IV M

Moyeane 0.0102

la quantité d*azote exhalé n*est que la centième partie environ de Tacide carbonique produit. Ce résultat est d*accord avec les récentes re* cherches de MM. Regnault et Reizet sur la res* piratiod. Ces habiles physiciens qui, grâce à l'exactitude de leur méihode, ont dû tomber sur des chiffres extrêmement rapproché» de la réalité, ont seulement trouvé un rapport un peu plus faible ; mais il est juste de remarquer qu'ils D*ont pas expérimenté sur Tbomme.

a". — Hydrogène et oxygène.

L'hydrogène et Toxygène (eau non comprise) ne peuvent être séparés dans la comparaison à établir entre les aliments, les évacuations et la perspiration. Cet deux gaz ne se trouvent pas

272 STATIQUE DU COBPS HUMMN.

cepeudaDt dans les. proportîoDs nécessaires & la formation de l'eaa. 11 y a, tant dans les aliments que dans les eicréments et Unrine, un excès d^bydrogène ; mais cet excès est plus grand dans lés évacuations que dans les aliments, c'est-à-dire qu'il y a, tant dans les urines que dans les excréments, une plus grande quantité d'hydrogène, par rapport à l'oxygène, que dans les aliments. Ainsi, en représentant par iOO la quantité d'oxygène, on trouve que celle de l'hydrogène est représentée en moyenne :

Datis les aliments par 20.4

Dans les exa*éinent8 25.9

Dam Turine 38.0

Dans Tensemble des évacuations. 31.9

De là il faut conclure qu'une portion de Thydrogène des aliments est brûlée par Toxygène de la respiration, mais que cette portion est moindre que celle qui excède la partie d'hydrogène naturellement disposée à former de l'eau en se combinant avec Foxygène de constitution. Les deux tableaux suivants résument les résultats que nous avons obtenus, dans nos cinq expériences, pour 24 heures :

Hydrogène

N.d'ordr* de*

des

des ivaeait. de la

ipéricDcei.

•limeiiM.

rurin*.

•lerémenU. totales.

perspiratH».

Oiygène

M. d'ordre.^- — — ""i^B^ — -^

dct dei de de» de* évaeuiit. de Ih

expériences. aliineiiU. l'urine, eicrémeoii . totales, pertpiralion. gr. gr. gr. gr. gr.