CHAPITRE IV

Population de Canton. — Garnison. — Son instruction. — Guerres civiles. — Société céleste, — Meilleures qualités des Chinois. — Conséquences d'une éducation vicieuse. — Dissimulation et duplicité. — Opinion sur la population de l'empire. — Agriculture et jardinage. — Affermage des terres. — Métiers. — Cause des progrès de l'art de la teinttire en Chine. 53