale ; , 6° — acide acétique ;
1° Chaux et magnésie ;
8° Humus.
Quand un certain nombre d'analyses de ce genre auront été effectuées d’une manière comparative, on pourra dire alors. Nous remarquons que telle variété de plante n’aaucunement bénéficié de l'apport d'acide phosphorique dans une terre dosant tant pour 1.000 d'acide total, dont telle partie soluble dans l'acide acétique. Ce fait deviendra alors un enseignement et la chimie horticole fera de rapides progrès.