I. — De la sueur

La peau est le siège de deux sécrétions, la sécrétion grasseet la transpiration; la preniière fournit la graisse dont sont continuellement enduits répiderme, les poiU et les plumes; la transpiration donne la sueur. La sueur est un liquide acide, du moins chez l'homme; la saveur en est salée; en s'évaporant, elUî fournit un dé- 'pôt qui se joint à la sécrétioi) graisseuse, et il est par conséquent assez difficile de séparer ces deux produits.

La sueur humaine a seule été étudiée; on a fait, eu outre, Tanalyse de la sécrétion épidermique solide obtenue en brossant et en étrillaut le cheval.

1 ". — Sueur humaine.

Dans quelques expériences que M. fierséiius a faites sur des gouttes de sueur qui avaient coulé du front, il a paru à ce célèbre chimists*

(t) Traité de chimie^ l. Vil, p. 5Î4.