I. II. III

Carbone 53.53 62.51 60.93

Hydrogène. . . • 7.31 6.35 ?.13

Azote 24.51 9.83 17.47

Oxygène.. . . . . 14.65 11.31 14.47

Le fait très remarquable qui se présente ici consiste dans la plus forte proportion d*azote que contiennent les urines I et III correspondantes au régime alimentaire salé. Ce fait est non moins sensible quand on compare les quantités d'azote rendues journellement par les urines dans les trois cas. On obtient :

Azote rendu par les urines !• "• m*

en un jour 6.69 1.68 3.55

On voit donc que remploi du chlorure de sodium dans ralimentation a eu pour effet d'augmi^Dter très notablemeot la quantité d'azote évacuée joarnellement par les urines.

(^tle augmentation d*azate correspondait à une plus forte proportion d'urée et d'acide urique dans la matière organique sèche des urines, ainsi que le démontre le tableau suivait donnant là composition de cette matière pour nos trois expériences :

Uré«

Acide urique. . . •